加拿大华人论坛 加拿大生活信息大家都用什么样的炒菜锅？
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前段时间买了二只炒菜锅，一只黑色铁锅，一只不粘锅，以及一个黑色镜面炉头。最近问题来了。 1、铁锅 a)锅底的铁锈把炉头的玻璃面弄的一圈一圈的铁锈，用什么都擦不掉，我有特别注意铁锈阿，每次洗完都把锅架空晾干的， b)炒出来的菜偶尔有黑渣， 2、不粘锅： 不粘锅锅底包了一层不锈钢铁皮之类的，但是发现有把炉头的玻璃面划出一道道细小的划痕 现在不知道该用什么锅炒菜了这二只锅子还不便宜呢。 不知大家都用什么样的炒锅炒菜呢？
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回复: 大家都用什么样的炒菜锅？前段时间买了二只炒菜锅，一只黑色铁锅，一只不粘锅，以及一个黑色镜面炉头。最近问题来了。 1、铁锅 a)锅底的铁锈把炉头的玻璃面弄的一圈一圈的铁锈，用什么都擦不掉，我有特别注意铁锈阿，每次洗完都把锅架空晾干的， b)炒出来的菜偶尔有黑渣， 2、不粘锅： 不粘锅锅底包了一层不锈钢铁皮之类的，但是发现有把炉头的玻璃面划出一道道细小的划痕 现在不知道该用什么锅炒菜了这二只锅子还不便宜呢。 不知大家都用什么样的炒锅炒菜呢？点击展开...有专门清洗炉子的清洁剂，很便宜，很好用，就是有些刺激味道，把小孩儿带出去的时候清洗比较好
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回复: 大家都用什么样的炒菜锅？完全没有LZ的问题，两种锅我都有。你是不是特别用力地炒菜，以至于锅和灶面摩擦得很厉害？这边的炉子没法猛火炒菜，我一般是拿个木勺子拌一拌菜就行。
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回复: 大家都用什么样的炒菜锅？完全没有LZ的问题，两种锅我都有。 你是不是特别用力地炒菜，以至于锅和灶面摩擦得很厉害？这边的炉子没法猛火炒菜，我一般是拿个木勺子拌一拌菜就行。点击展开... 没有啊，我力气本来就小，家里更没有铁铲之类的，一般都是拿双筷子扒拉菜的。那只铁锅锅底滑，滑来滑去的把炉台滑出铁锈印子了，花花的，很难看。看来还是质量的问题。
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回复: 大家都用什么样的炒菜锅？不是锅，是炉子的问题，学我家，丈母娘来了，去le baron买个喷射油炉，煎炒烹炸都特好使，也不贵，烧柴油也不贵。
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我们本是良民，上进之路被尔等堵死，还被贪官盘剥衣食不全，只得乞食外邦，今你骂我是汉奸，我却看你是国贼。回复: 大家都用什么样的炒菜锅？锅底不够厚，导致食物与炉头距离太近，受热过度。还有，不粘锅要用木头铲子（一块钱店就有），用筷子扒拉可不合适的。再有，我个人认为还是铸铁锅（会生出铁锈的）最健康。
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Je pense, donc je suis.回复: 大家都用什么样的炒菜锅？我这只铁锅不好使，不但生锈，还掉黑渣，炒出来的鸡蛋上能明显看到。还是用不粘锅吧，唉。 反正炒菜锅里面都是黑的，是不是？ 有没有像蒸锅似的里面是不锈钢那种颜色的炒锅？这个不用担心掉渣儿，嘿嘿。
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