加拿大华人论坛 多伦多 Toronto[评论]越难吃的菜越营养！你不知道这些 可就亏大了

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新闻:《越难吃的菜越营养！你不知道这些 可就亏大了》的相关评论虽然这些菜很难吃，但是它们养生又健康，为了让我们的餐桌更健康，请大家不要再把这些菜“拒之千里”了。-01-提起鱼腥草，很多人因它带有特殊气味，会感觉有些反胃。但是大家可不要小瞧它，它具有抗菌、消炎作用，可有效抑制一些病菌的生长，防治感冒引起的发烧、咳嗽、嗓子疼。中医认为，鱼腥草还能清热解毒、利尿消肿。新鲜的鱼腥草，叶和根都能吃，炒食、凉拌或做汤均可，当然也可作为调料。-02-提起苦瓜，很多人都会面露难色。但他们有提高免疫力、控制血糖的作用，因此，苦瓜越苦，营养价值越高。在即将到来的夏天，吃苦瓜简直棒极了，它可凉拌、炒食、煮汤。当然凡事有度，不能吃太多，以免性寒的苦瓜导致脾胃虚寒。-03-事实上，香菜含有的烯醛类化合物，可刺激食欲、改善消化功能，而且它含有的维生素C含量比普通蔬菜高得多。中医认为，香菜有温中健胃的作用。寒性体质者，适当吃点香菜可缓解胃部冷痛、消化不良等问题。-04-有些人知道，韭菜含有硫化物、黄酮类等物质，有助杀菌、消炎、提高免疫力、降低血脂。却不知道，韭菜还富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动、保持大便通畅、预防便秘和肠癌等。被称之为“洗肠菜”。中医认为，韭菜性温，有补肾补阳的作用。韭菜的烹调方法比较多样，有韭菜炒鸡蛋、韭菜肉馅饺子、韭菜鲫鱼汤、腌韭菜等经典的做法。-05-面对芹菜这种蔬菜，有些人难以接受，不喜欢它含有的“细丝”，因为它有时在嘴中会缠成一团，难以下咽。其实，这些“细丝”是膳食纤维，对消化系统有意。很多人会摘掉菜叶不吃，但事实上，芹菜叶的营养远超茎，它的做法也很多，可以包饺子、炒鸡蛋、烙饼、做汤等等。-06-它可以提供大量β胡萝卜素，在身体中转变成维生素A。既可以增强免疫力、抗癌防病，还可以起到美容、延缓衰老的作用。胡萝卜炖、煮、炒、蒸都可以，为了让人体吸收更多的胡萝卜素，我们建议：烹饪时最好放一点油哟。来源：健康生活百科学赞是一种鼓励分享是最好的支持点击展开...专门吃难吃的 正常人办不到啊

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mark这里除了苦瓜太难吃， 鱼腥草从来没见过， 别的蔬菜还都不错

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天生灵物在尘间，柔声律足若女仙。 星眸炯炯残更守，腰细软软树上窜。 痴念鱼香总断魂，见得鼠影扑向前。 玉女怀中身儿卧，须眉心里醋海翻。冰屋朱扉曉未開，誰將金策扣瓊台。碧花紅尾小仙犬，閑吠五雲嗔客來。兔魄呈祥冰彩烂，广寒宫里逢华旦。兔魄初生人初度，期共婵娟长久。专门吃难吃的 正常人办不到啊点击展开...难吃的东西只能偶尔一吃，还不如把难吃的菜中的营养提炼出来制成药丸吃下去。就像好吃的 Junk food 一样，也不能常吃。

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geomarb 说:mark这里除了苦瓜太难吃， 鱼腥草从来没见过， 别的蔬菜还都不错点击展开...苦瓜好吃

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喜欢苦瓜芹菜韭菜胡萝卜

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小游 说:苦瓜好吃点击展开...我爱吃甜的， 苦瓜对我不行， 太苦 ，受不了， 第一次 吃就吐了出来。

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天生灵物在尘间，柔声律足若女仙。 星眸炯炯残更守，腰细软软树上窜。 痴念鱼香总断魂，见得鼠影扑向前。 玉女怀中身儿卧，须眉心里醋海翻。冰屋朱扉曉未開，誰將金策扣瓊台。碧花紅尾小仙犬，閑吠五雲嗔客來。兔魄呈祥冰彩烂，广寒宫里逢华旦。兔魄初生人初度，期共婵娟长久。喜欢苦瓜芹菜韭菜胡萝卜点击展开...這些我都吃，我小時候不吃這些，現在都吃魚腥草和香菜一直不吃

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没看只踩标题难怪猪长膘，看来潲水最营养。。。

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都是好吃的除了鱼腥草没吃过

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现在一看营养两个字就头疼。我妈说吃青菜要少油少盐才健康，让我不要炒了，用水焯一下就吃。我哪下得去嘴啊，平时重口味吃惯了，最喜欢就是川菜。

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3456都是经常吃，也很喜欢吃。

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geomarb 说:我爱吃甜的， 苦瓜对我不行， 太苦 ，受不了， 第一次 吃就吐了出来。点击展开...同意，倒给钱也不吃。

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鱼腥草就是折耳根，难接受这个味道。

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小游 说:苦瓜好吃点击展开...你这口味跟我妈一样，她总是劝我吃苦瓜，可是我做不到。是不是你们根本觉得不苦，而是有特别的滋味？这让我怀疑人的感官是否有很大差距，比如我看到的红色跟别人看到的红色是一样的吗？

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九溪 说:你这口味跟我妈一样，她总是劝我吃苦瓜，可是我做不到。是不是你们根本觉得不苦，而是有特别的滋味？这让我怀疑人的感官是否有很大差距，比如我看到的红色跟别人看到的红色是一样的吗？点击展开...你们还小、等尝过生活的苦才知道苦瓜的香。

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一般的安省人不知道苦瓜，但是第一代意大利移民会吃它，意大利店有时有卖。

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鱼腥草有毒，最好别吃。鱼腥草含马兜铃内酰胺（aristolactams，AL），为马兜铃酸进入体内后的代谢物。马兜铃酸与肾脏损伤有直接关系：https://zh.wikipedia.org/wiki/鱼腥草#潜在毒性根据中国国家药品不良反应监测中心的统计数据显示，从1988年到2006年4月13日，有关鱼腥草类注射剂的严重不良反应报告有至少222例。患者在注射药物后的严重不良反应表现为过敏性休克、全身过敏反应和呼吸困难等，并有死亡病例发生。

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Sault 说:鱼腥草有毒，最好别吃。鱼腥草含马兜铃内酰胺（aristolactams，AL），为马兜铃酸进入体内后的代谢物。马兜铃酸与肾脏损伤有直接关系：https://zh.wikipedia.org/wiki/鱼腥草#潜在毒性根据中国国家药品不良反应监测中心的统计数据显示，从1988年到2006年4月13日，有关鱼腥草类注射剂的严重不良反应报告有至少222例。患者在注射药物后的严重不良反应表现为过敏性休克、全身过敏反应和呼吸困难等，并有死亡病例发生。点击展开...注射跟口服完全不一样， 直接进血液了， 我目测， 好多能吃的东西做成注射液， 打到血管里， 都有障碍，

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sabre的马甲 说:注射跟口服完全不一样， 直接进血液了，我目测， 好多能吃的东西做成注射液， 打到血管里， 都有障碍，点击展开...打针打死人之后禁过注射液，但是很快又解禁了。口服马兜铃酸吸收率很高，毒性研究是以口服为基础做的。

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