在加拿大
牡蛎，也叫蚝吧。淡菜也叫青口？俺家乡没有海鲜。我吃的时候，感觉它们肚子里，有绿绿的东西，是bb吗？用清除吗？
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回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？我也不擅长做海鲜，每次想吃龙虾啊，贝类的东东，都去餐馆吃的。是呢，有木有高手啊，给指点下吧？那个绿色的软物，可能是bb，不过我每次都吃了，，，
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西点烘焙课~~蛋糕DIY微信：maplebakingstudio微博：www.maplebakingstudio.com回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？刚好相反，牡蛎是青口，淡菜是生蚝晒干~~~~青口的话一般开水煮熟，然后点酱油。淡菜就是拿来煲汤~~~
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回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？俺家青口先洗净，然后上锅蒸，蒸好后沾着调料吃，调料自配：蒜，黄油，橄榄油，盐，芥末，白胡椒粉少许，酱油，香油，剩下的你看你喜欢吃什么口味自己调。淡菜就是用来煲汤的，一堆海鲜的东西加上淡菜一起煲汤，味道很好的~加好调料就行了~
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我的蒙城怀孕生产“超长”详细过程记录关于孩子蒙城上小学选公校私校？选英语还是法语的问题刚好相反，牡蛎是青口，淡菜是生蚝晒干~~~~青口的话一般开水煮熟，然后点酱油。淡菜就是拿来煲汤~~~点击展开...你说的才正好相反。 牡蛎（oyster）就是生蚝，经常被生吃的那种。 青口（mussel）去了壳叫淡菜， buffet多有供应。吃法： 中式--google中文。 西式吃法--google英文
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回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？刚好相反，牡蛎是青口，淡菜是生蚝晒干~~~~青口的话一般开水煮熟，然后点酱油。淡菜就是拿来煲汤~~~点击展开...大侠, 你太幽默了. 牡蛎才是生蚝. 给你个链接: http://baike.baidu.com/view/120388.htm
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回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？青口烤着吃很好吃的，蒜蓉青口：）
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我的故事（多伦多长居纪实--持续更新）http://forum.iask.ca/showthread.php?t=4540166月4日---6月11日温哥华短登流水 （包含短登准备，短登纪实，家庭旅馆）http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=179981回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？牡蛎，我的最爱，推荐几种简单的吃法： 生吃---超市买的不建议，食品卫生安全的考量挤上几滴柠檬汁---蒸5分钟后，沾点番茄沙司吃（这个和生吃的风味最接近）放点豆豉，蒸了吃。。把肉挖出来（这个太浪费了，我一般直接买冷冻的蚝肉）切碎了，和青菜(或者大白菜）煸炒一下后，加水，加冷饭，烧海鲜泡饭吃。。。生蚝干煲汤也很好吃。。。 说说，我就想吃了，人间美味呀！
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回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？青口，我soso, 在国内买很便宜的，是海鲜中比较低档的那种，我比较少买来吃（我个人觉得比较不干净），烫个火锅呀还行，老外有很多吃法，你可以找点西餐的菜谱看看。
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回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？牡蛎就是生蚝~~也叫海蛎，做菜可以做海蛎煎~~也叫蚵仔煎，蚵仔煎是南方名小吃，这道菜是我从小吃到大的，妈妈很会做这道菜，呵呵~ 。。。 另外，淡菜比较少吃，因为淡菜没有海蛎好吃，中国的超市卖的很便宜，特别是淡菜干，淡菜干看起来有点像海蛎干，它可以用来炖鱼汤，煮粥等等，湿的淡菜也可以炒着吃，做汤的也不用太多调味品，调味品多~汤就不纯~~
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回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？楼上的是闽南人吧,呵呵.这里找不到小的生蚝,太大做起来味道不知道怎么样.
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回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？我试过牡蛎放点奶酪烤一烤吃，还行。后来又试过炖蛋吃，好吃，蛋很鲜。
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唱山歌的娃儿回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？淡菜里那个绿绿的包都让我掐去了，我认为是胃
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06年1月FN，08年10月登陆。回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？大伙还没说用不用清除它们的肚子呢。。。。
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回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？看来会做海鲜的人还不少，多谢了~~
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西点烘焙课~~蛋糕DIY微信：maplebakingstudio微博：www.maplebakingstudio.com回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？学习啦，看来海鲜魅力是很大的，从小吃没吃过的人，都会爱上它。我吃主要是清蒸，就已经很好吃了，，，回头试试大家的方法。
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回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？青口一般用来姜葱蒜茸爆炒，看到自然开口就熟了上碟，味道不错。还可以用牛油芝士火局。生蚝不敢生吃，餐馆的比较好。可以碳烧，红烧，和菜一起炒，都不错。还经常特价。
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回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？说到吃，请移步加国生活美食版。
http://forum.iask.ca/forumdisplay.php?f=100评论
回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？淡菜本身就是干货,用青口晒干的.....我们一般是煲汤或者煲粥的时候放进去......
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回复: 牡蛎，淡菜，这些东东怎么吃？说到吃，请移步加国生活美食版。
http://forum.iask.ca/forumdisplay.php?f=100点击展开...那个版块，必须吃了饭才敢去。。。
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