在加拿大
最后还是没有抵挡住诱惑，把mandate签了，经济效率也很高，当天就给了我一个cote de neige附近要卖的咖啡店去看，7万八，也在能力之内。看了一下，感觉人流还不错，就是开的时间长，雇人的成本高，如果自己干的话，就在店里呆着，有人招呼，没人休息了。但朋友不建议我接，说这个店咖啡好，靠咖啡赚钱，我不是专业咖啡师，接了必倒无疑，听了心凉凉的。听说中国人开咖啡店都是靠三明治赚钱的，咖啡技术含量太高吗？可是大多数人也不是喝哪种四块一杯，拉花很漂亮的拿铁，而是普通的咖啡呀……所以，拿铁的好坏应该不至于决定生死这么厉害吧。开咖啡店的同胞应该不少吧，有没有谁在家园写过经验介绍的文章？有没人介绍一下？另外，谁知道Barista的课程，除了jean talons的那个收3000多的私利课程之外，哪里还有？有公立的吗？一个礼拜三千多似乎太黑了吧。
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回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？有没有试试到http://www.depqc.com/问问，那里生意人多
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回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？咖啡师是专业技术工，没有经过相关技术培训和经验根本别想。
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先 - 哲 - 和 - 高 - 道 黄大仙回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？cafe 绝对是靠咖啡赚钱的，咖啡利润非常大，你要能从什么非洲或者南美直接拿到咖啡豆的批发价你就知道了，利润最少起码是5倍以上，中国海南也有咖啡豆出口其他食物赚钱不多，最主要是，食物放的时间不长，一天卖不掉就要扔了；反而咖啡豆磨成粉之后，冲一大瓶，然后卖给好多个人。如果要买 gourmet 的，赚得更多
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回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？咖啡师是专业技术工，没有经过相关技术培训和经验根本别想。点击展开...所谓专业咖啡师基本都是人渣，又馋又懒还满脑子淫秽的才干这个。楼主我的意思是，拿铁作好你才能招徕高端客户，这些人带来利润，不然东西越便宜，客人越差，你越没利润，累死不赚钱。你来我店里学呗，自带牛奶咖啡豆就行。
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我们本是良民，上进之路被尔等堵死，还被贪官盘剥衣食不全，只得乞食外邦，今你骂我是汉奸，我却看你是国贼。cafe 绝对是靠咖啡赚钱的，咖啡利润非常大，你要能从什么非洲或者南美直接拿到咖啡豆的批发价你就知道了，利润最少起码是5倍以上，中国海南也有咖啡豆出口其他食物赚钱不多，最主要是，食物放的时间不长，一天卖不掉就要扔了；反而咖啡豆磨成粉之后，冲一大瓶，然后卖给好多个人。如果要买 gourmet 的，赚得更多点击展开...再便宜比得上麦记白送咖啡？
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我们本是良民，上进之路被尔等堵死，还被贪官盘剥衣食不全，只得乞食外邦，今你骂我是汉奸，我却看你是国贼。回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？1，麦当劳不是靠那个最普通的咖啡赚钱的2，麦当劳卖一杯 gourmet coffee 就起码把失去的 free coffee 的利润赚回来还有多3，麦当劳这个活动是针对 timmy 的 rollup
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回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？咖啡师是专业技术工，没有经过相关技术培训和经验根本别想。点击展开...+1依靠批发的糕点供应商 pastries利润会少一点精品风格的咖啡厅业主是糕点厨师 pastry chefs像Rockaberry这样的咖啡店http://www.rockaberry.ca/pages-added/beverages.php他们的特色蛋糕包括http://www.rockaberry.ca/pages-added/pies.php
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回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？这家知名的 patisserie有一个附加小的咖啡馆
出售带走 take-waypatisserie 西点boulangerie 面包可以在店里面喝咖啡,吃便餐http://olivierpotier.com/crbst_7.html评论
回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？建议想购买此业务的同胞最初先在咖啡厅工作扫地,擦餐桌或做服务生,厨房帮手 ... 至少一年从中学习贸易然后计划和购买生意
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回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？建议想购买此业务的同胞最初先在咖啡厅工作扫地,擦餐桌或做服务生,厨房帮手 ... 至少一年从中学习贸易然后计划和购买生意点击展开...good tips
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时间混够，就成了老移民建议想购买此业务的同胞最初先在咖啡厅工作扫地,擦餐桌或做服务生,厨房帮手 ... 至少一年从中学习贸易然后计划和购买生意点击展开...老板不让你碰咖啡机和收银机也是白搭呀，都找了15块的工作了，再回去干10块的，家里收支可不平衡了呀。和经济助手通了话，又给了我一个cote de neige街上的三明治店看，争取明天去看看。感觉，看得越多越迷糊呀。应该是卖吃的流水大，卖喝的利润率高，对吧？
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回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？我觉得咖啡也没有那么高难度吧。这里的咖啡店的主营品种brew的那种大罐的，来人了倒一杯就能走latte，也就是espresso加牛奶cappuccino，espresso加牛奶和奶泡，上面撒肉桂粉或者可可粉除了很少的咖啡店，没见过给牛奶拉花的。即便需要拉花，这个应该也比较好学。何况，现在的espresso咖啡机都基本自动化了。。。。
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~~~~大猪小猪摞一盘~~~~回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？咖啡利润高，但必须有足够的客流量支撑。
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回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？所谓专业咖啡师基本都是人渣，又馋又懒还满脑子淫秽的才干这个。楼主我的意思是，拿铁作好你才能招徕高端客户，这些人带来利润，不然东西越便宜，客人越差，你越没利润，累死不赚钱。你来我店里学呗，自带牛奶咖啡豆就行。点击展开... 不用付学费?
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回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？老板不让你碰咖啡机和收银机也是白搭呀，都找了15块的工作了，再回去干10块的，家里收支可不平衡了呀。 和经济助手通了话，又给了我一个cote de neige街上的三明治店看，争取明天去看看。感觉，看得越多越迷糊呀。应该是卖吃的流水大，卖喝的利润率高，对吧？点击展开...从LZ你这几句话来看，你根本不是做生意的那块料。去咖啡店打工的目的是什么？咖啡机和收银机是生意的全部吗？如果想学艺的话，别说一小时10块，就是给人白干也得去，大不了自己再打一份工。 你的思维不是生意人的思维，就算你开了店也是个半死不活的店，富不了饿不死罢了，当然如果你觉得这样挺好就另当别论了。很抱歉，话说得直了点。
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回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？LS几句话就能看出来这么多，真是高人。ＬＺ加油，别听那么多乱七八糟的。
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回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？从LZ你这几句话来看，你根本不是做生意的那块料。去咖啡店打工的目的是什么？咖啡机和收银机是生意的全部吗？如果想学艺的话，别说一小时10块，就是给人白干也得去，大不了自己再打一份工。 你的思维不是生意人的思维，就算你开了店也是个半死不活的店，富不了饿不死罢了，当然如果你觉得这样挺好就另当别论了。很抱歉，话说得直了点。点击展开...我同意而且，去同行的店子工作，并不是仅仅学艺。冲咖啡可以请人来做，但是关键是- 了解这样的店是如何物流- 需要多少存货- 平时有多少客流，什么时候多人什么时候少人- 这样的店最大的挑战是什么- 一年内什么季节最困难，什么季节最好赚- 员工的待遇，员工的数量- 老板的经营方式，有什么好的可以借鉴，什么教训需要吸取如果只是在想，居然要我去做10元一小时的工作，那确实不是做生意的人。还是放弃算了
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回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？帮顶Up，路过学习
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回复: cafe店靠咖啡还是三明治赚钱？从LZ你这几句话来看，你根本不是做生意的那块料。去咖啡店打工的目的是什么？咖啡机和收银机是生意的全部吗？如果想学艺的话，别说一小时10块，就是给人白干也得去，大不了自己再打一份工。 你的思维不是生意人的思维，就算你开了店也是个半死不活的店，富不了饿不死罢了，当然如果你觉得这样挺好就另当别论了。很抱歉，话说得直了点。点击展开...说的好，没有失就没有得很多时候你暂时失去，必在将来有所回报。不要为了一颗树，放弃一片森林。
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