在加拿大
转帖：超简单版榨菜雪菜鲜肉月饼，关键字就是“简单”，不是烘焙高手的也极易上手，好做好吃却不一定好看。讲究的厨艺达人可以移步了，给我们凡人留一点空间。主要原料：肉末，榨菜，或雪菜，油面。这里面唯一值得多说的是油面。厨艺达人都会自己揉制，咱买现成的。到超市冷冻柜，买西人用以制作酥皮点心的puff pastry 或者做馅饼的pie crust 就行，比如下面这样的：
上面这种，缺点是份量偏少。海天发现有的西人超市里能买到相对大包装的pie dough面团，比如下面这样的，1Kg包装，够做五、六十个小月饼。这种面团，不像puff pastry那样起酥起很多层，但是感觉跟国内吃的酥皮月饼更接近。
制作过程：榨菜， 或雪菜切丁或丝（不要太碎），与腌渍好的肉碎混合搅匀。口味不要太淡，咸鲜口感是本款月饼的特色（当然也别太咸）。油面切成小块，擀皮包馅儿，像做包子那样，不用捏褶，然后稍微按扁一点。每个月饼做成 bite zize, 不要太大。烤箱375F，烤25分钟左右，就差不多了（内部温度达到160F就肯定熟了）。要颜色好看，可以刷层蛋液。其他什么点芝麻，刷蜂蜜水之类，悉听尊便。
雪菜鲜肉月饼比榨菜的还要好吃很多。温馨提示：做酥皮的油面，脂肪含量偏高，不够健康，所以好吃也不宜多吃。话说回来，哪种月饼能称得上健康食品呢？评论
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反馈:清风拂面, geomarb, Julie.Q 和 10 其他人 2016-09-18#2 
房版板主
12,648 $0.00 我要我老婆做做， 好吃加能吃是福啊！人生在世，吃喝二字！咋吃也不胖！评论
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反馈:j0n6dj2y2w, 新手1, joesir 和 2 其他人 2016-09-19#3 
10,126 $0.00 默默的点赞回帖收藏可惜没啥用，除非换老婆。。。评论
八根儿 说:默默的点赞回帖收藏可惜没啥用，除非换老婆。。。点击展开...
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反馈:八根儿 2016-09-19#5 
8,336 $0.00 我想问一下马老板约克区比较推荐哪儿住？最近在看房子评论
厉害
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八根儿 说:默默的点赞回帖收藏可惜没啥用，除非换老婆。。。点击展开...为这点蝇头小利就要把老婆换掉？老婆何错之有啊？
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缺装饰， 月饼一般都刻字， 万寿无疆， 版主专用之类的，
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秦砖汉瓦 说:为这点蝇头小利就要把老婆换掉？老婆何错之有啊？点击展开...总理总统都能换， 不让换老婆， 说明民主制度不健全， 没人权啊，
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sabre 说:总理总统都能换， 不让换老婆， 说明民主制度不健全， 没人权啊，点击展开...关键 代价，月饼引发的换老婆事件不值得啊
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sabre 说:缺装饰， 月饼一般都刻字， 万寿无疆， 版主专用之类的，点击展开...
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一旦你拥有房产, 你就拥有了家园,土地,财富和主权.[SIGPIC][/SIGPIC]我想问一下马老板约克区比较推荐哪儿住？最近在看房子点击展开...第一， 万锦， 第二， 列支文山， 第3， 欧茹娜， 第4， 新市，万锦地税最低， 房子最多，地区最大。
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一旦你拥有房产, 你就拥有了家园,土地,财富和主权.[SIGPIC][/SIGPIC]默默的点赞回帖收藏可惜没啥用，除非换老婆。。。点击展开...八根儿， 你一定聪明， 你老婆不会做?， 你也不会吗？ 你是甩手掌柜? 平时谁做饭？全外买？
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一旦你拥有房产, 你就拥有了家园,土地,财富和主权.[SIGPIC][/SIGPIC]八根儿， 你一定聪明， 你老婆不会做?， 你也不会吗？ 你是甩手掌柜? 平时谁做饭？全外买？点击展开...对能干的老婆表达羡慕之情啦哪敢真换？若找不到接盘的，让俺回到青春期自撸状态，岂不是悲惨鸟。。。
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八根儿 说:对能干的老婆表达羡慕之情啦哪敢真换？若找不到接盘的，让俺回到青春期自撸状态，岂不是悲惨鸟。。。点击展开...哈哈， 我也知你开玩笑， 其实老婆是我们年轻时百里挑一至少是十里挑一的吧， 换老婆的都傻。 有歪本事的都把别人老婆当小三玩。
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一旦你拥有房产, 你就拥有了家园,土地,财富和主权.[SIGPIC][/SIGPIC] 赏 2016-09-19#16
8,336 $0.00 这把年纪不是都应该不交公粮很开心的么，怎么会觉得自撸状态悲惨呢？评论
Horse Dragoon 说:第一， 万锦， 第二， 列支文山， 第3， 欧茹娜， 第4， 新市，万锦地税最低， 房子最多，地区最大。点击展开...谢谢，旺市怎么样，貌似火车去downtown最快
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Horse Dragoon 说:浏览附件442257点击展开...唉，也是靠马老板能挣钱，老婆才能如此闲情雅致。这种东西是良性循环的。
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