加拿大华人论坛 多伦多 Toronto做congee用什么米比较好？
在加拿大
来加拿大之前从来没听说过congee，在这里才知道原来是类似粥之类的东西，用哪种大米做起来效果最好呢？
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我看一般是白米做的。不知道哪种米好。
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我们都是用普通丝苗米做的。要想米煮化就先用热水泡几个小时，想煮潮州粥我就用剩饭煮，这样会不黏。
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东北大米最好。
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j0n6dj2y2w 说:东北大米最好。点击展开...这里能买到东北大米吗？
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韩国米跟东北米差不多吧。我觉得东北米太黏。
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我们家用泰国香米。煮开后继续大火煮几分钟，再转很小的火慢慢熬大概要一个小时。用沙锅煮效果会好点。潮州粥用米煮也不会粘底，做法就是煮开后中火煮十几分钟关火焖一会
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tototo 说:这里能买到东北大米吗？点击展开...多伦多能买到。
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东北大米或者叫寿司米，都是圆粒米，做粥比较好吃。。
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谁都不傻，只是在选择性的装傻 超赞 赏 happyv 0$(VIP 0) 7,9672017-04-19#11 西北大米，西米
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Tangerine银行开户送50刀，开通自动转帐再送25刀，referral code: 35572762S1 超赞 赏 反馈:Bugbus xlA tale of two lives 0$(VIP 0) 2,0412017-04-19#12 一听见糠叽，立马就想起万米高空那份难吃的早餐，呵呵。
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据说洗好米，冷冻了再煮比较快
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laox888 说:我们都是用普通丝苗米做的。要想米煮化就先用热水泡几个小时，想煮潮州粥我就用剩饭煮，这样会不黏。点击展开...潮州人？
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Life is simple, but not easy.潮州人？点击展开...冒牌的。只是喜欢潮州菜，包括粥。
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南方大米适合煮干饭，北方大米适合煮稀饭。
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楼主你不是只吃屎的吗？
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当时年少青衫薄，骑马倚斜桥，满楼红袖招。除了样貌和才华，我一无是处。 超赞 赏 AndrewBJ 13$(VIP 0,#85) 7832017-04-20#18 quinoa, Costco有
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