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得奖者是美国生理学家朱利叶斯（David Julius）及美国分子神经生物学家帕塔普蒂安（Ardem Patapoutian），以表扬他们在发现温度与接触感受体的贡献。
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人类感应高温和寒冷的能力、以及触觉，都对生存至关重要。
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这些能力令人类可与环境互动。
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朱利叶斯和帕塔普蒂安发现名为TRPV1及TRPM8及Piezo通道，让我们明白到热、冷以及机械刺激（Mechanical stimuli）能产生神经脉衝（Nerve impulses），让我们感知和适应我们的世界。
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他们的研究让人们了解到神经脉衝如何触发人体的反应、令人们可感应到温度和压力。
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2021年的得奖研究解释到，热、冷以及接触能在我们的神经系统发出讯号，发现名为离子通道（ion channel）的膜蛋白对於很多生理过程以及疾病狀况都是重要的。
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朱利叶斯用辣椒素（Capsaicin）产生灼热感，以识别出皮肤神经末梢的一个感应器（Sensor），这传感器负责对热力作出反应。
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帕塔普蒂安透过压力敏感细胞（Pressure-sensitive cell），发现一种新的感应器，它们负责对皮肤和体内器官受到的机械刺激作出反应。
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朱利叶斯2010年在第7届「邵逸夫奖」获奖，表彰他对人类皮肤感知疼痛、刺激和温度以致产生疼痛、过敏现象背後的分子机制的开创性发现。
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早在2014年，他就曾被预测为诺贝尔奖获奖热门人选。
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