加拿大华人论坛 加拿大生活信息blender能用来做饺子馅吗？

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貌似blender用的时候一定要加水才行啊，如果只是把蔬菜放在里面，不能打呢 。是不是一定要用food processor才能把蔬菜打成可以做饺子或者包子馅那么碎的呢？你们都是怎么做饺子馅的呢？真心不想手切啊，太累了。如果买一个food processor，买多大容量的合适呢？刚才在Canadian Tire的网站上看到一个，有点心动，有人用过吗？链接在这儿：http://www.canadiantire.ca/en/pdp/ninja-master-prep-pro-food-drink-maker-0432123p.html#.Us7ISVNFbac我家里已经有一个blender了，要是再买一个food processor，好象blender就没什么大用处了。是不是这样啊？我怎么觉得food processor好象比blender用处多啊，好象blender能干的food processor也都能干啊。

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[SIGPIC][/SIGPIC]回复: blender能用来做饺子馅吗？ninja不错，可以绞肉馅也可以绞蔬菜，夏天用来打冰块也没问题。CT特价的时候39.99。

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回复: blender能用来做饺子馅吗？ninja不错，可以绞肉馅也可以绞蔬菜，夏天用来打冰块也没问题。CT特价的时候39.99。点击展开...恩，那就坐等打折，不知道要等到什么时候。那这个要是买了，是不是blender就没什么用处了？

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[SIGPIC][/SIGPIC]恩，那就坐等打折，不知道要等到什么时候。那这个要是买了，是不是blender就没什么用处了？点击展开...一般两个月左右一轮回吧，上次的黑五打折了。blender打个果汁什么还是可以哈。

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回复: blender能用来做饺子馅吗？要用food processor来打碎馅，blender用来打果汁或smoothie。但我觉得blender清洗很麻烦，如果量不大，我就用Magic Bullet打了。不过我一般是用food processor打碎肉馅，蔬菜还是用手切，不然蔬菜会变得很碎，没口感了。food processor打碎肉馅后，用stand-mixer搅浆上劲，一边搅一边加水。如果没有stand-mixer，用面包机的dough功能来搅也可以，就是功率小些。

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回复: blender能用来做饺子馅吗？要用food processor来打碎馅，blender用来打果汁或smoothie。但我觉得blender清洗很麻烦，如果量不大，我就用Magic Bullet打了。不过我一般是用food processor打碎肉馅，蔬菜还是用手切，不然蔬菜会变得很碎，没口感了。food processor打碎肉馅后，用stand-mixer搅浆上劲，一边搅一边加水。如果没有stand-mixer，用面包机的dough功能来搅也可以，就是功率小些。点击展开...哦，天哪，你弄这么复杂，本来想买个food processor来开始学包包子呢，肉馅我就准备买现成的碎肉，然后用food processor把蔬菜一打，用面包机发个面，就可以包了。要是象你这么弄，我都快没有勇气了！

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[SIGPIC][/SIGPIC]哦，天哪，你弄这么复杂，本来想买个food processor来开始学包包子呢，肉馅我就准备买现成的碎肉，然后用food processor把蔬菜一打，用面包机发个面，就可以包了。要是象你这么弄，我都快没有勇气了！点击展开...象你这样也可以啊！我以前也是象你计划中的那么做的，这不是后来就内什么精益求精了么。因为打浆上劲过的肉馅水份比较多，口感好，用来包包子或饺子会好吃很多，你可以打鸡蛋、姜葱水什么的进去，加强口感和味道。有时候我也买现成的碎肉来做的，但冰箱里没有碎肉馅，只有整块的肉，我就自己打成肉馅。千万不要被我吓着放弃啊，通往大厨的路是很长的，我也只是在初级阶段，每个阶段都是有乐趣的。

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回复: blender能用来做饺子馅吗？这方法不错，下次我试试点击展开...嗯哪，打浆上劲过的肉馅确是好吃很多，多汁鲜嫩，不干不散，也会更滑一些。有的人往馅里加姜末，但是家里有小孩子可能接受不了，那么加葱姜水打进去可以去腥提味，又不辣。

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回复: blender能用来做饺子馅吗？刚看到这个帖子，真是太好了！ 昨晚用刚买的blender打肉碎，加了水后，也不好打，打出来的肉碎像肉泥，卖相很差，一点食欲都有没了。明天打算拿去退了大家推荐一下哪款food processor比较实用呢？

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回复: blender能用来做饺子馅吗？刚看到这个帖子，真是太好了！ 昨晚用刚买的blender打肉碎，加了水后，也不好打，打出来的肉碎像肉泥，卖相很差，一点食欲都有没了。明天打算拿去退了大家推荐一下哪款food processor比较实用呢？点击展开...我就买的kitchenAid，用了有10年了。当然用的次数也不是很多。blender是上宽下窄的结构，要靠水的涡流来带动固体食材得到均匀的搅拌，不然就只能永远打到下半部分，用来打肉馅是肯定不行的，打果汁和smoothie正好。

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回复: blender能用来做饺子馅吗？学习了

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回复: blender能用来做饺子馅吗？我就买的kitchenAid，用了有10年了。当然用的次数也不是很多。blender是上宽下窄的结构，要靠水的涡流来带动固体食材得到均匀的搅拌，不然就只能永远打到下半部分，用来打肉馅是肯定不行的，打果汁和smoothie正好。点击展开...说得对，只能打下半部分。等特价时候就买一个kitchenAid 试试。

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回复: blender能用来做饺子馅吗？xuexi

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回复: blender能用来做饺子馅吗？绞肉用ninjia，切碎蔬菜用kitchenaid的chopper，肉打搅上浆以及合馅都用stand mixer。chopper很好，蔬菜不会切成糊状，一粒一粒的。canadian tire里有ninjia和kitchen aid的chopper卖，定期打半折。food processor太大，太占空间，真正使用到的功能不多。

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回复: blender能用来做饺子馅吗？貌似blender用的时候一定要加水才行啊，如果只是把蔬菜放在里面，不能打呢 。 是不是一定要用food processor才能把蔬菜打成可以做饺子或者包子馅那么碎的呢？ 你们都是怎么做饺子馅的呢？真心不想手切啊，太累了。 如果买一个food processor，买多大容量的合适呢？刚才在Canadian Tire的网站上看到一个，有点心动，有人用过吗？链接在这儿：http://www.canadiantire.ca/en/pdp/ninja-master-prep-pro-food-drink-maker-0432123p.html#.Us7ISVNFbac 我们家里Ninja 我用的最多，blender 也有，只不过偶尔用用。那个Ninja，你可以打肉馅，还可以打胡萝卜，洋葱，姜蒜，豆腐干等水分少的蔬菜。要是水分多的菜，还是用手切比较好。上星期做了回酸菜包子，全都用Ninja打，（自己做的泡菜，姜，蒜，洋葱，豆腐干，一点辣椒，）方便及了，且美味！还想再做一次。点击展开...

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回复: blender能用来做饺子馅吗？学习

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http://www.canadameet.com回复: blender能用来做饺子馅吗？这个chopper和food processor到底什么区别呢？今天Canadian Tire的chopper正好打折呢，40% off。我的目的就是把蔬菜弄成可以做饺子或者包子馅，比如白菜，芹菜，胡萝卜，西葫芦（这个可能水分太多，得自己手切），用chopper就可以吗？

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[SIGPIC][/SIGPIC]这个chopper和food processor到底什么区别呢？今天Canadian Tire的chopper正好打折呢，40% off。我的目的就是把蔬菜弄成可以做饺子或者包子馅，比如白菜，芹菜，胡萝卜，西葫芦（这个可能水分太多，得自己手切），用chopper就可以吗？点击展开...food processor功能很多，有slice，shred，chop等功能，体积大占地。包饺子的蔬菜馅用chop功能就够了。kitchenaid的chopper说明书里说，也可以用来绞肉的。青菜，芹菜，豆角，白菜切成小块后，再放入chopper里打，打成的是一小粒一小粒，不是糊状，适合包饺子和包子。但是我用kitchenaid的chopper打胡萝卜，土豆之类硬块食物，似乎不行，可能要用food processor的shred功能。ninjia也许能对付，没试过。

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回复: blender能用来做饺子馅吗？food processor功能很多，有slice，shred，chop等功能，体积大占地。包饺子的蔬菜馅用chop功能就够了。kitchenaid的chopper说明书里说，也可以用来绞肉的。青菜，芹菜，豆角，白菜切成小块后，再放入chopper里打，打成的是一小粒一小粒，不是糊状，适合包饺子和包子。但是我用kitchenaid的chopper打胡萝卜，土豆之类硬块食物，似乎不行，可能要用food processor的shred功能。ninjia也许能对付，没试过。点击展开...谢谢。我现在基本上想买KitchenAid的chopper了，正好Canadian Tire的这款在打折，原价70，现价40：http://www.canadiantire.ca/en/pdp/kitchenaid-3-5-cup-food-chopper-0431186p.html#.UtBVtFNFbad我就想要能做饺子馅的就行了。我又仔细研究了一下这个chopper和我前面说的那个Niaja的区别，其实那个Ninja相当于一个chopper加一个blender。我已经有一个blender了，那它的那个blender功能我有没有也无所谓了。胡萝卜，以前我妈在这里的时候，我很喜欢吃胡萝卜馅的包子，我妈都是用那个擦子擦成碎屑的，所以我估计以后我用那个擦子就行。那个KitchenAid的chopper的review不错，各大商家都是给打的10分，看这里，如果也有想买的，可以参考一下：http://www.testfreaks.com/food-processors/kitchenaid-kfc3511/

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