加拿大华人论坛 加拿大生活信息秦腔♦乡党♦臊子面(臊子做法已补)
在加拿大
[FONT=楷体]在温哥华待得久了,记忆泛滥成河一句乡音,一声乡韵带回八百里秦川故国山河依旧,梦中踏雪几回想念粗糙的大手,想念皱纹中的笑颔想念干黄的土地,想念向阳的山坡,想念开在田埂畔的野花[/FONT][FONT=楷体]链接是鲤鱼锦(鲶鱼头)大哥唱的秦腔http://www.tlkg.com.cn/ugcp/info.kg?enid=e7e83eb23acb496da1ce5ff38cda6558~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~臊子做法:主要的味道是酸辣烫,所以醋很重要,当地人用自家酿的柿子醋我用的是四川的保宁醋,如果买不到的话,用镇江香醋也很好不要用陈醋,味道不对1.带皮五花猪肉切小粒,不要剁成馅儿,要切2.凉油下锅煸炒,看到肉色微微变黄,就放姜末3.改中火,水汽出来后,加盐,加五香粉炒匀,小心不要糊锅。4.放醋,我一般用半瓶醋,烧开后加水加糖放辣椒粉,我用的韩国腌白菜那种辣椒粉,颜色红但不是很辣。5.鸡蛋摊成蛋皮切成菱形,豆腐切成小丁,黄花木耳撕成小块,放入锅里一起炖6.吃的时候,撒上青蒜末。面要少,卤要多。一筷子面,一小碗卤,一口香千年砖磊万年城,时光旧,人心不老 做不好浆水,拿泡菜代替聊胜于无 红油拌个百叶 粉蒸羊肉薄煎酸辣旺,臊子面一口香,可惜买不到柿子醋,要不然更脆 今天这壶酒,且慢慢喝 [/FONT]
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花无人摘,酒无人劝 赏 反馈:小虫., 0706, Lise123 和 42 其他人 2015-05-04#2 781 $0.00 可要亲命了,这回真是浪出花来了,这花俊的,啧啧
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一个有亲友的社区,我一直在努力的理想。 赏 反馈:0706, wxd111, 叶琪馨 和 5 其他人 2015-05-04#3 466 $0.00 不得不赞
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看着谗人,顶喝酒时候还能嗑瓜子?好像还有蜜枣啥的
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八宝上菜,一贯漂亮!
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FBI局长 说:看着谗人,顶喝酒时候还能嗑瓜子?好像还有蜜枣啥的点击展开...那两颗象是话梅
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一个有亲友的社区,我一直在努力的理想。 赏 反馈:Leoo、、, 八宝大辣酱面, 晓风宿雨 和另外1个人 2015-05-04#7 R 550 $0.00 再配一壶桂花黄稠酒
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啥时候做油泼面?
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当时年少青衫薄,骑马倚斜桥,满楼红袖招。除了样貌和才华,我一无是处。 赏 反馈:叶琪馨, Leoo、、, 八宝大辣酱面 和 4 其他人 2015-05-04#9 27,131 $0.00 我咋就不信那两朵花是他自个儿雕的呢?
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蕙兰瑜伽初级功法A蕙兰瑜伽初级功法B蕙兰瑜伽初级功法C我咋就不信那两朵花是他自个儿雕的呢?点击展开...呵呵。。。
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思念是一种很玄的东西,如影随形...... 赏 反馈:Leoo、、, 八宝大辣酱面, zhenzhaoji 和 3 其他人 2015-05-04#11 5,090 $0.00 楼主发帖一向吃喝玩乐,而且吃出水平,玩出花样,喝出高度,享乐温哥华啊!
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蝶★荡☆ 说:我咋就不信那两朵花是他自个儿雕的呢?点击展开...明天我雕1朵放你頭上
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Tangerine银行开户送50刀,开通自动转帐再送25刀,referral code: 35572762S1 赏 反馈:八宝大辣酱面 2015-05-04#13 880 $0.00 浆水面,岐山臊子面,杨凌蘸水面.....想想都流口水
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人生就是如此,不管你是否准备好,不管你是全身心的拥抱还是拒绝,它就按照它的节奏,不容置疑地向前走着…… 赏 反馈:叶琪馨, Leoo、、, 八宝大辣酱面 和 2 其他人 2015-05-04#14 R 2,642 $0.00 这回真要命了;蹲在板凳上,来碗裤带面,不够再加份儿葫芦头。那花儿不是白菜吗,不用雕。
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......明天我雕1朵放你頭上点击展开...
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蕙兰瑜伽初级功法A蕙兰瑜伽初级功法B蕙兰瑜伽初级功法C呵呵。。。点击展开...俺其实是夸他呢,不觉得最好的夸奖就是不相信是自己做的吗?
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蕙兰瑜伽初级功法A蕙兰瑜伽初级功法B蕙兰瑜伽初级功法C 赏 反馈:叶琪馨, Leoo、、, 八宝大辣酱面 和 3 其他人 2015-05-04#17 2,021 $0.00 岐山臊子面大爱呀。宝哥做的卖相太好了。
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Remember, Nothing is More Powerful than Your Imagination ~Imagination is More Important than Knowledge; Imagination will Get You Everywhere~ Albert Einstein ~ 浆水面,岐山臊子面,杨凌蘸水面.....想想都流口水点击展开...微微真正的陕西老乡。
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某年暑期在西安美院带一帮学生画图,校门往南的街口有一家餐馆,几乎每天午饭都和学生去吃,半个月下来,臊子面怎么也吃了七八次,想一想居然没有多少记忆...印象里太油了...
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陕西八大怪(经典图)http://www.360doc.com/content/10/0414/07/624320_22947898.shtml
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