在加拿大
看了海伦姐649那个帖子，感觉需要给您一些思路。我朋友的店，之前我们还有投资，但后来不得不退了。她做的相当好，四个多月，抢了半条街生意，让周边的店都很难受，而且，不是那种赔本赚吆喝的，是真有钱赚的。所以有人要投资，要合伙，就把我们挤出来了。她真的很不容易，也是提示我们，守在一个没竞争的小地方不是前途，有本事就要去抢别人生意。当然，首先是她在我家学了一个礼拜的咖啡，然后我替她接店之后调了咖啡机等等，所以她的咖啡做的很不错，这是基础，她后面促销，定价什么都是很有针对性的，结果也非常好。第一个促销是拿铁买三送一，第四杯免费或者第二杯半价。四块一杯拿铁，就算半价还能赚一半的。写字楼很多一个办公室的，跑腿的免费，剩下三个出钱，四个人轮流买，天冷就不都下来了，而且她的小甜点是一块钱，很多跑腿的，白喝咖啡就买四块小甜点，拿上去大家一起吃喝。卖的相当不错，当然，咖啡质量比200米外的星巴克和150米外的cafe depot都好也是因素。第二个绝杀的促销，是11店之前买午餐外卖，送一杯咖啡，结果天冷了，那周围的上班族早上出地铁，买个外卖午餐，然后拿杯咖啡，全齐活了，而且很多早上还单买一个muffin，这样也促进了烘培的销路。天冷，下雪，她家就巨忙。结果就是这帮人都不下楼出来吃午餐，弄得周围的餐饮都少了很多生意。当然，吐槽一下，原来她的take out午餐都是很贵的，能放冰箱，凉着吃的，比如色拉+酸奶+奶酪棒这样的，根据组合，8-10块一份，她的新合伙人就不地道了，去buffet收晚上的剩菜，打包作盒饭，当外卖，第二天早上卖，只要6块。（一个一荤一素菜的盒饭，再加一杯咖啡这个价钱相当低了，但架不住是人家的剩菜，成本低。）同一个店，短短时间营业额翻倍都多，利润率比前老板还高，并没有什么太神奇的，市场把握的好，在地铁站出来不远的街上，地利不错。店多不怕，竞争不怕，自己强，就不担心竞争。
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我们本是良民，上进之路被尔等堵死，还被贪官盘剥衣食不全，只得乞食外邦，今你骂我是汉奸，我却看你是国贼。 赏
反馈:lin da, xuxia, luzhang100 和另外1个人 2014-12-08#2 
1,234 $0.00 至别人于死地，咋缺德咋来，这叫有本事？评论
竞争就是这么残酷。
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我们本是良民，上进之路被尔等堵死，还被贪官盘剥衣食不全，只得乞食外邦，今你骂我是汉奸，我却看你是国贼。 赏 2014-12-08#4
11,393 $0.00 哈哈儿这脑子要是能在别的地方使使劲，一定能有所成就，可惜了...评论
这个这个去buffet拣剩菜，迟早会传扬出去的，会功亏一篑的，口碑太重要了，信用太重要了。隔夜菜，食品安全是没有保障的，早晚会出大事的。吃的事情上，马虎不得，卖出去的东西，自己一定要敢吃肯吃才行，这是最起码的。我有点怕怕。
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反馈:cabbi, bonnice, banff 和 2 其他人 2014-12-08#6 
236 $0.00 这个思路好，可以多开几家搞连锁评论
勤学英语，简单生活 赏 2014-12-08#7
6,749 $0.00 我们家店不干雇探亲老太太没身份黑工，收别人剩东西这类事，很多事，我们合伙的时候我们都不肯，所以最后分掉。合伙很难的，尤其你有钱不赚，合伙人就受不了了。评论
我们本是良民，上进之路被尔等堵死，还被贪官盘剥衣食不全，只得乞食外邦，今你骂我是汉奸，我却看你是国贼。 赏
反馈:jaquesjin 和 darcyvent 2014-12-08#8 
梅亚查的猫精灵
1,846 $0.00 看到楼主在这里为咖啡店赚吆喝，我好想把多伦多那个晒年薪的帖子转过来，特别是马龙版主的那几个回帖。评论
入籍，策划回流中。。 赏
反馈:牛仔 和 苏打绿绿 2014-12-08#9 
355 $0.00 你都有投资了，还在技术上提供了支持，然后别的人要投资就把你踢出来了，怎么踢出来啊，黑社会，拿枪逼着你退股？如果是真实的，这个店主也太不厚道了？卸磨杀驴，这人品，做不成声么事情的，后面什么弄剩菜做盒饭，就更差劲了，什么人啊评论
Aftertears 说:看到楼主在这里为咖啡店赚吆喝，我好想把多伦多那个晒年薪的帖子转过来，特别是马龙版主的那几个回帖。点击展开...转吧，哈哈儿不是老嘲笑马龙炒房炒成房东么!让他知道啥叫低调，啥叫高收入。
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helen qian 说:这个这个去buffet拣剩菜，迟早会传扬出去的，会功亏一篑的，口碑太重要了，信用太重要了。隔夜菜，食品安全是没有保障的，早晚会出大事的。 吃的事情上，马虎不得，卖出去的东西，自己一定要敢吃肯吃才行，这是最起码的。 我有点怕怕。点击展开..."卖出去的东西，自己一定要敢吃肯吃才行", Helen, 这句话, 许多人认为是做饮食生意最基本的低线. 非也!, 这句话, 对某些做饮食生意的, 是每天难以达到的高点. 想想，一个客人做了一天的工，他付$6 -$8, 买到隔夜的食物 ，不知道做饮食生意的人, 感觉如何?希望他们可以停止这些糟糕的事情.哈哈儿, 没有做那些糟糕的事情，
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amyz8299 说:至别人于死地，咋缺德咋来，这叫有本事？点击展开...没本事就得下课， 谈不上缺德， 当然弄剩菜不可取
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家园论坛歌唱大赛2019颁奖仪式☌☌☌ 家园论坛 ⟣想唱就唱⟢☌☌☌♡♡ 赏
反馈:sabre 2014-12-08#13 
9,813 $0.00 做人做事要有良心评论
bestpoe 说:"卖出去的东西，自己一定要敢吃肯吃才行", Helen, 这句话, 许多人认为是做饮食生意最基本的低线.非也!, 这句话, 对某些做饮食生意的, 是每天难以达到的高点.想想，一个客人做了一天的工，他付$6 -$8, 买到隔夜的食物 ，不知道做饮食生意的人, 感觉如何?希望他们可以停止这些糟糕的事情.哈哈儿, 没有做那些糟糕的事情，点击展开...隔夜的菜颜色偏暗色， 我不信买者看不出来
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家园论坛歌唱大赛2019颁奖仪式☌☌☌ 家园论坛 ⟣想唱就唱⟢☌☌☌♡♡没本事就得下课， 谈不上缺德， 当然弄剩菜不可取点击展开...卖人家隔夜剩菜还不叫缺德？
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这个卖剩菜是原则问题，一旦被发现这辈子都别想东山再起来了。不值得。
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amyz8299 说:卖人家隔夜剩菜还不叫缺德？点击展开...正常竞争不缺德， 比如买三送一的点子， 隔夜剩菜不可取， 购买者就发现不了是隔夜剩菜？ 一个愿打一个愿挨， 你想花便宜的钱去买便宜的饭菜， 这不明摆着， 你就要便宜的嘛， 不然你可以不买的， 去买贵的就对了， 有些广告上说不买贵的只选对的， 也许这些隔夜剩菜的价钱就是这些消费者认为他们选对了吧，因为价钱合他们意了。当然有勇气搞这种购当的饭店就不考虑长期的声誉， 作为消费者， 这种明显的东西自己看不出来还让这种饭店能生存下去， 这说明什么？ 说明市场有需求
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家园论坛歌唱大赛2019颁奖仪式☌☌☌ 家园论坛 ⟣想唱就唱⟢☌☌☌♡♡这个卖剩菜是原则问题，一旦被发现这辈子都别想东山再起来了。不值得。点击展开...你不知道吧， 加拿大很多公司三年倒一次闭， 为啥， 偷税漏税， 一般三年内政府不查， 三年后就会来查， 所以很多不是搞品牌的小公司都是三年后公司就注销， 改个名字， 另一家公司又来了， 啥坏记录也没有
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家园论坛歌唱大赛2019颁奖仪式☌☌☌ 家园论坛 ⟣想唱就唱⟢☌☌☌♡♡正常竞争不缺德， 比如买三送一的点子， 隔夜剩菜不可取， 购买者就发现不了是隔夜剩菜？ 一个愿打一个愿挨， 你想花便宜的钱去买便宜的饭菜， 这不明摆着， 你就要便宜的嘛， 不然你可以不买的， 去买贵的就对了， 有些广告上说不买贵的只选对的， 也许这些隔夜剩菜的价钱就是这些消费者认为他们选对了吧，因为价钱合他们意了点击展开...好贴，我要是做生意， 就跟着你
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amoy-limai 说:你不知道吧， 加拿大很多公司三年倒一次闭， 为啥， 偷税漏税， 一般三年内政府不查， 三年后就会来查， 所以很多不是搞品牌的小公司都是三年后公司就注销， 改个名字， 另一家公司又来了， 啥坏记录也没有点击展开...这个我确实不知道。。。怪不得这边有很多奇怪的皮包公司，就租几间办公室，连名字都鬼鬼祟祟的。
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