在加拿大
这里的越南河粉，我感觉每家都兴旺。每天送餐都至少跑两三家越南粉店，神马北本拿比的Pho 101啊、要不就是Kingsway上的Pho Hoa、Pho Boi、金边火车头、Nainaimo上的Got Pho、不然就是Hastings上的Vietnam House Restaurant。这几家基本每天必去，火的不得了。我就纳闷了，温哥华遍地越南粉怎么就见不着几家中国人开的面馆呢？怎么就没见中国人经营老北京炸酱面馆又或者开个山西刀削面、甘肃兰州牛肉拉面之类的面馆？（台湾人开的牛肉面除外，京圆牛肉面也很火爆每天必去，怎么就没有更多同胞效仿呢？）
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拉面刀削面之类的都是现做，要手艺的吧，没那么多人会。而且，爱吃面条的华北、西北人在大温可能也并不太多吧。相对面条，我个人倒是更喜欢吃米粉。
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越南人都是30多年前难民过来的。大陆来的技术移民基本都大学毕业，有几个当厨师的？蓝翔出来的加拿大政府也不要吧？投资移民炒房炒股，还靠开小餐馆挣钱？
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温哥华市中心和列治文也有不少日本拉面馆，白人亚洲人顾客都很多，楼主可去品尝一下再发感想，都是排队的生意。
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小刘子 说:这里的越南河粉，我感觉每家都兴旺。每天送餐都至少跑两三家越南粉店，神马北本拿比的Pho 101啊、要不就是Kingsway上的Pho Hoa、Pho Boi、金边火车头、Nainaimo上的Got Pho、不然就是Hastings上的Vietnam House Restaurant。这几家基本每天必去，火的不得了。我就纳闷了，温哥华遍地越南粉怎么就见不着几家中国人开的面馆呢？怎么就没见中国人经营老北京炸酱面馆又或者开个山西刀削面、甘肃兰州牛肉拉面之类的面馆？（台湾人开的牛肉面除外，京圆牛肉面也很火爆每天必去，怎么就没有更多同胞效仿呢？）点击展开...不要拍腦袋說話，做生意是要算帳的，有利可圖就可以開
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反馈:逍遥骑士 2016-11-21#7 
6,943 $0.00 多伦多有多家连锁的“大槐树”，吃面和烧烤，24小时。评论
小青 说:多伦多有多家连锁的“大槐树”，吃面和烧烤，24小时。点击展开...location please
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Tangerine银行开户送50刀，开通自动转帐再送25刀，referral code: 35572762S1 赏 2016-11-21#9
6,943 $0.00 越南人开店有的是为了洗钱评论
happyv 说:location please点击展开...我去的是1383-16th Ave，unit D，Richmond hill,还有士嘉堡和市中心的地址，你可搜Magic noodle。
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zq91128 说:温哥华市中心和列治文也有不少日本拉面馆，白人亚洲人顾客都很多，楼主可去品尝一下再发感想，都是排队的生意。点击展开...这个我是知道地。市中心的日本拉面馆能跟越南粉抗衡。好多老外去吃，包括不少中国人、留学生去捧场。相反，市中心有一间华人开的功夫面生意惨淡，从来没出现过排队现象。这是为什么呢？中国拉面不如日本拉面吸引人？
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小青 说:多伦多有多家连锁的“大槐树”，吃面和烧烤，24小时。点击展开...哇，这家做得不错。温哥华就缺这种规模的华人经营的北方面馆，看review还不错，居然还是24小时营业。他们的网站跟app做得也很得体，看得出来有用心经营。
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小刘子 说:吃过，就是港式的百搭面馆。还行，但不是咱们北方面馆。虽说也挺火的，去过几家分店全是华人顾客没有其他族裔，干不过越南粉跟日本拉面馆。这个我是知道地。市中心的日本拉面馆能跟越南粉抗衡。好多老外去吃，包括不少中国人、留学生去捧场。相反，市中心有一间华人开的功夫面生意惨淡，从来没出现过排队现象。这是为什么呢？中国拉面不如日本拉面吸引人？点击展开...日式拉面以汤为生命线，每家店的汤都是不同味道，相比之下中式面馆重视浇头，汤太敷衍了事了，除了拌面吃面还是以汤为主吧。
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列治文食街的 功夫面 以前挺好吃的，现在好像老板厨师都换人了，面做的比以前差很多，而且比以前油大，谁知道以前的厨师去哪家了，麻烦告知，谢谢
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京圆真的不怎么样，台湾面里一心做得不错。
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最近一段时间楼主的询问帖很多，不过观察能力和思考能力的确很强，赞一个！有些自己也看到遇到却不会去问个为什么？
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开面馆很辛苦的，越南难民更能吃苦。
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国人做餐饮比较少
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