加拿大华人论坛 加拿大生活信息沙县小吃及沙县小吃的法国风格
在加拿大
沙县小吃只能以廉价的身份出现吗?它只能是穷屌丝专属的晚餐吗?!NO!胡建人不答应!!我们准备带你逆袭带你飞!10元沙县小吃摇身一变晋身法餐,搭配葡萄酒,与女神共进烛光晚餐。
一、材料
为了给沙县小吃变身,我们需要准备一些材料。
主料
拌面一份/炸扁食一份/茶叶蛋一个
辅料
西式餐盘刀叉若干/生菜、紫甘蓝、圣女果若干/胡椒、罗勒叶、迷迭香等香料/酱汁/葡萄酒
二、菜单
一份看起来很高端的菜单是成功的关键,必须使用法文才能彰显贵气,Sha Ville(沙县法文名)震慑四方。亲爱的,今晚我们去Sha Ville共进晚餐吧......
三、前菜 扁食生菜沙拉
酥脆的沙县炸扁食与生菜、紫甘蓝、圣女果的完美结合,油腻的炸扁食与爽口的蔬菜沙拉再搭配清爽的香槟,让女神都食欲大开!
建议搭配:香槟、干型起泡酒
四、主菜 秘制茶叶蛋
经反复、长时间熬制的茶叶蛋,透出优雅复杂的香气,蘸上香料与稠密的酱汁,搭配酸甜的Mosel雷司令,口感极佳。
建议搭配:德国晚收雷司令
五、主菜 花生酱拌面
花生酱与面条的充分搅拌,再汲取胡椒、迷迭香、罗勒叶干等香料调配的酱汁,可口美味。
三道菜大合照,是不是很有赶脚?10块钱的沙县,与女神的烛光晚餐,天亮说早安......
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http://boereport.com/ 笑晕
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即使青春慢慢远去,我的歌与我同在……
传奇 绒花 桃花扇 梁祝 我的抗战 渴望 春江花月夜 一支难忘的歌 半壶纱 梨花颂 我的祖国 小草 天女散花 今晚好明月 乡愁
人生如梦,再听却是分骨肉 改良后不算酒水可以买50了。
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http://boereport.com/ 50刀买的是情调,前提当然是没吃过乡土味的沙县小吃
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即使青春慢慢远去,我的歌与我同在……
传奇 绒花 桃花扇 梁祝 我的抗战 渴望 春江花月夜 一支难忘的歌 半壶纱 梨花颂 我的祖国 小草 天女散花 今晚好明月 乡愁
人生如梦,再听却是分骨肉 头两份菜太多了,不能这样放三份,只能放一份,就是一小口抿一下就化了的味道。还有后面的甜品呢?可以来个四川冰粉,晶莹剔透造型美观没热量。
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这么变完全就是西餐了。
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感觉西餐很强调摆设,又大又厚的盘子,中间一丁点,摆一摆,滴几滴,情调就出来了。
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西餐,其实也有挺朴实的,
不一定都这么小资,
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既然是沙县 Sha Ville 甜品也就选沙县的,沙县有南瓜饼香芋饼糍粑甜点之类
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http://boereport.com/ 朴实代表:汉堡,薯条
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http://boereport.com/ 就是就是,法餐就这样,盘子很大,菜品很少,吃的就是个情调,不是填肚子去的。
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华丽大变身
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只有我没情调吗?我脑子就两字飘过,不是骗子就是装X。也因此去法国差点错过法餐。最后一晚吃了一餐法餐,量大,餐后甜点都吃不下。后悔之前应该多吃几次。怀疑法餐被法国以外的国家给装X份量整小了。
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[FONT=宋体][/FONT][FONT=宋体]
[/FONT] 中餐大排档和高级餐厅区别也很大。
中餐高级餐厅也摆盘弄得美美的。
法国也有简单随意的街边小吃street food
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http://boereport.com/ 上菜也慢,从前菜吃到甜点,边吃边聊,慢慢吃完,还是饿,感觉又该吃下一餐了。
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http://boereport.com/ 我们去的那家确实不是高级餐厅,但也是有屋顶的撒 ,人均50欧,可以代表大众法餐吧。不能拿装X的来代表法餐吧。当然我在法国就吃了那么一餐,也不能代表。或许其他全是吃不饱的。
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[/FONT] 你这是法国的还是加拿大的。我在多村吃的法餐,不是高级餐馆,没吃饱。
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[FONT=宋体][/FONT][FONT=宋体]
[/FONT] 卡城,藏在巷子里,据说是卡城最贵的一家,服务生用法语服务,我只好说我不说法语。大厨领班也会抽时间和客人打招呼。
服务生态度超好,一直把我家老人搀扶到车边。
还有餐厅布置的也很好,墙上有艺术品。洗手间也有大的花束,休息区。
我认识一个法国人学酒店管理的,在意大利餐厅做领班,收入不错。
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http://boereport.com/ 我在村里吃好几道菜的法餐 是第一道菜 前菜前的小吃 份量很小 就一抿嘴的份量。第二道菜 前菜 份量也少 大概三四口吧。第三道 第四道 还有后面的甜品 份量还成。面包随便吃。我家那几个傻的就吃了好几筐面包 吃完了还一直念叨面包好吃。
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