加拿大华人论坛 加拿大生活信息请教馄饨怎样做？
在加拿大
虽然国内各地的馄饨风格各异，但味道都不错，不论那一种，我很想学学如何配方，制作的步骤，其实我连怎样包都还不会。因看到T-T有馄饨皮卖。不嫌麻烦的家园朋友在此教一教吧，谢谢！
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回复: 请教馄饨怎样做？哦，就是云吞，好像南方人叫云吞吧
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回复: 请教馄饨怎样做？四川人叫抄手，龙抄手也挺有名的啊。
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回复: 请教馄饨怎样做？手法如下： [ame]http://www.no video.com/watch?v=jsiYmXeVz74&feature=related[/ame] 配方搜索
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回复: 请教馄饨怎样做？馄饨
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回复: 请教馄饨怎样做？手法如下： http://www.no video.com/watch?v=jsiYmXeVz74&feature=related 配方搜索点击展开...谢谢分享，呵呵，好东西。
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回复: 请教馄饨怎样做？各个地方味道不同
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香港英国保诚保险公司保险代理人 游强00852--52669216[email protected]回复: 请教馄饨怎样做？http://www.italianfoodforever.com/iff2008/index.php?option=com_content&view=article&id=130:spinachricottaravioli&catid=89:cdfreshpastacut&Itemid=65
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http://www.canadameet.com回复: 请教馄饨怎样做？千万别买TNT的馄饨皮，到crystal mall里买
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回复: 请教馄饨怎样做？千万别买TNT的馄饨皮，到crystal mall里买点击展开... 那个摊位的好？
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回复: 请教馄饨怎样做？那个摊位的好？点击展开...我喜欢一楼卖人参对面的那家
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回复: 请教馄饨怎样做？就和拌饺子馅一样，喜欢吃什么放什么~我喜欢放虾仁的~~
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http://www.weibo.com/bleuxixi我喜欢一楼卖人参对面的那家点击展开...谢谢
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回复: 请教馄饨怎样做？那个摊位的好？点击展开...那个叫"真台芳"的好,我是在那买的,还有个叫台芳的,听说是后来的,没去买过. 哎呀,是台芳还是云芳,糊涂了.
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回复: 请教馄饨怎样做？大统华的混沌皮太薄,滑,必须用水,不然粘不上,估计有淀粉成分太多.
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回复: 请教馄饨怎样做？那个叫"真台芳"的好,我是在那买的,还有个叫台芳的,听说是后来的,没去买过. 哎呀,是台芳还是云芳,糊涂了.点击展开...台芳，以前室友也推荐这家。
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回复: 请教馄饨怎样做？本地卖的馄饨皮有两种，一种是广式云吞皮，薄而且有碱，特征是发黄；还有就是馄饨皮，不放碱，色泽比较白，就是面的颜色。馄饨皮尺寸上也有大馄饨皮和小馄饨皮，大的稍厚，我一般包那种上海人叫菜馄饨的时用；小馄饨皮薄，我通常用它包肉馄饨。我住的地方没有华人店，西人店里也有云吞皮，我买过几次都不理想。馄饨皮还是现做的新鲜的比较好。每每去Richmond，如果去了公众市场，就在一楼一家卖馄饨皮饺子皮面条和一些面食半成品的摊位买点馄饨皮带回去，这家的还不错，品种也齐全。买过的最好的一次馄饨皮是在北Surrey152St.那家大统华旁边的Food court有一个小店，靠近边门的那家，非常新鲜，软硬度合适，好包，而且没放添加剂，因此店主嘱咐最好2、3天之内用掉。
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