加拿大华人论坛 加拿大生活信息凹版有个制作台湾卤肉的帖子在哪里啊?
在加拿大
美食妈妈们,谁还记得?
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回复: 凹版有个制作台湾卤肉的帖子在哪里啊?不记的我有发过制作台湾卤肉的帖子 你可以看下该帖: 大家交流一下家常菜谱,提高饮食质量
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活的太累,是因为能左右你心情的东西太多回复: 凹版有个制作台湾卤肉的帖子在哪里啊?这个就很好:http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200709&postID=13722
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回复: 凹版有个制作台湾卤肉的帖子在哪里啊?这个就很好:http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200709&postID=13722点击展开...谢谢啊,冬天来了,要给孩子多吃点肉。
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回复: 凹版有个制作台湾卤肉的帖子在哪里啊?不记的我有发过制作台湾卤肉的帖子 你可以看下该帖: 大家交流一下家常菜谱,提高饮食质量点击展开...小俞子2008年11月开的贴子,时间过得真快啊。那贴楼太高了,要一楼楼去爬啊。。。
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回复: 凹版有个制作台湾卤肉的帖子在哪里啊?文学城私房小菜版主爱厨的版本也很好,我照着做过:http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=24
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回复: 凹版有个制作台湾卤肉的帖子在哪里啊?文学城私房小菜版主爱厨的版本也很好,我照着做过:http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=24点击展开...材料: ?皮五花肉 700g,狨油 120 ml,剪售酥 60 ml,冰糖 1大匙,水 1000 ml。做法: 1. 五花肉切小丁?(不要切太小,煮好?矿),用乾?翻炒肉丁至?白(如果是?咿的肉,炒了?出水,要把炒出?的水?掉)。2. ?肉丁放入小??彦,加入狨油、剪售酥、冰糖、水一起煮檫,弈成小火擂理?煮 2~3小?。?煮中途?不??拌查看,如果?汁?乾再酌量加檫水。3. 可以加入豆乾或水煮蛋咄去同煮,即成?豆乾陪?蛋。??注: 1. 呃?肉燥用?做台南米糕或?春?都很好吃喔!!2. 如果用的是kikkoman牌的狨油,因?含?量高,可能放一半的狨油就?了。3. 想要肉燥更香,?可以在翻炒肉丁?放入五香粉半小匙一起拌炒。?暂: 1杯 = 240cc1大匙 = 1 Tablespoon = 15 cc1小匙 = 1 Teaspoon = 5 cc台制斤?:1斤 = 16? = 600g看上去也不是很复杂,记得凹版哪个是加了些花生之类的。五花肉太油腻了,换叉烧肉效果不知道如何?
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回复: 凹版有个制作台湾卤肉的帖子在哪里啊?材料: ?皮五花肉 700g,狨油 120 ml,剪售酥 60 ml,冰糖 1大匙,水 1000 ml。做法: 1. 五花肉切小丁?(不要切太小,煮好?矿),用乾?翻炒肉丁至?白(如果是?咿的肉,炒了?出水,要把炒出?的水?掉)。2. ?肉丁放入小??彦,加入狨油、剪售酥、冰糖、水一起煮檫,弈成小火擂理?煮 2~3小?。?煮中途?不??拌查看,如果?汁?乾再酌量加檫水。3. 可以加入豆乾或水煮蛋咄去同煮,即成?豆乾陪?蛋。??注: 1. 呃?肉燥用?做台南米糕或?春?都很好吃喔!!2. 如果用的是kikkoman牌的狨油,因?含?量高,可能放一半的狨油就?了。3. 想要肉燥更香,?可以在翻炒肉丁?放入五香粉半小匙一起拌炒。?暂: 1杯 = 240cc1大匙 = 1 Tablespoon = 15 cc1小匙 = 1 Teaspoon = 5 cc台制斤?:1斤 = 16? = 600g 看上去也不是很复杂,记得凹版哪个是加了些花生之类的。 五花肉太油腻了,换叉烧肉效果不知道如何?点击展开...介绍一个福州的家常肉酱,通常小孩喜欢配饭吃!家常肉酱材料:花生、香豆干(八百伴有卖)、肉末、甜酱、少许酱油、糖、料酒、水做法:1、锅中热少许油,放入花生、香干、肉末煸炒2、待肉末变白后倒入甜酱、少许酱油、糖、料酒炒匀3、加入适量清水,以刚刚没过材料为宜4、翻炒两下后待汤汁沸腾盖上锅盖,转小火焖煮至汤汁收至1/3时即可关火盛出上传的缩略图
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活的太累,是因为能左右你心情的东西太多回复: 凹版有个制作台湾卤肉的帖子在哪里啊?如果不喜欢吃肥肉,我觉得就买普通梅花肉,切傲版图里那么大的小块,用中火爆炒一会(为了香一些,植物油总比动物油健康一些)。然后放料酒、老抽、糖、葱、八角盖盖中小火焖最多30分钟。盖子的眼用纸堵上;不用放水。(其实就是上海红烧肉简化版,一个上海人教我的) 焖的时候加香干;配包菜(单炒)。再配个卤蛋以示是台湾风味。 如果不是口味特重,不用放盐;叉烧肉没有那种香味。
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回复: 凹版有个制作台湾卤肉的帖子在哪里啊?如果不喜欢吃肥肉,我觉得就买普通梅花肉,切傲版图里那么大的小块,用中火爆炒一会(为了香一些,植物油总比动物油健康一些)。然后放料酒、老抽、糖、葱、八角盖盖中小火焖最多30分钟。盖子的眼用纸堵上;不用放水。(其实就是上海红烧肉简化版,一个上海人教我的) 焖的时候加香干;配包菜(单炒)。再配个卤蛋以示是台湾风味。 如果不是口味特重,不用放盐;叉烧肉没有那种香味。点击展开...什么是梅花肉啊?
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回复: 凹版有个制作台湾卤肉的帖子在哪里啊?什么是梅花肉啊?点击展开...我是看大统华那么写,应该就是我们说的普通瘦肉吧?
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回复: 凹版有个制作台湾卤肉的帖子在哪里啊?介绍一个福州的家常肉酱,通常小孩喜欢配饭吃!家常肉酱材料:花生、香豆干(八百伴有卖)、肉末、甜酱、少许酱油、糖、料酒、水做法:1、锅中热少许油,放入花生、香干、肉末煸炒2、待肉末变白后倒入甜酱、少许酱油、糖、料酒炒匀3、加入适量清水,以刚刚没过材料为宜4、翻炒两下后待汤汁沸腾盖上锅盖,转小火焖煮至汤汁收至1/3时即可关火盛出上传的缩略图点击展开...就是这个,我怎么记成卤肉饭了呢?凹版的肉末用的是哪种?costco 买的肉,会不会太碎了?
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回复: 凹版有个制作台湾卤肉的帖子在哪里啊?我是看大统华那么写,应该就是我们说的普通瘦肉吧?点击展开...哈哈,梅花两个字用的妙呢,一旧瘦肉就变的很有想头!
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回复: 凹版有个制作台湾卤肉的帖子在哪里啊?今天就把楼上几个配方统一了一下,最简单的做了,一下,结果发现冰糖放多了,太甜了,郁闷!请教有经验的妈妈们,有没有什么窍门能把握甜度恰恰符合家人的口味呢?
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回复: 凹版有个制作台湾卤肉的帖子在哪里啊?收藏,虽然我爱吃羊肉,但孩子爱吃红烧肉或是台湾卤肉饭
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回复: 凹版有个制作台湾卤肉的帖子在哪里啊?收藏,虽然我爱吃羊肉,但孩子爱吃红烧肉或是台湾卤肉饭点击展开...最近试过一次,女儿嫌味道太重,还是喜欢台湾餐厅里的。
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