加拿大华人论坛 加拿大生活信息突发奇想做酱肉(腊肉?)



在加拿大


今天看见五花肉,突然流口水。在这边超市买过各种酱肉,吃起来都欠点味,没有在国内时吃的香。于是......想自己家做一次。开天辟地头一回。在网上找了两个方子,一个是要用盐搓,再用葱用姜搓肉,搓完再泡,另一种直接泡。嫌麻烦。

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不闻不问赞反馈:一庐春秋 和 cloud123 2018-11-17#2 米老大 2,040 $0.00 五花肉条码好。A5C42ABC-0A8B-4B19-9B35-6D3530854238.jpeg

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不闻不问赞反馈:一庐春秋 和 cloud123 2018-11-17#3 米老大 2,040 $0.00 酱油和白酒9E5E2A0A-5F33-447C-9ABD-3F5FB0529AB6.jpeg6C6FABCA-6A92-4AFA-997B-5DD1CD1CE312.jpeg

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不闻不问赞反馈:一庐春秋 和 cloud123 2018-11-17#4 米老大 2,040 $0.00 酱油加糖加冰糖加大料加花椒加桂皮加姜上锅里煮开后再105度煮五分钟。C69871FD-9582-444E-AB85-777535A99335.jpeg

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不闻不问赞反馈:一庐春秋 和 cloud123 2018-11-17#5 米老大 2,040 $0.00 等着自然晾凉后加白酒后腌肉。5B65890A-D68E-4331-B19B-B71CB110B2E8.jpeg

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不闻不问赞反馈:一庐春秋, cloud123, 周雅 和另外1个人 2018-11-17#6 米老大 2,040 $0.00 有没有懂的给掌个眼?

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不闻不问赞反馈:一庐春秋 和 cloud123 2018-11-17#7 sabre的马甲 16,255 $0.00 这个东西带味煎煎就吃

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赞楼主!但是,超市的猪肉不要抱太大的希望,要想做的跟老家的一样好吃,要去滑铁卢/剑桥/贵湖一带那些Mennonite/Amish人开的肉店买他们的有机猪肉。

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sabre的马甲 说:这个东西带味煎煎就吃点击展开...韩式五花肉的吃法?

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不闻不问韩式五花肉的吃法?点击展开...本地吃法

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laox888 说:赞楼主!但是,超市的猪肉不要抱太大的希望,要想做的跟老家的一样好吃,要去滑铁卢/剑桥/贵湖一带那些Mennonite/Amish人开的肉店买他们的有机猪肉。点击展开...一下就泄气了。

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不闻不问一下就泄气了。点击展开...不好意思了,不是赞了嘛。

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laox888 说:不好意思了,不是赞了嘛。点击展开...万一做好了还不如店里买的好吃......

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不闻不问万一做好了还不如店里买的好吃......点击展开...你用的真材实料,无论如何都应该比店里的好吃的。

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五花肉看着很漂亮,晒好后用来做煲仔饭一定好好味。可惜我从来不吃腊肉,因为肥啊。

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laox888 说:你用的真材实料,无论如何都应该比店里的好吃的。点击展开...你说中了要点。好不好吃,猪是关键。

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不闻不问五花肉看着很漂亮,晒好后用来做煲仔饭一定好好味。可惜我从来不吃腊肉,因为肥啊。点击展开...不肥不香,不肥不过瘾。

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不闻不问不肥不香,不肥不过瘾。点击展开...小Lise美女身材比什么都重要。

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laox888 说:小Lise美女身材比什么都重要。点击展开...那是。我好不容易减下来,得保持最佳状态。

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