加拿大华人论坛 多伦多 Toronto吃喝玩乐 - 想学做馒头，寻找馒头能手。有酬谢。
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想学做馒头，寻找馒头能手。有酬谢。先看图、并买几个。多谢！Judy邮件：[email protected] (最好)短信：647-521-8989微信：torca323
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馒头很简单，网上找找视频，很多。
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twinkler 说:馒头很简单，网上找找视频，很多。点击展开...多谢！
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九月天 说:想学做馒头，寻找馒头能手。有酬谢。先看图、并买几个。多谢！Judy邮件：[email protected] (最好)短信：647-521-8989微信：torca323点击展开...买个馒头机，不用自己动手，天天都可以吃到香喷喷的馒头
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twinkler 说:馒头很简单，网上找找视频，很多。点击展开...看起来简单，做起来难。做的好吃更难＝＝我家还没做成功过。
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"A bottle of white, a bottle of red, perhaps a bottle of rosé instead?"小孩才分对错，成年人只看利弊。 超赞 赏 反馈:jlmm 和 popiston T twinkler 0$(VIP 0) 4522016-03-19#6 做起来也简单，我平均两周蒸一次
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我一周至少一次，有时候两次。不过不一定是馒头。有时候花卷，豆包，发糕，烙发面饼什么的。即使是馒头，也是不同种类的，比如全麦，南瓜什么的。来几个图片，都是发面的。
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买个面包机，就立马无难度了。
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发好面，揉好，醒好，蒸。
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哪里不是天涯。。。。我一周至少一次，有时候两次。不过不一定是馒头。有时候花卷，豆包，发糕，烙发面饼什么的。即使是馒头，也是不同种类的，比如全麦，南瓜什么的。来几个图片，都是发面的。浏览附件422474 浏览附件422481 浏览附件422482 浏览附件422475 浏览附件422476 浏览附件422477 浏览附件422478 浏览附件422479 浏览附件422480点击展开...为什么我们蒸好拿出锅就缩了？因为不会做馒头，都只是吃bagel。
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"A bottle of white, a bottle of red, perhaps a bottle of rosé instead?"小孩才分对错，成年人只看利弊。 超赞 赏 LHCL加国 6$(VIP 0,#169) 1,4132016-03-19#11 应该和发的时间有关。我是才学一年，刚开始是晚上揉好了，早上蒸，发现不行，太硬。后来缩短时间，现在是发3到4个小时蒸就可以了，看量。现在蒸得越来越好吃。但还得琢磨。
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mecca 说:为什么我们蒸好拿出锅就缩了？因为不会做馒头，都只是吃bagel。点击展开...这种通常都是发面不好的缘故，买点好的酵母粉，发1.5到2个小时，夏天时间可以再短些。成型后醒20分钟到半小时，基本没问题。
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LHCL加国 说:应该和发的时间有关。我是才学一年，刚开始是晚上揉好了，早上蒸，发现不行，太硬。后来缩短时间，现在是发3到4个小时蒸就可以了，看量。现在蒸得越来越好吃。但还得琢磨。点击展开...我经常晚上发上，早晨蒸或者烙饼。和当天蒸区别不大，不过做面包用这种方法的时候更多。馒头发3、4个小时时间有点长。一个半小时就行。
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lndwnn 说:我一周至少一次，有时候两次。不过不一定是馒头。有时候花卷，豆包，发糕，烙发面饼什么的。即使是馒头，也是不同种类的，比如全麦，南瓜什么的。来几个图片，都是发面的。浏览附件422474 浏览附件422481 浏览附件422482 浏览附件422475 浏览附件422476 浏览附件422477 浏览附件422478 浏览附件422479 浏览附件422480点击展开...地道！
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lndwnn 说:我经常晚上发上，早晨蒸或者烙饼。和当天蒸区别不大，不过做面包用这种方法的时候更多。馒头发3、4个小时时间有点长。一个半小时就行。点击展开... 学习了。
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LHCL加国 说:应该和发的时间有关。我是才学一年，刚开始是晚上揉好了，早上蒸，发现不行，太硬。后来缩短时间，现在是发3到4个小时蒸就可以了，看量。现在蒸得越来越好吃。但还得琢磨。点击展开...忘了说，我这种情况下做馒头，通常揉好，室温下发一个小时，然后放冰箱冷藏。早晨拿出来放半小时左右可以开始做了。如果是炸油条，就不用放冰箱，直接室温发酵，早晨炸就行。
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mecca 说:为什么我们蒸好拿出锅就缩了？因为不会做馒头，都只是吃bagel。点击展开...Xixi.这有秘决的.
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哪里不是天涯。。。。忘了说，我这种情况下做馒头，通常揉好，室温下发一个小时，然后放冰箱冷藏。早晨拿出来放半小时左右可以开始做了。如果是炸油条，就不用放冰箱，直接室温发酵，早晨炸就行。点击展开... 以后试试炸油条。
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我有面肥，有需要的 来我家取！
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lndwnn 说:忘了说，我这种情况下做馒头，通常揉好，室温下发一个小时，然后放冰箱冷藏。早晨拿出来放半小时左右可以开始做了。如果是炸油条，就不用放冰箱，直接室温发酵，早晨炸就行。点击展开...这个放回冰箱冷藏是什么道理呢？头一回听到这个做法.
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