加拿大华人论坛 加拿大生活信息有没有人会自家酿米酒？
在加拿大
thanks
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回复: 有没有人会自家酿米酒？米酒华人超市都又卖的呀，价格也行，干嘛自己酿呢？好像蛮难的。帮顶
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回复: 有没有人会自家酿米酒？哈哈 最近流行酿米酒了？
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2007.9.29HalifaxNew choice, new life米酒华人超市都又卖的呀，价格也行，干嘛自己酿呢？好像蛮难的。帮顶点击展开...thanks
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还有谁要作？一起切磋一下？哈哈 最近流行酿米酒了？点击展开...anyone?
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回复: 有没有人会自家酿米酒？不知楼主说的米酒是不是用糯米加酒酿，酿出来的糯米酒呢？如果是，我会。
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回复: 有没有人会自家酿米酒？这个简单，只要有酒曲，再熬一锅粥，就可以了。
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太阳升起也落下 超赞 赏 G googlebotGuest 0$(VIP ) 2009-05-21#8 回复: 有没有人会自家酿米酒？加拿大是自酿wine, 有现成的toolkit, 买了就可以， 连瓶塞子都包括
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是的是的，使劲的点头不知楼主说的米酒是不是用糯米加酒酿，酿出来的糯米酒呢？如果是，我会。点击展开...能不能教教我？thanks!!!
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回复: 有没有人会自家酿米酒？首先是要买到酒曲和糯米，糯米煮成饭然后晾温（暖暖的），用冷开水把酒曲给融了，变成酒曲水，把融好的酒曲到入糯米饭中伴匀，盖上盖子，大概一个星期左右（时间的长短和温度有很打的关系，如果温度高则时间短，如温度低则长）就可以了。注意，糯米酒要忌油，煮糯米饭的锅要干净，一定不要有油，还有就是，糯米酒不是一次吃完的话，盛的勺子一定要干净，不要有油，一遇到油就会坏了。
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回复: 有没有人会自家酿米酒？请问哪里有卖酒曲?谢谢!
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回复: 有没有人会自家酿米酒？唐人街肯定有卖的.
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回复: 有没有人会自家酿米酒？还有,一定要严格按照酒和糯米的比例来放.否则,会过...
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回复: 有没有人会自家酿米酒？我也比较感兴趣，有没有具体买酒曲的地方推荐下啊？
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回复: 有没有人会自家酿米酒？泰山就有卖的,上个星期我刚买的$.50一袋有两只.我已经在制作中......
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回复: 有没有人会自家酿米酒？首先，哈利法克斯是没有唐人街的，要自己酿制啤酒或者葡萄酒，可以去quinpool superstore对面（就是tim horltons 边上）, 有一家店专门卖相关的材料。good luck!!!
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No pains no gains.首先是要买到酒曲和糯米，糯米煮成饭然后晾温（暖暖的），用冷开水把酒曲给融了，变成酒曲水，把融好的酒曲到入糯米饭中伴匀，盖上盖子，大概一个星期左右（时间的长短和温度有很打的关系，如果温度高则时间短，如温度低则长）就可以了。注意，糯米酒要忌油，煮糯米饭的锅要干净，一定不要有油，还有就是，糯米酒不是一次吃完的话，盛的勺子一定要干净，不要有油，一遇到油就会坏了。点击展开...好贴！！！
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