加拿大华人论坛 加拿大生活信息Glucosamine（葡萄糖胺）的?效
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Glucosamine（葡萄糖胺）的疗效加西保健礼品 AAE 美亚快递卡城代理 联达二楼 台北市中山院 骨科 施俊雄教授台北市西院 骨科 守安 葡萄糖胺是动物及人体内的一种胺基糖，是以具有黏度的黏多糖成分（是一种多糖体的组成成分）存在于软骨与结缔组织的各处，也是形成软骨细胞最重要的营养素之一。人类与动物都可以在体内自行合成葡萄胺，只是随着年龄的增加，合成的速度赶不上分解的速度，于是发生体内及关节缺乏葡萄胺的现象，进而影响关节内细胞的新陈代谢。 葡萄糖胺在体内会被分解成为胺基酸，可以转换成半乳糖，也可以转换成软骨素。藉由自然界葡萄糖胺的补充，可以促进体内蛋白多糖以及胶原蛋白的制造，补充关节滑液，并提供受伤后关节恢复健康软骨组织所必须的材料。 葡萄糖胺的安全性： 和美国相较之下，欧洲方面更早就开始了葡萄糖胺的临床试验，并早已证明了其卓著的功效，并且列入医药品的范围加以开发。葡萄糖胺是生物体内所含有的成分，不具有害物质。 食用后可以快速地被人体吸收，运送到各个组织。经过小白鼠之急性毒性试验及微生物变异原性试验等试验证明为安全无毒之食品。 在欧洲方面，大多数的变形性关节炎的患者都将葡萄糖胺当成一种治疗药剂长期地服用，且已有实际成效。目前为止，尚无任何异常报告出现。 不但如此，在摄取过度的安全性方面，经试验证明，健康人就是一次食用正常使用量的三倍也不会出现健康或是肠胃，自觉症状等方面的异常。 所以，葡萄糖胺是一种可以安心食用的健康食品。及早补充葡萄糖胺更可以达到预防的效果。 与哪些食物中有如何食用？ 葡萄糖胺以黏多糖的成分广泛分布在自然界之中，尤其是甲壳类动物壳中的甲壳质更是含量丰富，照理说多食用动物的壳或是软骨应该就可补充葡萄糖胺才对，事实上并不是吃多少就可以补充多少，这是因为甲壳质不容易被人体吸收的缘故。另外，对于甲壳类动物的生长环境是否遭受到相当程度的污染也应是我们应该考虑的。 目前市面上有一种从虾或蟹的甲壳中抽取出甲壳质后再加以分解制成更容易被人体吸收的葡萄糖胺，民众可以与医师讨论后再服用。 至于骨胶原的来源则较为广泛，例如：鸡爪，猪脚，猪耳，筋，鲨鱼鳍，海参，可将上述食物一起煮烂，冰冻后去除上层油脂与杂物，因为骨胶原会融入水中，亦即食用凝固后的凝胶质。 葡萄糖胺对膝盖有好处的证据增多 正确的补充剂量及耐心服用是有效与否的关键。 很多人认为补充葡萄糖胺（氨基葡萄糖）可帮助减轻他们关节炎膝盖疼痛。而科学上也有证据支持这个说法。有许多研究不仅丰富这方面的证据，而且对服用葡萄糖胺后开始作用的时间给出更好的解释。 之前的研究发现一些可觉察的好处，但是结果较保守且具争议性。很多研究被批评使用的剂量太低，治疗时间短，受试人数少，缺乏疼痛实际改变的试验等。 研究人员说他们试图克服其中的一些不足，研究观察补充葡萄糖胺（每日2000毫克）12周之后的效果。此外，还包括直接测量关节功能和膝盖疼痛的试验。 研究报告发表在二月份的英国运动医学杂志。 试验的规模，包括24位服用葡萄糖胺，22位服用安慰剂的受试者。 病人年龄从20岁到70岁，之前都曾因为软骨损伤或者骨质疏松症有膝盖疼痛的问题，甚至严重到影响日常活动。 除了经过爬楼梯和鸭步行走等试验测量膝关节功能，参加者也回答有关可觉察疼痛的两份问卷。 研究人员发现两组随着时间活动性都有改善，但是这种状况在葡萄糖胺治疗组更快出现，从治疗48周后就开始改善。 葡萄糖胺的最大好处似乎在于减轻可觉察疼痛。研究结束时，88％，治疗组说他们膝盖疼痛改善，对照组只有17％。 莫纳什澳大利亚大学流行病和预防医学系的与其同僚表示丽贝卡布拉姆，研究结果显示至少需使用48周后才会发挥最大效能葡萄糖胺。4周治疗后，只有36％的使用者报告疼痛有一些缓解，但是8周时上升到68％，12周高达88％。临床试验发现硫化葡萄糖胺（氨基葡萄糖硫酸盐）在退化性关节炎的改善效果方面，比传统使用的止痛消炎药还要好，更重要的是葡萄糖胺的副作用远比传统治疗关节炎的非固醇类止痛消炎药（非甾体抗炎）少许多，一份发表在二○○一年六月号的风湿关节医学杂志（风湿病学杂志），由加拿大艾伯特大学爱德蒙吞分校医学院，针对一百七十六名罹患退化性关节炎的患者，维时九十天所做的临床实验发现，服用每天服用硫化葡萄糖胺1500mg（氨基葡萄糖硫酸盐）的一组病人，在关节炎的改善方面比每天服用1200毫克患者高出百分之十布洛芬（71％比61％），因副作用而停止服用的患者也远比服用布洛芬组的人少。在症状改善的总评估方面，约有百分之五十服用葡萄糖胺的关节炎患者可以改善至少百分之五十的症状，百分之七十的患者服用葡萄糖胺可以致少改善百分之三十九以上的病情。 葡萄糖胺是人类关节间润滑结缔组织的主要成分，早期西方医学以化学合成的葡萄糖胺为关节炎的治疗药，许多医生都发现其临床效果远比止痛消炎药好，后来生化医学界发现，甲壳类动物含有丰富的天然硫化葡萄糖胺，于是天然的硫化葡萄糖胺就开始成为欧美健康食品业界最受欢迎的关节保养健康食品，另外，医学上亦发现，合并具有关节软组织修补效果的软骨素（软骨素）的复方葡萄糖胺对于关节炎症状的改善方面更具加成效果。
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