加拿大华人论坛 加拿大百科中国最值得吃的“5碗面” 你吃过几碗？没吃过的人生是不完整的
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中国最值得吃的“5碗面” 你吃过几碗？没吃过的人生是不完整的南北饮食差异巨大，北方人多以面食为主，南方稻田居多，水稻得以大片种植，自古就以米为主食。这北方人不仅喜欢吃面食，而且还将面食换着花样做呢。馒头花卷就不必多说，今天就来说说全国各地最值得吃的5碗面，你吃过几碗？没吃过的人生是不完整的！油泼面，它是陕西的特色面食之一。陕西是面点之都，陕西的面条闻名全国。这其中就少不了油泼面。油泼面简单又省时，和好的面，不用擀，直接扯就行了。扯得又宽又厚，滚熟捞出，不用放臊子，直接放入各种作料，浇上热油搅拌即可。一碗美味的面条就出锅了。你爱吃油泼面吗？老北京炸酱面，全国各地都能够吃到各种各样的炸酱面，但是最有名的炸酱面也是属于，北京的最正宗了，她的炸酱面和其他地方是不同的，不仅北京人爱吃就连南方人也是非常喜欢吃的面条筋道，酱料风味十足，再配上黄瓜丝和萝卜丝，真的是又开胃，而且又解腻。山西刀削面，山西称面食之乡，其中，大同刀削面最为有名，可谓"面食之王"，大同刀削面是著名的汉族小吃，之所以独树一帜，与它的做工有密切的关系。刀削面是山西著名风味主食之一，是一种用刀削成的面条，技术精湛者每分钟可削100多刀，削出的面条一叶挨一叶，像一条条腾空而起的飞鱼，落入锅中。竹升面，它作为广东省一道有名的面食，无论是在揉面团还是压面条方面都是用传统方法。一般面条在制作时会加入鸡蛋，但是竹升面加入的是鸭蛋。鸭蛋特有的香味，使得面条更加可口。虽然这款面条看起来比较细、薄，但是煮出来却不容易烂。平常餐厅煮这款面时，一般会加入云吞、高汤。云吞的鲜美加面条的爽滑，吃起来非常棒！四川担担面，担担面是四川人最喜欢的面条，面条细薄，卤汁鲜香，口感微辣，香气扑鼻。担担面之所以受到外国人的喜爱，就是因为它刚刚好的辣味和刚刚好的爽滑。四川成都作为世界美食之都，外国友人去四川游玩，都会尝试四川有名的担担面。(来源：大舌头厨房)再补充几碗面?武汉热干面，热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。单讲从外地到武汉来玩的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
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油泼面没吃过竹升面没听过 额是陕西人也是广东人
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云吞面（银丝面）
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没有武汉的热干面
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少了兰州拉面
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觉人之伪，不形之于色；吃人之亏，不动之于口；施人之恩，不发之于言；受人之惠，不忘之于心。油泼面没吃过竹升面没听过 额是陕西人也是广东人点击展开...雅蜜不算陕西人哦！油泼面确实是陕西特色面食
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是朋友、多来往；不是朋友、少见面。出来玩，开心最重要！别的，一切都是浮云！ 超赞 赏 反馈:加华民 0.01 骆驼客厨子 -7$(VIP 4) 14,6952020-02-29#8 广东这个没吃过，其他的都会做
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是朋友、多来往；不是朋友、少见面。出来玩，开心最重要！别的，一切都是浮云！ 超赞 赏 反馈:寻源思远 0.02 加华民 0$(VIP 0) 4512020-02-29#9 热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。单讲从外地到武汉来玩的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。
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yamiyami 说:油泼面没吃过竹升面没听过 额是陕西人也是广东人点击展开...如果雅米能吃辣的，会觉得油泼面真心的好吃。多市有一家西北风味的面馆，做得不错。
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骆驼客 说:广东这个没吃过，其他的都会做点击展开...骆驼侠历害
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寻源思远 说:骆驼侠历害 点击展开...除了拉面费时费力，其他的太简单
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是朋友、多来往；不是朋友、少见面。出来玩，开心最重要！别的，一切都是浮云！ 超赞 赏 反馈:寻源思远 0.02 KDA2018旁观者 0$(VIP 0) 3,4802020-02-29#13 竹升面在广州某条街吃过。
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观文观人观世界。少了兰州拉面点击展开...谢谢，加进去了
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骆驼客 说:除了拉面费时费力，其他的太简单点击展开...不愧是厨师长
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加华民 说:不愧是厨师长 点击展开...嘿嘿，家里的，是家里的
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是朋友、多来往；不是朋友、少见面。出来玩，开心最重要！别的，一切都是浮云！嘿嘿，家里的，是家里的点击展开...家里的也牛啊
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加华民 说:热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。单讲从外地到武汉来玩的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。点击展开...勾起无限回忆!!!
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