加拿大华人论坛 加拿大百科可不可以科普一下？什么叫冰鲜猪肉？

日期：2022-05-09 栏目：加拿大百科

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在加拿大
猪肉 什么 一下 这个 可不可以 科普 叫冰


这个和冻猪肉有什么区别？现在超市和媒体都用冰鲜猪肉这个词。我想可能就是为了营销吧。但也不确定, 说不定有什么高科技也不一定。毕竟这个词也是最近才用上的。

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食品科技。活杀的牲猪，急冻一下再放置室温，比一直放在室温更能保鲜。久冻就会丢失水分，失去风味。

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CCOYYOTEE 说:食品科技。活杀的牲猪，急冻一下再放置室温，比一直放在室温更能保鲜。久冻就会丢失水分，失去风味。点击展开...很专业啊 我现在才知道

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