加拿大华人论坛 加拿大生活信息求扫盲：这是什么树？果实有点甜酸，发涩

在加拿大

上传一张树上果实的照片，感觉这种树在卡尔加里很多。多谢！

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回复: 求扫盲：这是什么树？果实有点甜酸，发涩看不太清楚，应该是cranberry。

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http://weipp.spaces.live.com/回复: 求扫盲：这是什么树？果实有点甜酸，发涩这个果子不能吃的

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回复: 求扫盲：这是什么树？果实有点甜酸，发涩应该是chokecherries中的一种，叫做Schubert Chokecherry的。哈，和音乐家舒伯特一样的名字！Chokecherries 有很多种，果实有红色有黑色，但树叶一般是绿的，只有这种舒伯特树的叶子是紫色。我在想是不是和中国作为园艺树的紫李有关系呢？我看到加拿大有很多树木都开花结不同的果子，怕有的有毒性，担心宝宝放到嘴里，所以在网上搜了搜，发现加拿大就是野果子的故乡，有200多种不同的野果子，很好玩！你胆子比我大，先尝了！

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回复: 求扫盲：这是什么树？果实有点甜酸，发涩如果它是Schubert Chokecherry的果实无毒可以食用具有非常高的抗氧化剂色素化合物，如花青素在加拿大(马尼托巴)和美国(达科他州，犹他州)它是用来制作葡萄酒这种树的叶，树皮，茎和种子对某些动物是有毒如马，和驼鹿，牛，山羊，鹿，和其他有分割胃（瘤胃）动物

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回复: 求扫盲：这是什么树？果实有点甜酸，发涩不知道好喝吗？ http://www.ehow.com/how_5150878_make-chokecherry-wine.html生产野樱桃酒的原料2 1/2磅。新鲜野生chokecherries的2 1/2磅。细砂糖1茶匙。酸混合 acid blend1/ 2茶匙。果胶酶 pectic enzyme 1/4茶匙。葡萄单宁 grape tannin7品脱的水1茶匙。酵母营养 yeast nutrient1粉碎卡姆登片剂 Campden tablet1封装。香槟或Sauterne葡萄酒的酵母 Champagne or Sauterne wine yeastchokecherry 果酱配方http://www.ehow.com/how_5130433_make-chokecherry-jam.htmlWild Chokeberry Jelly 11 ozUS$8.99http://ecx.images-amazon.com/images/I/51AA0Y7EB1L.jpgUncle Nathans Chokecherry Fruit Spread, JELLY, PRESERVES 15 oz. jarUS$19.15http://compare.ebay.com/like/281123613790?_lwgsi=y&ltyp=AllFixedPriceItemTypes&var=sbar...............................http://i.tfcdn.com/img2/uvHsCpMADcxLDoIwEABQNPE4MAIpHy9Dhs70Ay1Dmqqpp5fl27x7etwqI0ILHrR8_cGVy_l8AZDn_IuYds6NlgiRySNozBjEwpmE3jpf1o6hBR_RMsxkxolx7XvVKXpONLAy60Td2PYDzwocCDg5uHx8CFxrJztfQUql3jiE0myn_QM*/fyVMtP8A.Bhttp://shop.specialtycheese.com/product.sc?productId=196

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回复: 求扫盲：这是什么树？果实有点甜酸，发涩臭李子，东北很多，我小时候常吃。卡尔加里野果多，我全敢吃，都试过了。

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2007年2月8日fn2012年2月13日S2回复: 求扫盲：这是什么树？果实有点甜酸，发涩哈，真好玩，看来加拿大和中国东北是有啥联系的 － Choke cherry 叫臭李，中文英文发音都以臭开头。那个goose berry (cape goose berry)，东北也有，发音是“顾念儿”。

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回复: 求扫盲：这是什么树？果实有点甜酸，发涩多谢各位，这种果子核比较大，看来只能用来酿酒了。

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回复: 求扫盲：这是什么树？果实有点甜酸，发涩不知道好喝吗？ http://www.ehow.com/how_5150878_make-chokecherry-wine.html生产野樱桃酒的原料2 1/2磅。新鲜野生chokecherries的2 1/2磅。细砂糖1茶匙。酸混合 acid blend1/ 2茶匙。果胶酶 pectic enzyme 1/4茶匙。葡萄单宁 grape tannin7品脱的水1茶匙。酵母营养 yeast nutrient1粉碎卡姆登片剂 Campden tablet1封装。香槟或Sauterne葡萄酒的酵母 Champagne or Sauterne wine yeastchokecherry 果酱配方http://www.ehow.com/how_5130433_make-chokecherry-jam.htmlWild Chokeberry Jelly 11 ozUS$8.99http://ecx.images-amazon.com/images/I/51AA0Y7EB1L.jpgUncle Nathans Chokecherry Fruit Spread, JELLY, PRESERVES 15 oz. jarUS$19.15http://compare.ebay.com/like/281123613790?_lwgsi=y&ltyp=AllFixedPriceItemTypes&var=sbar...............................http://i.tfcdn.com/img2/uvHsCpMADcxLDoIwEABQNPE4MAIpHy9Dhs70Ay1Dmqqpp5fl27x7etwqI0ILHrR8_cGVy_l8AZDn_IuYds6NlgiRySNozBjEwpmE3jpf1o6hBR_RMsxkxolx7XvVKXpONLAy60Td2PYDzwocCDg5uHx8CFxrJztfQUql3jiE0myn_QM*/fyVMtP8A.Bhttp://shop.specialtycheese.com/product.sc?productId=196点击展开...周末准备做果酱试试，多谢！

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回复: 求扫盲：这是什么树？果实有点甜酸，发涩多谢各位，这种果子核比较大，看来只能用来酿酒了。点击展开...小孩子不宜吃果子核 有毒阿尔伯塔省农业官方网站http://www1.agric.gov.ab.ca/$department/deptdocs.nsf/all/agdex13352Wild CherriesPrunus spp.Description: Numerous members of the cherry family grow in Alberta; however, the poisonous ones to note are pincherry (P. pensylvanica), chokecherry (P. virginiana) and the purple-leaved Shubert chokecherry (P. virginiana cv. Shubert). The pincherry and chokecherry grow wild or can be in cultivation whereas the Shubert chokecherry is only found in cultivation. The trees are small (pincherry to 6 m, chokecherry to 3 m) have smooth, shiny, dark brown bark and produce stalks of white flowers in June. Seeds of the closely related peach and apricot plants are also poisonous.Poisonous Part: All parts, fruit safe if pits removed.水果安全的，如果去掉核子点击展开...

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回复: 求扫盲：这是什么树？果实有点甜酸，发涩小孩子不宜吃果子核 有毒阿尔伯塔省农业官方网站http://www1.agric.gov.ab.ca/$department/deptdocs.nsf/all/agdex13352点击展开...多谢提醒。准备按照果酱配方那样先煮，然后滤网过滤出来果汁，煮过的果肉和核都放弃。

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