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EUROPASTRY甜甜圈半成品容易加工吗?评论
很好加工,Europastry的产品在出厂之前就完成了80%以上的制作工序。因此只要稍微加工或者操作就可以,而且工作人员会接受他们的培训,不难掌握。也不需要再高薪聘请面包和糕点师。
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冷冻面团的最大优点就是在原厂就按照标准化生产工艺完成了制作过程,到手后只需要经过解冻和简单加工就能还原甜甜圈原来的新鲜风味。你自己就能做这道加工工序,不需要太复杂的工艺的。
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他们供应的是甜甜圈冷冻面团,跟传统模式不一样,这种半成品不需要准备太多设备机器,比如:和面机、发酵剂和其他小型烘焙工具,只需要经过解冻工序和简单加工就可以了,而且他们的甜甜圈口味还真的不错,品种也丰富。
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使用Europastry的冷冻面团,对设施设备等硬件要求不高,只需基本配备能制冷到-18℃以下的冰柜或冰箱及温控15~18℃的展柜,便可销售甜甜圈、麦芬等解冻可食的产品,不需要复杂的工艺,也不需要聘请专门的烘焙师傅。
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选了他们的冷冻面团供货,就不需要担心那么多了,培训各方面都很到位。我现在工作的超市就在用冷冻面团,你只需要储存好这些冷冻面团,有人要买的时候,只要拿出面团进行简单加工就可以了。
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