在加拿大
我在饭店做WAITER了，也算脱离洗碗的“苦海”了~洗碗是体力上的累，而做服务生是心理上的累。因为英语特别差的原因，所以今天一直很紧张，又摸头发，又摸脸的，眼珠子不知道往哪里放~，，，，， 比如，今天有个老外客人点东西时，一大堆要求，我几乎没听不懂，因此出餐的时候没有让客人满意，最后，那个客人买单的时候对老板说他不想付钱，老板很生气，尽管老板没有过多的责备我，可我已经无地自容了。。。 假如您去吃韩国餐，都有哪些要求，比如少辣，不加葱之类的。 您能用英语写出来吗？我就当学习了，谢谢家园里的各位。。
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[SIGPIC][/SIGPIC] LEO是个坏孩子 http://fire19860505.spaces.live.com回复: 客人，请说出你的要求~（请大家广泛参与）万事开头难啊！别泄气！
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木有马甲回复: 客人，请说出你的要求~（请大家广泛参与）安慰一下
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回复: 客人，请说出你的要求~（请大家广泛参与）老板不坏！呵呵
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06.8.11 递料HK；8.14 签收；2006.11.8 FN签发；漫漫长路......回复: 客人，请说出你的要求~（请大家广泛参与）我15岁，初中毕业考上重点高中之后，就开始在北京日坛饭庄里勤工俭学了，当时英语从ABC开始，只学了3年，但是日坛饭庄在使馆区，每天接待的客人都是外国人（还有连英语都听不懂的日本人），但是我从来没有受到过投诉，反而得到的小费很多（但是都老老实实交给cashier了）。我的秘诀就是微笑，微笑可以给人留下好感，你听不懂的也可以大胆让客人重复。对于听不懂的日语，或者其他语言，我没有办法了，只能拿菜牌上有图片的给ta看，实在不行就按照人数，把饭庄最拿手，又不是太贵的菜按照自己的想法点几个，还好也算让客人满意。不要怕，小火，你现在可我比那会儿大多了吧，这点困难一定能克服的。
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回复: 客人，请说出你的要求~（请大家广泛参与）Lilian 的经验值得借鉴,呵呵!
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回复: 客人，请说出你的要求~（请大家广泛参与）好像听别人做过WAITER了的说,别记错酒的名字,否则客人点了一瓶便宜的,你给开了一个贵的,就麻烦点.
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Delight In Simple Pleasures![SIGPIC][/SIGPIC]我15岁，初中毕业考上重点高中之后，就开始在北京日坛饭庄里勤工俭学了，当时英语从ABC开始，只学了3年，但是日坛饭庄在使馆区，每天接待的客人都是外国人（还有连英语都听不懂的日本人），但是我从来没有受到过投诉，反而得到的小费很多（但是都老老实实交给cashier了）。 我的秘诀就是微笑，微笑可以给人留下好感，你听不懂的也可以大胆让客人重复。对于听不懂的日语，或者其他语言，我没有办法了，只能拿菜牌上有图片的给ta看，实在不行就按照人数，把饭庄最拿手，又不是太贵的菜按照自己的想法点几个，还好也算让客人满意。 不要怕，小火，你现在可我比那会儿大多了吧，这点困难一定能克服的。点击展开...厉害!
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Delight In Simple Pleasures![SIGPIC][/SIGPIC]我15岁，初中毕业考上重点高中之后，就开始在北京日坛饭庄里勤工俭学了，当时英语从ABC开始，只学了3年，但是日坛饭庄在使馆区，每天接待的客人都是外国人（还有连英语都听不懂的日本人），但是我从来没有受到过投诉，反而得到的小费很多（但是都老老实实交给cashier了）。 我的秘诀就是微笑，微笑可以给人留下好感，你听不懂的也可以大胆让客人重复。对于听不懂的日语，或者其他语言，我没有办法了，只能拿菜牌上有图片的给ta看，实在不行就按照人数，把饭庄最拿手，又不是太贵的菜按照自己的想法点几个，还好也算让客人满意。 不要怕，小火，你现在可我比那会儿大多了吧，这点困难一定能克服的。点击展开...支持一下 LZ别泄气，加油
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http://nicykong.spaces.live.com/default.aspx?sa=784462290回复: 客人，请说出你的要求~（请大家广泛参与）服务的利器：微笑。当初，俺们对服务员的培训之一就是：找到你最漂亮的微笑程度。点菜的站位：不可太前也不可太后。以站在客人身侧稍微偏后一点为宜。身形不要僵直地挺立，要自然。随时准备弯腰位客人解答菜单上的疑惑，以及对客人的选择给出更好的建议。重复客人的要求：在客人点菜，提出要求之后，你要重复一遍。好处有二：确定客人的要求，并给客人留下再思考的空间----因为有的客人也没有对自己的选择深思熟虑；一旦出错，责任不是你的，因为你已经征求到了客人的同意。一个合格的服务员应该具备外交家的素质，这是俺们在培训中常说的。
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回复: 客人，请说出你的要求~（请大家广泛参与）服务的利器：微笑。当初，俺们对服务员的培训之一就是：找到你最漂亮的微笑程度。点菜的站位：不可太前也不可太后。以站在客人身侧稍微偏后一点为宜。身形不要僵直地挺立，要自然。随时准备弯腰位客人解答菜单上的疑惑，以及对客人的选择给出更好的建议。重复客人的要求：在客人点菜，提出要求之后，你要重复一遍。好处有二：确定客人的要求，并给客人留下再思考的空间----因为有的客人也没有对自己的选择深思熟虑；一旦出错，责任不是你的，因为你已经征求到了客人的同意。一个合格的服务员应该具备外交家的素质，这是俺们在培训中常说的。点击展开...真专业，要不Vivi姐开一个waiter/waitress培训学校吧。
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回复: 客人，请说出你的要求~（请大家广泛参与）建議火焰再隨身帶一本迷你英漢詞典, 電子的更好
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反馈:大胃贝克汉姆 2007-04-10#13 V Guest
回复: 客人，请说出你的要求~（请大家广泛参与）服务员的工作重点之一，就是点菜的时候，这时，要记住自己还是一位推销员。饭店存放时间较长的原料、当日进货较多的原料、毛利率高的菜品，都是靠你推销出去的。你不是被动的，而是在适当的时候，用适当的方式，牵着客人的鼻子走。评论
回复: 客人，请说出你的要求~（请大家广泛参与）我原来在餐厅打工的时候，老板让我三天内熟悉整个酒柜上百瓶洋酒的名称，我都背晕了，很多洋酒的名字又长而且还不是英文，客人顶多重复两三遍就不耐烦了，所以我找到一个办法：微笑着服务，用笔记下他们所点的，对于不清楚的东东，就记下他们发音的音标，然后照着音标重复给经理，基本上没有出过错。LZ可以试试看，也许有点帮助。
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反馈:卡卡先生 2007-04-10#15 
11,859 $0.00 回复: 客人，请说出你的要求~（请大家广泛参与）強！小火快來學啊。。。评论
回复: 客人，请说出你的要求~（请大家广泛参与）议定要挺住.....
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反馈:卡卡先生, Don 和 （已删除的会员） 2007-04-10#17 
4,094 $0.00 回复: 客人，请说出你的要求~（请大家广泛参与）谁开始都会有这样的经历，慢慢就好了，把心态放松一些评论
2015 PGP--two cases for parents and parents-in-law:Jan 1st 10:30AM drop off to hr-ex.com Markham Office;Jan 2nd 8:01 delivered and signed by CIC;Jan 9th, CIC charged $2,200 on my Credit Card;Feb 22,eCAS shows that both applications were received on Jan 2nd;March 21, 1:44/1:49AM, received the email with file numbers.2016-4-13 parents in law sponsor! 2016-4-14 parents sponsor！2016-09-02 parents health check and police certificate; 2016-09-18 in-laws health check and police certificate.......服务员的工作重点之一，就是点菜的时候，这时，要记住自己还是一位推销员。饭店存放时间较长的原料、当日进货较多的原料、毛利率高的菜品，都是靠你推销出去的。你不是被动的，而是在适当的时候，用适当的方式，牵着客人的鼻子走。点击展开...这种服务员最讨厌~
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回复: 客人，请说出你的要求~（请大家广泛参与）我觉得也可以诚实地对客人说：我在training期，请你说得慢些，好吗？大家都会理解的；另外自己要尽快记熟菜名什么的，客人点菜时不要慌。支持一下小火~
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回复: 客人，请说出你的要求~（请大家广泛参与）这种服务员最讨厌~点击展开...俺也上了好几回当，现在已不敢让服务员推荐了
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