加拿大华人论坛 加拿大生活信息西葫芦鸡蛋煎包
在加拿大
普通的大包子,不是那种小小的。 蒸完以后煎的,好处是只需极少的一点油,底是脆的,上面也没有油乎乎的感觉。
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这包子皮发的好蒸的也好,就是觉得馅有点小你用的是那种嫩嫩的西葫芦吗?这里好像买不到偏老点的那种。
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阳光沙滩 说:这包子皮发的好蒸的也好,就是觉得馅有点小你用的是那种嫩嫩的西葫芦吗?这里好像买不到偏老点的那种。点击展开...我包的馅都小,我家就爱吃馅小的。用的就是嫩嫩的那种,那种挺好的,包包子或者饺子正合适。老点的那种长长的还是我小时候吃过,自己家种的。现在基本上都看不到了。
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发得好。
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哪里不是天涯。。。。我包的馅都小,我家就爱吃馅小的。用的就是嫩嫩的那种,那种挺好的,包包子或者饺子正合适。老点的那种长长的还是我小时候吃过,自己家种的。现在基本上都看不到了。点击展开...哈我喜欢吃大馅的。西葫芦喜欢油大点香,回头我也试试。
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阳光沙滩 说:哈我喜欢吃大馅的。西葫芦喜欢油大点香,回头我也试试。点击展开...这种小的西葫芦用擦丝器擦很容易。西葫芦还可以做成锅塌子当早饭也挺好吃。
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国內夏天季节内,西葫芦9分一斤,那时就会变着花样做,西葫芦鸡蛋饺子,西葫芦饼,釀西葫芦丸子。。。。。西葫芦炸盒子,添点虾皮鸡蛋就是绝配了,有时加韭菜。对了,那时叫茭瓜。
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哪里不是天涯。。。。这种小的西葫芦用擦丝器擦很容易。西葫芦还可以做成锅塌子当早饭也挺好吃。点击展开...擦的会不会出好多水?我觉得蒸包子的话切小粒会不好点,你说的锅塌子擦丝好。
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阳光沙滩 说:擦的会不会出好多水?我觉得蒸包子的话切小粒会不好点,你说的锅塌子擦丝好。点击展开...擦完丝放一些盐,过一会把水挤掉。
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lndwnn 说:擦完丝放一些盐,过一会把水挤掉。点击展开...哈哈我就是怕那么嫩都成水了
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西葫芦煲汤也好吃。我喜欢吃猪肉包子。
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lndwnn 说:普通的大包子,不是那种小小的。 蒸完以后煎的,好处是只需极少的一点油,底是脆的,上面也没有油乎乎的感觉。浏览附件466579浏览附件466580点击展开...包子好好吃的样子。流口水中。。。。。。
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Lise123 说:西葫芦煲汤也好吃。我喜欢吃猪肉包子。点击展开...可是我觉得这里的西葫芦没西葫芦味儿
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盈儿 说:国內夏天季节内,西葫芦9分一斤,那时就会变着花样做,西葫芦鸡蛋饺子,西葫芦饼,釀西葫芦丸子。。。。。西葫芦炸盒子,添点虾皮鸡蛋就是绝配了,有时加韭菜。对了,那时叫茭瓜。点击展开...好多花样。都想吃。
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阳光沙滩 说:可是我觉得这里的西葫芦没西葫芦味儿点击展开...我也觉得。估计不是中国产的。
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Lise123 说:我也觉得。估计不是中国产的。点击展开...我赞成。
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哪里不是天涯。。。。我也觉得。估计不是中国产的。点击展开...我感觉没长成
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阳光沙滩 说:我感觉没长成点击展开...没味,好淡。
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Lise123 说:没味,好淡。点击展开...加黑胡椒
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哪里不是天涯。。。。加黑胡椒点击展开...哈哈加黑胡椒也出不来西葫芦味儿啊
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