在加拿大
海外家庭开放式厨房对付中餐大油烟的实用装置，瞬间80%油烟完全被抽走,100%油滴被吸走。
我在国内的时候，家里的厨房是一个钢化玻璃做的导流罩，效果非常好。几乎95%的油烟和油滴都被吸走了。厨房10多年墙壁都没有油污。
在加村不到一个月，就看到炉头附近都是油滴和粘附的油污。
咱不否认， 咱家做饭就是油烟大， 所以我手动做了一个 类似国内的油烟导流罩。用普通的纸板+铝箔纸简单隔热。
这个东西配合强力的中式油烟机， 效果杠杠。
瞬间80-90%油烟完全被抽走,100%油滴被吸走。
我目前遇到问题是： 外观太丑了，没法找到合适的玻璃或者钢化玻璃（价格很贵，而且和目前厨房不匹配）。
有思路的坛友可以在装修阶段加入美观的钢化玻璃导流罩。
不知道亚克力有机玻璃是否耐高温。锅附近怎么也有100多度。
如果前面面板是玻璃的，做到70%面积覆盖倒流，也不影响炒菜，那几乎是100%油烟都能吸走。
评论
2008联邦被拒->07/2011法盟学习->07/04/2011顺风快递-07/06/2011(香港签收)-08/02/2011 Fn-06/2015补料->09.15.2015拒信->10.15.2016重开案->06.2016再补料->08.03.2016CSQ->3.2017联邦递料->8.2017体检-> 2017.12贴签->2018.7登录蒙城-> 开始新生活 还行，不难看！
我想，油烟机安装低一点，效果会好很多。
评论
油烟机没法低。 容易碰头。
主要是没有导流效果。 这个是解决 油烟四溢，对开放式厨房有效。 密封式厨房帮助小点。
现在问题是加拿大不好找材料和加工的地方。如果是钢化玻璃，那么就很好看。看有什么装修师傅可以做这个业务。看国内的成品效果。
评论
2008联邦被拒->07/2011法盟学习->07/04/2011顺风快递-07/06/2011(香港签收)-08/02/2011 Fn-06/2015补料->09.15.2015拒信->10.15.2016重开案->06.2016再补料->08.03.2016CSQ->3.2017联邦递料->8.2017体检-> 2017.12贴签->2018.7登录蒙城-> 开始新生活 不止做中餐有大油烟，
做印度，法国，和意大利菜
也一样油烟很大。
高温炒菜和油炸食品对健康可能不利，
中国过去的也有上火的说法。
有一种自动炒菜锅，没有油烟：
可以用普通的炒锅甚至Sauce Pan，
不预先烧热菜油，而是将油，肉片和青菜几乎同时入锅，
搅拌直到青菜软化（一般只需一两分钟），
然后盖上锅盖，火力调到最低煮三分钟。
这样温度达不到菜油的沸点，不会有油烟。
评论
淘宝上有卖的，是隔热板， 不锈钢板做的。
·中文新闻 2024 年 HSC 成绩：北悉尼男子高中连续排名第一
·中文新闻 2024 年 HSC 成绩：新南威尔士州顶尖学校排名