加拿大华人论坛 加拿大百科铸铁锅有大折扣
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喜欢买锅的网友们，史大伯Staub 的铸铁锅有特价活动哟！www.Zwilling.ca
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我觉得如果用电炉子 + 高压锅 基本 = 铸铁锅或者慢炖锅。
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N年前 大特价时买了一个，当时不知道做啥用的 五颜六色 鬼死咁重鬼死咁贵 特价都要一百几十块 看到大家都在抢 我也抢了一个回来 半小时就抢光了 回家google用途 快十年了 偶尔焖大块鸡鸭罗宋汤啥滴
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高压锅和铸铁锅炖出的牛肉口感完全不同
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俺买了大大小小各种砂锅特别好用，炖东西也好吃，现在煮米饭我都用砂锅，冬天看着都温暖。铸铁锅死沉那
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cncba 说:砂锅好，就是容易坏点击展开...现在的砂锅大多改良了，不太容易坏，铸铁锅挺难养的，需要经常喂油，不然生锈。有涂层的容易掉瓷，炖汤里喝了
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cncba 说:好像那种涂层跟不粘锅不同，是种天然矿物质，无毒。点击展开...是吗？那我那个掉了瓷的铸铁锅还能用?
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usernames 说:是吗？那我那个掉了瓷的铸铁锅还能用?点击展开...就是加厚版搪瓷，硅基无机物掉了吃进去，就跟吃沙子一样，消化不了，肠道会排出来
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ab0721 说:高压锅和铸铁锅炖出的牛肉口感完全不同点击展开...哪天对你做个双盲试验，让你对高压锅出来的鸡汤大肆赞扬。我喝几种水，NAYA，ESKA，EVIAN，NESTLE，偶尔也喝 TAP WATER，极少喝开水 。NAYA 甜，ESKA 纯，Evian 厚，Nestle 渣。那天用 ESKA 的空瓶接满了 Tap water ，放车上洗手备用。然后，就混淆了。某日干渴，停车找到混淆的一对 ESKA ，先每瓶都尝两口，口感清纯的是 ESKA 无疑。等到快喝完时想起来了，我在 TAP WATER 的瓶底做了记号的。翻过来一看--自来水被我快喝光了，ESKA 洗手了。赶紧让小伙伴重开一瓶原装的 ESKA递给 闭着眼睛接瓶的我---ESKA 跟 自来水根本就没有区别。
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那个打折的椭圆锅是不是能用来整东北的铁锅炖鱼？
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今年年初开仓的时候买的，税后不到200，敲合适！
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啊美 说:有 instant pot，这个就不太需要了吧点击展开...很需要！instant pot我用的极少，就做八宝粥用。这个铸铁锅，我用它炖汤，各种汤，很好喝做得最多的是罗宋汤当时听和尚的，买了这个盖子可以水封的，什么都好，就是太重
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cncba 说:每个美食家都必须有套铸铁锅，听说做出来味道不同。就俺看来更多的是情怀。点击展开...是不是情怀我也不知道，只不过每次用它炖汤的时候，看着锅里咕嘟咕嘟的鲜美汤水，和袅袅蒸腾的热气，有幸福的感觉
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