加拿大华人论坛 加拿大生活信息转:油条的简单做法



在加拿大


偶然看到可我一时半会吃不了,分享一下喜欢吃油条的赶紧行动起来吧!upload_2014-5-27_12-10-36.png如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了upload_2014-5-27_12-11-6.png盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻upload_2014-5-27_12-11-50.png把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。upload_2014-5-27_12-12-21.png放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了upload_2014-5-27_12-12-48.png待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵

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upload_2014-5-27_12-17-7.png发酵好的面upload_2014-5-27_12-17-43.png面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁,切成一个个小剂子锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。upload_2014-5-27_12-18-41.png上油条啰!

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学习了!

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看着就流口水啊~!超赞一个!

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2014-05-27#6 jie0333
我是一个包租公
249 $0.00 弱弱的问一下酵母与面粉和牛奶的比例?

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一看就很想吃

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漂亮,原来是用鸡蛋和牛奶和面呀,难怪俺炸过的油条发的不大呢。学习了。

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Enjoy each and every day! 2014-05-27#10 V 1,410 $0.00 这太复杂了, 直接去Super C 或 Maxi 这样的店,买冰柜里发好面团(价格大约$2.99), 一解冻就行了!

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so good!

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在熟悉的异乡 我将自己一年年流放穿过鲜花 走过荆棘 只为自由之地想要带上你私奔 奔向最遥远城镇。。。 2014-05-27#12 wada 1,449 $0.00 看上去很松软,但味道肯定不太像油条。我看到有人用冷冻的CROISSANT皮子做油条的,估计和这个味道类似。

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mark,得空试试

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vert 说:这太复杂了, 直接去Super C 或 Maxi 这样的店,买冰柜里发好面团(价格大约$2.99), 一解冻就行了!点击展开...这个在哪个位置放着卖的?我去SUPER C没有找到

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xuexi. xiexie

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evidemment139 说:这个在哪个位置放着卖的?我去SUPER C没有找到点击展开...在卖雪糕和干鲜果的旁边。不过不知道每家分店摆放位置是不是一样的。

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mark

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好赞啊,最中意的早餐:油条豆浆+一碗小馄饨+四个生煎+一个荷包蛋 :D

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入籍,策划回流中。。 2014-05-27#19 米 235 $0.00 我喜欢,马上学做。

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m

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