在加拿大
今天下班回家，南瓜已经做好一锅肉骨头等我吃晚饭，真幸福啊，真香啊。突然想起这么好吃这么便宜的东西，赶快上网和大家分享。不是让大家看着眼馋，是教大家怎么做。懒人小时候妈妈经常去肉铺买一些很便宜的腔骨（也就是猪的脊椎骨上面还有很多肉），回来煮煮吃，那好吃的味道现在都忘不了。特别是深秋季节，一家人围着桌子啃骨头，姿态万千，味道更是……可惜后来国内能买到的腔骨上面几乎都没有肉了，所以那肉骨头的味道只能留在记忆里了。直到我们来到加拿大多伦多。这里的华人超市里大都有卖腰骨、胸骨和颈骨什么的，几毛钱一磅，上面肉还很多。懒人我也没搞清楚买的到底是哪种骨头，反正是两尺多长，挑肉多的，一块多加元而已，让卖肉的切成块，回家就可以做了，特别简单。要用个深一点的大锅，放凉水，把骨头一股脑都放进去，开大火煮开，等血沫子都煮出来了，把汤都倒掉，把骨头洗干净，再放到锅里，放一大半的水（就是水的高度不要超过骨头的三分之二），放葱姜、盐和十粒花椒（你如果喜欢吃麻的，就多方些，今天小南瓜放多了，现在我满嘴都是麻的）还有黄酒，剩下的就是煮。先大火煮开，然后火稍微小一点，时不常翻动一下骨头，让上下的骨头都能浸到汤，这样慢慢煮，汤越来越少，飘出来的味道也越来越香。最后烧到汤快干未干的时候就大功告成了。在国内的饭店里吃过一种什么酱骨架，和我的做法差不多，就是加了酱，要20元人民币一盘，味道也差不了很多。我的这种做法没有名字，小时候我妈怎么做得我也没问，我凭着对味道的回忆自己琢磨出来的，当初南瓜对我这么简单化的烹调法很怀疑，结果第一次我们就吃得话都不说（光忙着吃啦！）南瓜说就把我的这种肉骨头的做法叫做“懒骨头”吧。“懒骨头”优点很多：好做，便宜（一块多加元而已），补钙，好吃！
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http://www.canadameet.com/bbs/t22143.html 赏
反馈:Lori, Aim, 老中 和 2 其他人 2005-11-03#2 X 490 $0.00 不错，真是一个很好的享受。。。评论
不错呀！如果再放点辣椒就是猫猫喜欢吃的辣排骨呵呵，不过知道懒人筒子不吃辣椒的说
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好会享受哦！！
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2010.6.17 TORONTOhttp://forum.iask.ca/showthread.php?t=434791 赏
反馈:小猫 2005-11-03#5 B 181 $0.00 好啊,我这两天正琢磨怎么变点花样吃呢,太好了,大家有新招教教俺们啊,让我们这些不会做饭的也学着做点好吃的.评论
天哪，我今天一天没吃到肉，到了这儿，一头撞上一盘肉骨头。：）................
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泉涸，鱼相与处于陆，相嘘以湿，相濡以沫，不如相忘于江湖 赏
反馈:小猫 2005-11-03#7 寒 533 $0.00 嘿嘿，懒人，英雄所见略同，按也是这么吃骨头的。评论
不错啊！
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为了天空飞翔的小鸟，为了山涧清洌的小溪，为了宽广的草原，流浪远方，流浪，流浪...... 为了梦中的橄榄树。 赏 2005-11-03#9
3,811 $0.00 不错!好吃!请每天来个菜谱吧,也好多学几道呀!评论
骨头味道好,名字取的妙!呵呵
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我们这些网虫的甜美生活: 我们网虫的一生应该是这样度过的，当我们回首往事的时候，不因为我们沉默寡言而羞耻，也不因为我们错过强帖而悔恨，在我们临死的时候，我们就可以问心无愧得说，我们已经将我们的生命献给了人类最无聊的事业――挖坑,灌水和抢沙发！ 赏
反馈:Aim 和 偏偏 2005-11-03#11 
移民大使§剑戟世家
1,213 $0.00 请问懒人!! 为啥一定要把汤都煮快干了未干呢!!???能解释下吗??评论
信心与压力同在.祝大家早日解脱.登上飞往加拿大的飞机. 希望是一个大学的校友,大家多联系. Don't pounce on my mistake,Please! 赏 2005-11-03#12
Moderator
621 $0.00 我们家也喜欢,原来以为这么便宜应该是冰冻的,结果得知是新鲜的,于是经常买一大堆熬汤,现在吃的有点腻了,改成卤的,味道也很好.如果烧汤,我喜欢放点萝卜或者山芋,味道不错.评论
不错，南瓜真是好老婆，谁说上海老婆不好？小南瓜就是好样的！
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[FONT=楷体]蚊子虽小～[/FONT][FONT=楷体]吃得也少～[/FONT][FONT=楷体]咬你一宿～[/FONT][FONT=楷体]立马疯掉～[/FONT] 赏
反馈:Aim 2005-11-04#14 
5,528 $0.00 懒人有好福气啊哈哈评论
谁说上海老婆不好？小南瓜就是好样的！点击展开...谁说上海老婆不好？扁！
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2010.6.17 TORONTOhttp://forum.iask.ca/showthread.php?t=434791 赏 2005-11-04#16
1,319 $0.00 偶的口水犹如滔滔江水，连绵不绝。。。评论
04-08-20 Fn BJ 14 中间补清华认证，一度14-8-142007-03-09 12 2007-03-15 5 2007-04-04 8 2007-04-17 12 2007-04-19 5 2007-04-25 ME2007-05-04 7 2007-05-16 12 2008-01-09 132008-01-15 DM、17 2008-01-16 16:50 收到VISA 赏 2005-11-04#17 A
宅
33,612 $0.00 说实话，偶现在看见懒人家pp里的桌布都会联想到丰盛的酒席～～～～～～～btw,懒人相机的时间显示好象太超前了吧………………评论
喂，请问是中国移动吗？我是中国联通，我的小灵通坏了，你们能派中国铁通来修一下吗？ 赏 2005-11-04#18
Moderator
6,853 $0.00 好吃！馋啊！懒人好幸福！评论
退役请请请请请请请请请请请请请请请请请不要给我发短信提问....不要逼我麻烦先看这里：配偶及小孩团聚资料 整理帖http://forum.iask.ca/showthread.php?t=59279 赏 2005-11-04#19
363 $0.00 生活本来有滋有味评论
更懒的人问：能否用高压锅煮？
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