在加拿大
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配方：粘米粉一杯约140 克白糖1/3杯约70 克水： 250 ml （250 克）油： 2 茶勺干酵粉：1/2 茶勺黑芝麻适量 （可加可不加）步骤：把粘米粉，白糖，水，油在一个碗里倒在一起，拌一下。在一个锅里加半加仑左右的水烧开。把上面步骤1中的碗放锅里，搅拌碗里的东西直到有一些粘绸。这个过程7-10 分钟。把碗取出放冷至30~35 摄氏度， 加入干酵粉，拌匀。用保鲜膜盖上。大概一个小时，揭开保鲜膜，用筷子搅拌一分钟把大气泡去掉。再用保鲜膜盖上发酵20分钟。同时把蒸锅准备好，把水加在蒸锅里。在蒸格上放几个小盘子或小碗什么的。盖上盖子开始加热。蒸锅里的水开了三分钟，就把碗里的混合物转移到那几个小的盘子或小碗中。要愿意在盘中加一点芝麻也可以。蒸二十分钟。关火。开吃。
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青团做法：一把蒿菜焯水捞出沥干，加300ml热水，打成糊状。300g糯米粉、80g粳米粉拌匀，倒入热蒿菜糊揉匀成面团，如觉得干，略加些水，再加25g油继续揉匀。将面团分成15份，包入馅料。水开后，放上笼屉蒸15分钟，开盖后表面即刻刷上油。待温热时，一个个包上保鲜膜。我不喜冷的，吃前再微波30秒。
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想吃，谢谢！哪天试着做做看。刚泡了粽叶，明天包鲜肉粽和大枣红豆蔓越莓干粽
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感谢生命中的一切人和事，无论好与坏，无论对与错，无论爱与恨，施予的都是收获 青团做法：一把蒿菜焯水捞出沥干，加300ml热水，打成糊状。300g糯米粉、80g粳米粉拌匀，倒入热蒿菜糊揉匀成面团，如觉得干，略加些水，再加25g油继续揉匀。将面团分成15份，包入馅料。水开后，放上笼屉蒸15分钟，开盖后表面即刻刷上油。待温热时，一个个包上保鲜膜。我不喜冷的，吃前再微波30秒。
点击展开...蒿菜＝茼蒿?粳米粉哪里有卖的?评论
小小喇叭 说:青团做法：一把蒿菜焯水捞出沥干，加300ml热水，打成糊状。300g糯米粉、80g粳米粉拌匀，倒入热蒿菜糊揉匀成面团，如觉得干，略加些水，再加25g油继续揉匀。将面团分成15份，包入馅料。水开后，放上笼屉蒸15分钟，开盖后表面即刻刷上油。待温热时，一个个包上保鲜膜。我不喜冷的，吃前再微波30秒。
点击展开...绿色的团子很漂亮，看着很想吃。评论
ZT: 青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。可见不必那么限制在某种菜，只要是绿色的，味道好的就可以。米粉唐人街好像只有两种，一种是糯米粉，一种是粘米粉，其他的没看见。
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小小喇叭 说:点击展开...这种国内的早餐工程有，街头的早餐工程小车有卖的，好吃的米糕。
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小小喇叭 说:这种国内的早餐工程有，街头的早餐工程小车有卖的，好吃的米糕。点击展开...我们那里有一种蒸儿糕，是米粉糕，不发酵的，但米粉要过筛。不要太好吃哦(转) 1、大米粉240克，糯米粉60克，糖60克，水110克左右；2、把米粉和成可捏成团，松手可散的状态；3、过筛后，把米粉装入模具，然后在模具中开一个小窝，装上豆沙，再盖上一层米粉，压紧后，快速倒扣在蒸笼里；4、水开后上锅蒸5-6分钟。
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感谢生命中的一切人和事，无论好与坏，无论对与错，无论爱与恨，施予的都是收获 这种国内的早餐工程有，街头的早餐工程小车有卖的，好吃的米糕。点击展开...太好了 可以试做看了！以前好喜欢吃这种米糕 来这里再没吃到了
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5月21 IP - - 6月3 ME - - 6月17 体检 - - 8月底不知道具体哪天默默地终于MER - - 9月12 PL - - 9月19 DM - - 9月23 大信封到 赏 2018-03-20#13
880 $0.00 谢谢分享评论
人生就是如此，不管你是否准备好，不管你是全身心的拥抱还是拒绝，它就按照它的节奏，不容置疑地向前走着…… 赏 2018-03-20#14 雨 117 $0.00 看着都很漂亮哦，很诱人。评论
小小喇叭 说:这种国内的早餐工程有，街头的早餐工程小车有卖的，好吃的米糕。点击展开...看着就好吃改天一定试试
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喜欢，多谢楼主
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一半面粉，一半米粉的发糕，好漂亮哦。
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小小喇叭 说:一半面粉，一半米粉的发糕，好漂亮哦。点击展开...这跟那个碗糕 是不是不一样的？ 全米粉的好 还是半面粉半米粉的好？ 还有一个是用酵母 一个是用泡打粉， 有什么讲究？
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5月21 IP - - 6月3 ME - - 6月17 体检 - - 8月底不知道具体哪天默默地终于MER - - 9月12 PL - - 9月19 DM - - 9月23 大信封到 这跟那个碗糕 是不是不一样的？ 全米粉的好 还是半面粉半米粉的好？ 还有一个是用酵母 一个是用泡打粉， 有什么讲究？点击展开...不知道呢，我看到那个开花的米糕，就是表面像花儿一样裂开的，就想起国内的街头早餐车，好好吃哦。
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ww7679 说:这跟那个碗糕 是不是不一样的？ 全米粉的好 还是半面粉半米粉的好？ 还有一个是用酵母 一个是用泡打粉， 有什么讲究？点击展开...我觉得加泡打粉的能开花，我喜欢开花那样的。
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