加拿大华人论坛 加拿大生活信息新手学习烤蛋糕，求指点迷津，谢谢！
在加拿大
我是新手准备学习烤蛋糕，但一头雾水。请教有经验的同学指点迷津，谢谢！1 假设是最简单的蛋糕，需要哪些必须的食材？2 需要哪些必备的制作工具？哪里购买比较实惠？（我在密市）
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Cheers 赏 2013-11-10#2 D 568 $0.00 新手学做蛋糕，求指点，谢谢！我是新手准备学习烤蛋糕，但一头雾水。请教有经验的同学指点迷津，谢谢！1 假设是最简单的蛋糕，需要哪些必须的食材？2 需要哪些必备的制作工具？哪里购买比较实惠？（我在密市）
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Cheers回复: 新手学习烤蛋糕，求指点迷津，谢谢！no video
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漫游温哥华 INSPIRING VANCOUVER回复: 新手学习烤蛋糕，求指点迷津，谢谢！1.比如烤个戚风蛋糕，只需鸡蛋，低筋粉，糖2.做蛋糕必备的工具，电动打蛋器，蛋糕模子，量杯量勺一套，塑料做蛋糕专用铲子一个用来搅拌蛋糕混合物的，当然烤箱是必须的。3.所有东东在西人超市及walmart都能买到。4.建议你上文学城毛毛妈的博客看，她的方子非常准确实用，我都是跟她博客学做西点的。
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回复: 新手学习烤蛋糕，求指点迷津，谢谢！FreshCO, No Frills,Food Basic本周都有特价的蛋糕粉卖，有各种的口味的，一盒$0.97,做起来比较简单
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回复: 新手学习烤蛋糕，求指点迷津，谢谢！做蛋糕最简单了，关键是打蛋白及搅拌。
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回复: 新手学习烤蛋糕，求指点迷津，谢谢！如果从来没做过，先买现成蛋糕粉来试试感觉，自己需要另备烤盘，用筷子搅拌就成。
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回复: 新手学习烤蛋糕，求指点迷津，谢谢！最简单的就是马芬了，比如蓝莓马芬，香蕉马芬，我刚开始学的时候第一个做的东西就是马芬，不存在打发蛋白的问题。然后可以学做戚风蛋糕，毛毛妈厨房有很多不错的配方，链接在这里：http://maomaomom.com/zh/西式点心分类/ 我一般都是在Canadian Tire买的，每周都有特价的烤盘，可以看看flyer关注一下。
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回复: 新手学习烤蛋糕，求指点迷津，谢谢！mark
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回复: 新手学习烤蛋糕，求指点迷津，谢谢！蛋糕粉极不健康，蛋糕主要：普通或低筋面粉，鸡蛋，糖，泡打粉，Mixer，烤盘，烤箱。
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回复: 新手学习烤蛋糕，求指点迷津，谢谢！蛋糕粉极不健康，蛋糕主要：普通或低筋面粉，鸡蛋，糖，泡打粉，Mixer，烤盘，烤箱。点击展开...泡打粉其实也可以不用，从前用高筋面粉，糖，蛋，蜂蜜，做海绵蛋糕就很好。
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回复: 新手学习烤蛋糕，求指点迷津，谢谢！楼上推荐的文学城毛毛妈的方子，确实都很好用哈，我一个新手，第一次跟着她做的奶黄面包就非常成功，后来学着做的东西就没有失败的
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回复: 新手学习烤蛋糕，求指点迷津，谢谢！1.比如烤个戚风蛋糕，只需鸡蛋，低筋粉，糖2.做蛋糕必备的工具，电动打蛋器，蛋糕模子，量杯量勺一套，塑料做蛋糕专用铲子一个用来搅拌蛋糕混合物的，当然烤箱是必须的。3.所有东东在西人超市及walmart都能买到。4.建议你上文学城毛毛妈的博客看，她的方子非常准确实用，我都是跟她博客学做西点的。点击展开... Mark
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回复: 新手学习烤蛋糕，求指点迷津，谢谢！1.比如烤个戚风蛋糕，只需鸡蛋，低筋粉，糖2.做蛋糕必备的工具，电动打蛋器，蛋糕模子，量杯量勺一套，塑料做蛋糕专用铲子一个用来搅拌蛋糕混合物的，当然烤箱是必须的。3.所有东东在西人超市及walmart都能买到。4.建议你上文学城毛毛妈的博客看，她的方子非常准确实用，我都是跟她博客学做西点的。点击展开...非常感谢！
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CheersFreshCO, No Frills,Food Basic本周都有特价的蛋糕粉卖，有各种的口味的，一盒$0.97,做起来比较简单点击展开...好的，谢谢！
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Cheers最简单的就是马芬了，比如蓝莓马芬，香蕉马芬，我刚开始学的时候第一个做的东西就是马芬，不存在打发蛋白的问题。然后可以学做戚风蛋糕，毛毛妈厨房有很多不错的配方，链接在这里：http://maomaomom.com/zh/西式点心分类/ 我一般都是在Canadian Tire买的，每周都有特价的烤盘，可以看看flyer关注一下。点击展开...呵呵，我喜欢马芬，从马芬入手正合我意，谢谢！
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Cheers蛋糕粉极不健康，蛋糕主要：普通或低筋面粉，鸡蛋，糖，泡打粉，Mixer，烤盘，烤箱。点击展开...谢谢！
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Cheers楼上推荐的文学城毛毛妈的方子，确实都很好用哈，我一个新手，第一次跟着她做的奶黄面包就非常成功，后来学着做的东西就没有失败的点击展开...看来毛毛妈是很多新手的启蒙老师
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Cheers做蛋糕最简单了，关键是打蛋白及搅拌。点击展开...搅拌器是电动的还是手动的？
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