加拿大华人论坛 加拿大生活信息俺心目中最理想的灶
在加拿大
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回复: 俺心目中最理想的灶回上海在花园里造一个小房子,用火泥+电气石骨料砌一个土灶。就跟乡下一样,但由于电气石的效果更佳。 煮饭烧烤都不错,气死小日本。
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回复: 俺心目中最理想的灶OMG原来师傅小时候跟咱是一个村的的。 我梦想搭围子养猪,你梦想搭灶头吃饭。只不过,这年头,用日语图表解释,不太合适吧。
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[FONT=Arimo, sans-serif]机会像雪片一样向我扑来,都被我一一闪过。。。。。。[/FONT]回上海在花园里造一个小房子,用火泥+电气石骨料砌一个土灶。就跟乡下一样,但由于电气石的效果更佳。 煮饭烧烤都不错,气死小日本。点击展开...啥时回上海啊?入籍前还是入籍后?
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回复: 俺心目中最理想的灶人家会以为你准备大炼钢铁来着
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原创:尿还能让活人给憋住???引用:我始终认为给日本车让道是每个公民应尽的义务!!! [SIGPIC][/SIGPIC]啥时回上海啊?入籍前还是入籍后?点击展开...没打算入。几十年后两眼一闭,要这劳什子做什么?纸片片是为了活着的时候出国方便,反而不方便要它做什么?
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回复: 俺心目中最理想的灶没看懂哦
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回复: 俺心目中最理想的灶没看懂哦点击展开...
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回复: 俺心目中最理想的灶《舌尖上的中国》有一个场景,说是发酵火腿到了某某时段就能生吃,这不是开玩笑。不过说来话长,等十来天后有空慢慢道来。
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回复: 俺心目中最理想的灶COSTCO卖的意大利火腿,切薄薄的,就能生吃。不过俺从来没吃过。LV上海家的灶台,用风箱不?
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回复: 俺心目中最理想的灶COSTCO卖的意大利火腿,切薄薄的,就能生吃。不过俺从来没吃过。LV上海家的灶台,用风箱不?点击展开...小鼓风机,这个老派没有技术上的必要,呵呵。 而灶台厚实,成分电气石是有技术依据的。能够有最好的远红外波长,最大的穿透,食品内外都能均匀低温,酵素和有益菌充分作用,在低温(45-80度)下就能完成烹调。健康又美味。
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此图是我在加拿大能做到的极限(石锅厚1公分),在国内条件充分能做得更好。
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回复: 俺心目中最理想的灶真专业:)
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回复: 俺心目中最理想的灶这个家什,在烧肉方面,比1750刀的那个thermomix tm 31锅要好得多,它不可能有肉的中心温度传感,最多是锅体外表温度。 以后介绍烧鱼的蒸锅和烧菜的铜锅,绝对比thermomix tm 31好。
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回复: 俺心目中最理想的灶好锅! 或灶?
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回复: 俺心目中最理想的灶真专业
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回复: 俺心目中最理想的灶如果你敢于把手直接按压在电炉丝上,我就敢把手压在你手上。说明肉的传热性是非常差的,炉子的温度/肉外表的温度/肉中心温度=125/70/40摄氏度差距远比你想象大。
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回复: 俺心目中最理想的灶back up
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回复: 俺心目中最理想的灶Up
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