加拿大华人论坛 加拿大生活信息云南腌菜做法手书 ZT
在加拿大
喜欢吃的可以试试,好像看着不难~
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Delight In Simple Pleasures![SIGPIC][/SIGPIC]回复: 云南腌菜做法手书 ZT好吃! 顶一下
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回复: 云南腌菜做法手书 ZT好吃! 顶一下点击展开...
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Delight In Simple Pleasures![SIGPIC][/SIGPIC]回复: 云南腌菜做法手书 ZT字真好看
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回复: 云南腌菜做法手书 ZT这样好像做不成功，很多关键点没有提到。换句话说，秘诀是不能外传的。
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http://foot.ci123.com这样好像做不成功，很多关键点没有提到。换句话说，秘诀是不能外传的。点击展开...pituo呢？很久没来了
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回复: 云南腌菜做法手书 ZT我也不知道啊，忙着上班呢，她就是专家了，我看她做过，好吃的要命。
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http://foot.ci123.com回复: 云南腌菜做法手书 ZT这偶会做，不过没做过，主要在揉功。比较伤手，又很费尽，所以要带手套，加盐后要反复用尽力量揉搓，直到菜变软，然后放入瓶中密封．小时候的印象，奶奶好像都是用脚踩的，可以腌各种芥菜，菜豆，还有萝卜．
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回复: 云南腌菜做法手书 ZT说到重点了。
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http://foot.ci123.com回复: 云南腌菜做法手书 ZT是不是揉出水，然后把水倒掉呀？拌辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和高度白酒？
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回复: 云南腌菜做法手书 ZT这偶会做，不过没做过，主要在揉功。比较伤手，又很费尽，所以要带手套，加盐后要反复用尽力量揉搓，直到菜变软，然后放入瓶中密封．小时候的印象，奶奶好像都是用脚踩的，可以腌各种芥菜，菜豆，还有萝卜．点击展开...具体教教，俺想试试
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回复: 云南腌菜做法手书 ZT好像光放盐吧，可能各地的做法不一样．而且小时候咱们家穷，没有什么回香啊白酒的，咱们家也不吃辣．记者小时候，一到冬天尽剩这些腌菜，没有其它青菜可吃的．
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回复: 云南腌菜做法手书 ZT学习了
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回复: 云南腌菜做法手书 ZT说到重点了。点击展开...莫非重点是用脚踩？
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回复: 云南腌菜做法手书 ZT好像光放盐吧，可能各地的做法不一样．而且小时候咱们家穷，没有什么回香啊白酒的，咱们家也不吃辣．记者小时候，一到冬天尽剩这些腌菜，没有其它青菜可吃的．点击展开...我们家乡做的也是就放盐，先是把芥菜风干，这样吃起来爽脆，接着就是放盐，把水分压掉后放进坛子里腌就行了，具体我没有做过，但是很好吃，一点不比云南的酸菜逊色，我反而觉得云南的酸菜切得太小，吃起来口感不是很好，不过谁都是习惯吃自己家乡的东西的。
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回复: 云南腌菜做法手书 ZT我都淌口水了，看来云南人不少呢嘛
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回复: 云南腌菜做法手书 ZT好久不见, 十分想念, 要求不高, 只要抱抱,,,,,大家可以看我以前的贴,如果成品是金黄色,那就说明你成功了, 欢迎垂询.....
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回复: 云南腌菜做法手书 ZT好久不见, 十分想念, 要求不高, 只要抱抱,,,,,大家可以看我以前的贴,如果成品是金黄色,那就说明你成功了, 欢迎垂询.....点击展开...过年好，拜年了一切顺利
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回复: 云南腌菜做法手书 ZT云南腌菜好像是要把菜先晒焉~~后面的具体过程我不太清楚！但晒焉是没错的！
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回复: 云南腌菜做法手书 ZTpituo呢？很久没来了点击展开...================== 我以为你再也不来这里了呢！！
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