加拿大华人论坛 加拿大生活信息今天冬至了，你们在加拿大怎么过啊

在加拿大

如题..我收到了以下建议:回家别忘记吃汤圆啊要吃饺子啊，不然耳朵会冻没啊晚上别出来啊....（因为这点，让阿姨今天晚上别来我家了，电话中她说，她们老家晚上要吃粉蒸肉~ 　什么习俗都有的啊） 你们呢~~

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回复: 今天冬至了，你们在加拿大怎么过啊冬至听说要吃狗肉。按从来没吃过。

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海外存知己，天涯若此屏！回复: 今天冬至了，你们在加拿大怎么过啊一会儿回去煮速冻水饺，因为昨天把菜都吃完了，今天懒得做。。。

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回复: 今天冬至了，你们在加拿大怎么过啊上个星期包的饺子，冻在冰箱里，今天晚上煮点吃，嘿嘿

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回复: 今天冬至了，你们在加拿大怎么过啊煮汤圆做甜点吧！

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法语----没落的贵族14岁儿子话语 被别人投诉虐待宠物的事还真给我碰上了 登陆两月，可怜的老公衣带渐宽！http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=274566http://forum.iask.ca/showthread.php?t=379637煮汤圆做甜点吧！点击展开...不会做

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回复: 今天冬至了，你们在加拿大怎么过啊我们苏州乡下冬至要吃冬至团，是糯米粉揉面，里面包黄豆沙馅或者咸菜馅，好好吃的哦。

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回复: 今天冬至了，你们在加拿大怎么过啊是今天吗？还是昨天？

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藐视癌细胞！NB就抽丫的！！回复: 今天冬至了，你们在加拿大怎么过啊今天晚上要去 GM Place 看 hockey,帮 CANUCKS 加油

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回复: 今天冬至了，你们在加拿大怎么过啊妈妈说 冬至夜要早回家~

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http://www.weibo.com/bleuxixi妈妈说 冬至夜要早回家~点击展开...吃了一包汤圆，一堆KFC。吃多了，竟然出去散了会步，回来才想起要早回家。

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回复: 今天冬至了，你们在加拿大怎么过啊吃饺子了～～

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回复: 今天冬至了，你们在加拿大怎么过啊客家：冬至水甜酿美酒 　　客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，柔和爽口，回甜生津，后劲颇足。所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。为了这一天，客家主妇 常挑个吉祥的日子，专门到集市添置酿酒的器具，把陈年的酒坛搬到溪流中，用黄黄的细沙洗去污物，再让清凉的泉水反复冲洗，最后置放在阴凉处风干。 　　酿酒用的新糯稻，刚刚扬场完毕，精选风干，颗颗饱满，粒粒精华，去掉金灿灿的外壳之后，倒入竹篼里，用山泉水反复冲洗，洗去糯米中的尘物，接着 又将洗干净的糯米倒进饭甑，放到锅里蒸熟，随后又用泉水冲冷，将碾成末的酒饼与糯米饭均匀地搅拌，最后放进酒坛，让其发酵，到冬至之日，才正式加进洁净清 凉的山泉水，之后让其慢慢酝酿，时间愈久，酒质愈醇，酒色愈清朗。 福建三明 腊味飘香客家年...据了解，宁化人喜欢吃“腊味”，这与客家先辈喜欢“吃野”、“吃杂”有关系。以前，在茂密山林居住的客家人一旦获取猎物，吃不完，便用盐腊起来，于是就出现了腊狐狸、腊野猪等山珍腊味，腊味在客家饮食文化中占据着重要的地位。 “穷家富年”，热情的客家人历来有省嘴待客的传统。春节期间，亲朋好友相互串门拜年。客人一拨拨地来，没有一盘像样的荤菜应付，面子上还真过不去。所以，即使在物质匮乏的年代，做腊味的习俗也一直保持下来，把腊味作为待客的主要菜品，平时大都藏着掖着，舍不得自己吃。 广东梅州 客家人有“冬至大过年”之说。客家人冬至前后喜欢吃羊肉煮酒，认为此时吃羊肉对身体很有裨益。俗谓“冬至羊夏至狗”。酿冬至酒，认为冬至水味醇厚，酿酒可以贮藏得久。所酿之酒往往藏之数年，有贵客来方取出款待。 客家冬至习俗--挂纸、挂地 .“挂地”亦称"挂纸"―客家习俗...这全年白天最短、黑夜最长的一天，农历中非常重要节气，也是传统节日，冬至前后客家人有为先人扫墓添土，祭 拜祖宗的习俗，俗称为“挂地”。子孙们买阉鸡、酒肉、水果、纸钱、香烛、鞭爆，祖宗坟前杀鸡 烧香,燃烛，摆水果酒肉做祈祷，终放挂鞭爆，示人丁兴旺。 又： 祭 祖 “积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，飨祀先祖”，客家人祭祖 分春冬两次。冬至祭祖虽不如清明祭祖那样隆重，但一年两次是必须进行的，因有“关冬至门”之说，所以祭祖又必须在冬至前进行。祭祖时，家家磨粉成团，以 肉、菜为馅，或把湿米团用木模印成圆形蒸熟，作为祀先祭社之品，名叫“冬至团”，表达缅怀先祖及合家团圆之意。 进 补 客家人有冬至进补的习惯，肉禽蛋这些热量高的食品 是冬季餐桌上的绝对主力，而烹调方法也多半采用烧、焖、炖。客家人喜欢抓些补药，宰只鸡，特别是老母鸡，加在一起炖熟，说是最补身体了。而更多客家人则会 买几斤羊肉和红枣、当归、党参等，用自家酿制的娘酒，放上几块生姜，一起用文火炖几次，等羊肉烂熟时合家一起食用，既享口福又补身体。

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回复: 今天冬至了，你们在加拿大怎么过啊忘记今天是冬至了。。。

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回复: 今天冬至了，你们在加拿大怎么过啊昨天晚上蒸了点饺子，老公说这次的饺子很好吃，嘿嘿

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回复: 今天冬至了，你们在加拿大怎么过啊冬至从来就不是个需要过的节日，它只是农历的一个节气而已。

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海外存知己，天涯若此屏！回复: 今天冬至了，你们在加拿大怎么过啊广东人有句话叫做： 冬大过年。 虽然冬至是个节气，但是也是需要热闹一下的。今年我们就没啥弄的，因为去imax看avator, 那个人叫做多啊，提前一个多小时去排队占个好座位

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[SIGPIC][/SIGPIC]广东人有句话叫做： 冬大过年。 虽然冬至是个节气，但是也是需要热闹一下的。今年我们就没啥弄的，因为去imax看avator, 那个人叫做多啊，提前一个多小时去排队占个好座位点击展开...这段时间人肯定多，我打算过几个星期再去，嘿嘿

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回复: 今天冬至了，你们在加拿大怎么过啊Avatar一定要看带3D的，主要是周二特价日，所以人不多也不可能咯

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