加拿大华人论坛 加拿大生活信息大家通常在哪买三文鱼？怎么挑选？
在加拿大
不爱吃，从来不买，所以不知道怎么选，哪里买。国内同学一家要来玩，说温哥华的三文鱼有名，我要尽地主之谊，请大家给点建议。谢谢！
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在Costco买
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带去渔人码头玩的时候，顺带就买了
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建议Sockeye 或 Spring 三文鱼。千万别买Pink
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superstore的鱼不一定便宜，但是最新鲜。渔人码头不推荐，都是整条冻的，收拾费劲，也买到过不新鲜的。
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渔人码头。。。
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思念是一种很玄的东西，如影随形......pink鱼是不是俗称dog 鱼？点击展开...Dog salmon =chum
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跟跟 说:那为什么不能买pink鱼？点击展开...也沒有所謂不能買,本地人常用pink跟chum做salmon candy,味道很不錯. 但如果吃魚排的話,sockeye,coho的肉質好些,總歸一句,加拿大三文漁源豐富,嘴吃刁了.日本人不吃白肉鮪魚也一樣
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谢谢楼上各位的建议，商场里标明是哪种三文鱼吗？比如sockeye,coho 或者pink?
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Xue xi
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跟跟 说:楼上四楼有人说千万别买pink鱼，所以俺特好奇为什么。candy 三文鱼你做过没有。有得话给个配方。俺做的candy 三文鱼味道不是很好，关键是做出来的比较潮，不象外面买的那么干，不能储存太久，要马上吃完的。点击展开...我沒有做過，配方大概知道，楓糖漿，蜂蜜，鹽，黑糖，醃好後陰乾ㄧ天，最後放到smoker燻三至四小時。
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我们家每周末都钓， 一天钓四五条，拿回来速冻，冰箱放不下， 本来碰到收垃圾的日子全部都要扔了， 然后怯怯地问了下不钓鱼的朋友要不要？ 她说都全要了，让我别扔， 我拿了一个麻袋装， 都快装不下了，等她来的时候我帮她提车上差点就闪了腰。那是在不熟悉的情况下才拿回来的， 一般三文鱼钓了就放掉了，根本没人吃， 专业钓鱼的人都不稀罕三文鱼西人都不爱拿回来，只有钓到白鱼才会拿回家， 不过一次只能拿两条， 政府限量了，不然都钓光了。听说政府每年买了很多鱼卵放湖里养，就是为了让这些钓鱼爱好者年年有鱼钓滴，善意提醒你们没有钓鱼证的千万别以身试法， 被抓到很麻烦的， 那鱼警都是猫在角落里专门逮那些没有鱼证的人，就专门爱查那些提溜着一根不专业鱼竿的人哦
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