加拿大华人论坛 多伦多 Toronto大家一般买什么面做卤面？
在加拿大
做卤面需要蒸面，一般要比较细的鲜面条。国内的时候有专门卖做卤面的面条，有的已经蒸好。在这里不知道买哪一种好些。
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买超市油面试试。
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大统华的湿面条就可以
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tototo 说:做卤面需要蒸面，一般要比较细的鲜面条。国内的时候有专门卖做卤面的面条，有的已经蒸好。在这里不知道买哪一种好些。点击展开...我用天使头发和其它品种的意大利面条，加中餐调味料做汤面，捞面，拌面，炒面，比挂面、波纹面好吃。
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j0n6dj2y2w 说:买超市油面试试。点击展开...油面不行，油面是用来炒的。
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买了云吞面试试。
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charlene-david 说:油面不行，油面是用来炒的。点击展开...而且油面不细
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由于放松了学习，思想认识不深刻，还不知道卤面是什么。所以一般不做卤面。
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卡西北 说:由于放松了学习，思想认识不深刻，还不知道卤面是什么。所以一般不做卤面。点击展开...卤面是河南人的饭。
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tototo 说:卤面是河南人的饭。点击展开...不是烩面吗？
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卡西北 说:不是烩面吗？点击展开...河南人不光是吃烩面，还有焖面，卤面。
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就用超市冷鲜柜里头的一种叫幼汤面的鲜面条就好。刚刚做过。
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卡西北 说:由于放松了学习，思想认识不深刻，还不知道卤面是什么。所以一般不做卤面。点击展开...菜做好以后和面条混在一起蒸
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和风微醺 说:菜做好以后和面条混在一起蒸浏览附件499331点击展开...还蒸啊，那不全糊糊了，我理解的卤面就是拌面，臊子加在过了水的面条上。
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charlene-david 说:还蒸啊，那不全糊糊了，我理解的卤面就是拌面，臊子加在过了水的面条上。点击展开...是要蒸的，卤面的特色就是蒸。
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tototo 说:买了云吞面试试。点击展开...我用全蛋面
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charlene-david 说:还蒸啊，那不全糊糊了，我理解的卤面就是拌面，臊子加在过了水的面条上。点击展开...先是把白面蒸一蒸，就有劲道了，不会粘连，然后和菜混着蒸，菜里头最好添加一些汤汁，就不会太干。这个面食关键油要多，最好用五花肉，试一试吧，很好吃
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我们江浙一带从来不蒸面的，还是头一次听说。
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charlene-david 说:我们江浙一带从来不蒸面的，还是头一次听说。点击展开...估计你们面条都吃得很少。
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tototo 说:估计你们面条都吃得很少。点击展开...是的。
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