加拿大外贸
生鲜产品跨境电商主要是采用电子商务的手段，在互联网上售卖新鲜的水果蔬菜、生鲜肉禽等产品，并通过跨境物流完成交易的一种国际商业活动。由于跨境电子商务的全球性、便利性、即时性等优势，逐渐成为一种新的外贸渠道，从而带动多种类细分产品跨境电商的发展，生鲜产品就是其中之一。（一）生鲜产品跨境电商的规模在不断扩大
随着电子商务向纵深化与专业化发展，我国跨境生鲜电商也处于快速增长中。来自中国电子商务研究中心的统计， 2017 年我国跨境电商交易规模达到 7.6 万亿元，同比增长 26.7% ，占中国进出口总额的比重在 1/4 以上，其中生鲜电商交易规模 1391.3 亿元，同比增长 59.7% ，增幅显著。生鲜类产品成为跨境电商中新的增长点，越来越多的线上或线下商贸企业开始布局跨境进口生鲜电商。 陆陆续续，元洪在线等跨境B2B生鲜平台纷纷上线。
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（二）生鲜产品跨境电商模式得到了国家的大力支持
跨境电商已成为我国外贸增长、经济转型升级的重要推动力。从 2015 年起，国家就从建立跨境电商试验区、跨境产品通关与税收等多个方面给出政策支持，一方面批准设立上海、天津、重庆、合肥等 15 个城市跨境电商综合试验区；另一方面在配套的海关监管、检验检疫监管措施上不断优化，在跨境电商进出口税收政策、支付结算管理制度上积极完善与规范，这些政策促进了生鲜跨境电商的逐步兴起及发展。 2016 年 4 月，财政部、发改委等 11 个部门共同公布了第二批《跨境电子商务零售进口商品清单》，将生鲜水果、干货海鲜产品、粮食及其制品和奶粉纳入到新的进口商品清单中，为生鲜产品跨境电商贸易扫除了最后的障碍。 2015 年 7 月，全国首个跨境生鲜电商暨检验检疫便利一体化平台在广州白云机场口岸正式启用，同一产品能在同一个地点一次性完成申报、查验、检测、放行等手续，通关时间由之前的几天压缩到几个小时甚至十分钟，确保了入境生鲜产品质量安全及通关时效。
2016 年 8 月，深圳前海湾保税港区启动了跨境电商生鲜进口关检联合作业试点，查验过程由原来的 2 个小时缩短为半个小时，提升了通关效率。 2018 年 4 月开启的机构改革，出入境检验检疫职能划入海关，进一步使得跨境生鲜电商监管向“一次申报、一次查验、一次放行”等方向靠近，大大地缩短通关时间，减轻企业负担，这对于跨境生鲜电商，以至于跨境电商来说，都是一次通关上的大变革。
（三）生鲜产品跨境电商仍面临仓储、物流等技术性难题
生鲜产品是当前所有电商品目类技术性要求最高、难度最大的，由于其保质期短、易损耗、易变质、配送难等特点，每一单跨境电商交易都面临着产品采购、冷藏保鲜、物流配送等多个环节的技术性难题、从产品选购直到最后消费者收到货物，整个周期必须在保鲜期内完成，而很多生鲜产品的保鲜期也就几天，这需要我国跨境生鲜电商运营企业必须配备专业存储设施与冷链物流。
即便如此，由于生鲜产品的特殊性，在专业的保鲜存储与冷链物流下仍然面临其他细节性的技术问题，比如仓储环节各种未知问题，生鲜食品之间的串味问题、新鲜猪肉的冷藏温度会影响消费者收货后的出水现象、空调出风口适合放什么产品等等，在仓库品类、数量众多的情况下，难以一一保障；在冷链物流环节可能会遇到城市的交通拥堵情况，等等。另外，一些以邮寄或快件形式进行海外直购的动植物产品、乳制品等产品，多是个人消费者的网上海淘行为，具有交易品种多、单次批量少、交易频次高等特点，面临着质量监管与追溯难题，甚至会带来携带有害生物的风险，给生鲜产品跨境电商运营带来较多难题。
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