加拿大华人论坛 多伦多 Toronto小女登陆温哥华一月 想学西厨 求教
在加拿大
我学会计的本科，国内刚毕业 刚过来 现在打零工 负责出餐 下午上英语课 晚上回家洗个澡什么的……我从小就喜欢做饭~ 一想到能做出翻糖蛋糕 我就特别开心 我一想到做会计就有点蔫儿了。而且听说会计不好找工了也 天天1234567890 想想就烦~ 我的梦想是 开一间间特别火的餐厅 周围人没做这个的，天天熏油烟有点也怕找不到老公，人家一问,你老婆干嘛的？答：“我老婆是厨子” 对不起五官还算周正的脸 求高人指教！！PS 学厨师要很大力气吗？我看了一个blog讲VCC的厨师课的课程安排，都想学~
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回复: 小女登陆温哥华一月 想学西厨 求教真漂亮，做啥都好吃
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回复: 小女登陆温哥华一月 想学西厨 求教1，先从温哥华搬到多伦多吧 2，晚上回家除了洗个澡什么的，可干的事情可多了去，比如.........................................................烧饭。
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回复: 小女登陆温哥华一月 想学西厨 求教这么漂亮，你做的翻糖蛋糕吃起来像葱花饼，估计大家都没意见。。。 哈哈，玩笑。如果你在多伦多，乔治布朗大学的厨师专业很棒。其实我也挺想学的，西餐没有什么油烟。和美食打交道赏心悦目。 支持美眉。
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回复: 小女登陆温哥华一月 想学西厨 求教这么漂亮，你做的翻糖蛋糕吃起来像葱花饼，估计大家都没意见。。。 哈哈，玩笑。如果你在多伦多，乔治布朗大学的厨师专业很棒。其实我也挺想学的，西餐没有什么油烟。和美食打交道赏心悦目。 支持美眉。点击展开...支持众位美女学厨师专业。
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如果一个人脑袋装满了如下内容：李鸿章丧权辱国、义和团保家卫国、太平天国农民起义、蒋介石只会摘桃子、地主个个是周扒皮、旧社会暗无天日、美帝亡我之心不死、有国才有家，俄罗斯是兄弟。那么恭喜你！你基本具备脑残和傻逼的基本配置了…… ——作家王朔 超赞 赏 G gordondengGuest 0$(VIP ) 2012-11-21#6 回复: 小女登陆温哥华一月 想学西厨 求教翘着二郎腿坐等上菜
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回复: 小女登陆温哥华一月 想学西厨 求教首先，女人做chef，真的很少很少，不信你看GBC的chef lab里边，一群带白帽子留大胡子的，女的零星几个。中餐主厨没女的，西餐也一样，原因我也不知道，有人讲是天分，maybe。 如果你喜欢翻糖那些玩意，可以考虑学bakery and pastry，培养方向是烘焙师or西点师。两年制，第一年学最基本的bakery，第二年开始学一些小花样，什么chocolate arts，cake decoration etc，很好玩，本来我也要学的，但是—— 不论学西餐还是西点，有个问题是毕业后还要至少两年的学徒，起薪很低很低，10.25起（安省最低工资标准）。另外餐饮行业特别是后厨，一来体力活多，二来熬人，看看bakery里边的师傅早晨几点起床你就知道了。一个女孩子做个几年就成黄脸婆了，怕了不？ 所以我建议你学food and beverage management，也是两年制，学的是楼面业务，对你以后开餐馆有帮助。 综上，如果你想清楚拿好主意了，可以考虑申请多伦多的GBC。上次吃饭遇到一胖子西厨，天津的，GBC毕业，说“加拿大餐饮培训，GBC排第二，没人敢排第一”。我在国内学的也是商科，申请专业时也研究了很久，徘徊在后厨和前厅之间，后来还是选了前厅。如果以后打算做餐饮开饭店，还是学一些跟经营管理相关的业务比较好，这个你自己权衡。
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回复: 小女登陆温哥华一月 想学西厨 求教首先，女人做chef，真的很少很少，不信你看GBC的chef lab里边，一群带白帽子留大胡子的，女的零星几个。中餐主厨没女的，西餐也一样，原因我也不知道，有人讲是天分，maybe。 如果你喜欢翻糖那些玩意，可以考虑学bakery and pastry，培养方向是烘焙师or西点师。两年制，第一年学最基本的bakery，第二年开始学一些小花样，什么chocolate arts，cake decoration etc，很好玩，本来我也要学的，但是—— 不论学西餐还是西点，有个问题是毕业后还要至少两年的学徒，起薪很低很低，10.25起（安省最低工资标准）。另外餐饮行业特别是后厨，一来体力活多，二来熬人，看看bakery里边的师傅早晨几点起床你就知道了。一个女孩子做个几年就成黄脸婆了，怕了不？ 所以我建议你学food and beverage management，也是两年制，学的是楼面业务，对你以后开餐馆有帮助。 综上，如果你想清楚拿好主意了，可以考虑申请多伦多的GBC。上次吃饭遇到一胖子西厨，天津的，GBC毕业，说“加拿大餐饮培训，GBC排第二，没人敢排第一”。我在国内学的也是商科，申请专业时也研究了很久，徘徊在后厨和前厅之间，后来还是选了前厅。如果以后打算做餐饮开饭店，还是学一些跟经营管理相关的业务比较好，这个你自己权衡。点击展开...我嫂子就是CHEF，十几年前在渥太华学的，现在在伦敦做大厨，以前是个苗条美女，现在发福了
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回复: 小女登陆温哥华一月 想学西厨 求教看看vcc的bakery课程吧
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入籍：2014.2.5递料 >2.10签收 >2.25退料 >3.21重递 >3.28签收 >5.20 IP >7.11收书 >2015.2.18考试 >5.22唱歌首先，女人做chef，真的很少很少，不信你看GBC的chef lab里边，一群带白帽子留大胡子的，女的零星几个。中餐主厨没女的，西餐也一样，原因我也不知道，有人讲是天分，maybe。 如果你喜欢翻糖那些玩意，可以考虑学bakery and pastry，培养方向是烘焙师or西点师。两年制，第一年学最基本的bakery，第二年开始学一些小花样，什么chocolate arts，cake decoration etc，很好玩，本来我也要学的，但是—— 不论学西餐还是西点，有个问题是毕业后还要至少两年的学徒，起薪很低很低，10.25起（安省最低工资标准）。另外餐饮行业特别是后厨，一来体力活多，二来熬人，看看bakery里边的师傅早晨几点起床你就知道了。一个女孩子做个几年就成黄脸婆了，怕了不？ 所以我建议你学food and beverage management，也是两年制，学的是楼面业务，对你以后开餐馆有帮助。 综上，如果你想清楚拿好主意了，可以考虑申请多伦多的GBC。上次吃饭遇到一胖子西厨，天津的，GBC毕业，说“加拿大餐饮培训，GBC排第二，没人敢排第一”。我在国内学的也是商科，申请专业时也研究了很久，徘徊在后厨和前厅之间，后来还是选了前厅。如果以后打算做餐饮开饭店，还是学一些跟经营管理相关的业务比较好，这个你自己权衡。点击展开...内行啊！这么多人有个餐厅梦啊。不过，真的喜欢的话，累成黄脸婆也不怕的。会计不累吗？坐在那里使闷劲儿，也难受啊。
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回复: 小女登陆温哥华一月 想学西厨 求教千万别学厨，我家那位就是厨师，只是副厨而已已经见不到他人了，这个家就是个宿舍。还有，周末休息是做梦，节假日更轮不到你休，除了圣诞节。有点惨！
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回复: 小女登陆温哥华一月 想学西厨 求教美女和西餐打交道，不能擦指甲油，不能戴首饰，不能用香水。需要有独自提起重物的体能，一般要求40磅。三思而后行。当然行了自有行的乐趣。
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