加拿大华人论坛 加拿大生活信息请教面包机和面功能如何实现
在加拿大
买了一台BLACK DECKER面包机，看了说明书没有发现怎么发面，看论坛上朋友们写的用面包机发面蒸馒头，请教一下怎么用面包机发面？ 谢谢！
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回复: 请教面包机和面功能如何实现其实主要用来揉面
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登陆蒙特利尔4年了.......回复: 请教面包机和面功能如何实现没试过，一直只用来做面包了。
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回复: 请教面包机和面功能如何实现按功能按键 8。面粉和水比例我不确定， 好像是4杯半面粉加两杯水，发粉3勺半。
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回复: 请教面包机和面功能如何实现把面粉,水按比例放好,加一小勺yeast,插入电源,按menu,选2档(快速做面包那一档),按启动按钮,就开始和面了,大概10分钟左右和好,弄好后形状是一团面,用手指按按,感觉不干也不湿,否则就是水和面的比例没掌握好,第一次做可以多观察一下,觉得比例不合适就在搅拌的过程中加点面粉或水,搅拌停止后一定不要忘了拔插头,否则就继续加热成面包了面包机有记忆功能,如需两次和面,中间要要间隔一段时间搅拌好后面包机里有点热量,有利于发面,所以不要把面团拿出来,让其在里面继续发几个小时,面发好后拿出来捏成形,再放一会等面团再发涨一点就可以上锅蒸了,锅里要放块纱补,免得馒头和铁黏在一起. 上汽后继续蒸15分钟,然后关火让其自动冷却,万不可开盖,否则馒头就缩回去了
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回复: 请教面包机和面功能如何实现面包机和面很好用,我也是用2档,快速和面。我通常是3杯半牛奶，5杯白面，1杯全麦，2勺半发面粉（yeast）。说明书上有配方。机器和面16分钟停止，这时可以长按开始键，听到响声后，拔掉电源。我还买了blender，打碎机也是这个牌子，做豆浆可好了！
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回复: 请教面包机和面功能如何实现面包机和面很好用,我也是用2档,快速和面。我通常是3杯半牛奶，5杯白面，1杯全麦，2勺半发面粉（yeast）。说明书上有配方。机器和面16分钟停止，这时可以长按开始键，听到响声后，拔掉电源。我还买了blender，打碎机也是这个牌子，做豆浆可好了！点击展开...请问所有的量器---杯子，就是机器附带的那个塑料杯吗？
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回复: 请教面包机和面功能如何实现发了我的帖子，才看见你的贴子，早知我就不发新贴了你买的这个牌子就是今天在malmart看到的，原79.99现59。犹豫了半天，没出手。1、真能做多多种口味的面包吗？2、我较笨，yeast在超市的哪一部分货架能找到，我怎么找不到啊。多少钱一袋？
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回复: 请教面包机和面功能如何实现谢谢各位了
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回复: 请教面包机和面功能如何实现发了我的帖子，才看见你的贴子，早知我就不发新贴了你买的这个牌子就是今天在malmart看到的，原79.99现59。犹豫了半天，没出手。1、真能做多多种口味的面包吗？2、我较笨，yeast在超市的哪一部分货架能找到，我怎么找不到啊。多少钱一袋？点击展开...面包口味就自己调啦，在在调料或者蛋糕粉那一代有卖的，分小玻璃瓶子或者小袋装2种。
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