加拿大华人论坛 温哥华 Vancouver我好不容易做了一小碗红烧肉
在加拿大
我先煎后烧又蒸，折腾了3个小时，吃起来肥而不腻，大家都这么形容...其实还是有些腻的.自己做好先尝了几小块，好吃老公回家后，问他是否想尝尝，想吃就只吃瘦的部分，皮的那半留给我，听说吃了后脸皮能变厚不长皱。结果等我喂完孩子们，发现碗都洗干净了。一问把瘦的吃了，皮的那部分扔了
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https://boereport.com/ 超赞 赏 反馈:劏猪佬 sabre 174$(VIP 0,#15) 85,0652013-07-25#2 回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉太肥了.
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回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉做的方法不对
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回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉太肥了.点击展开...不好意思挑，就随便拿了一块。
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https://boereport.com/做的方法不对点击展开...其实红烧肉没有不腻的 以前在国内吃的也腻。我很少吃肉。一般吃蔬菜海鲜水果。我的方法是：先用开水滚了一下，用水洗净纸擦干。炒糖色，肉下锅煎出黄边，出了不少油，油倒掉，还用吸油纸吸干净了。然后放了菜谱中的调料，好像很多柴谱配方都差不多，我又另加了香茅。闷了差不多汤没了，还不够烂，就又小火蒸了一小时。
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https://boereport.com/ 超赞 赏 yamiyami 1$(VIP 0,#425) 29,0662013-07-25#6 回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉好吃，红烧肉肥点才好吃。其实很简单的，把五花肉放进锅里，慢火煎两面黄了，放糖放葱姜蒜放一小瓣八角再放酱油翻炒几下，微波炉叮两杯开水倒进去，再放点醋，中火煮到收汁，肉就很软了。
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回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉吃得会血脂高的呀？
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额滴博客http://blog.sina.com.cn/u/5609139692心路历程大荟萃《漫长的等待、幸福的憧憬、登陆的迷茫》http://forum.iask.ca/threads/漫长的等待、幸福的憧憬、登陆的迷茫.229841/ 超赞 赏 反馈:STILLWELL E eva08 0$(VIP 0) 1,1052013-07-25#8 回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉有没试过煮好味道，然后进烤箱低温烘烤出油的做法？我试过那样红烧排骨，红烧肉，感觉还不错，孩子爱吃，怕油，不爱吃肉的老公也说好吃。湖南的红烧肉，很多做法，可以下面放干菜或土豆块蒸，那样吸油，浏阳蒸菜的做法，我以前大多放大把蒜子，至少30—40瓣，整个的，这样蒜子吸油，肉也香。
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回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉其实红烧肉没有不腻的 以前在国内吃的也腻。我很少吃肉。一般吃蔬菜海鲜水果。我的方法是：先用开水滚了一下，用水洗净纸擦干。炒糖色，肉下锅煎出黄边，出了不少油，油倒掉，还用吸油纸吸干净了。然后放了菜谱中的调料，好像很多柴谱配方都差不多，我又另加了香茅。闷了差不多汤没了，还不够烂，就又小火蒸了一小时。点击展开...想做得肥点也可以，想做得不腻也可以，主要是方法不对。如果肥的部分不能吃，就是失败了。切的方法，还有加梅干菜这些吸油的东西很管用。先大火吵，然后炖或是直接用高压锅快得多。用蒸的话肯定不行。汤没了加水，或是一开始加多点，但是不能蒸，这是肥腻的主要原因
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回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉还好，我还以为掉地上了呢
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回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉想做得肥点也可以，想做得不腻也可以，主要是方法不对。如果肥的部分不能吃，就是失败了。切的方法，还有加梅干菜这些吸油的东西很管用。先大火吵，然后炖或是直接用高压锅快得多。用蒸的话肯定不行。汤没了加水，或是一开始加多点，但是不能蒸，这是肥腻的主要原因点击展开...
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回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉第一次蒸完后把油倒出来, 然后下面垫些菜干继续蒸15分钟, 保证不油腻, 而且菜干也很好吃. ...
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回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉我做的我老公吃完了都不肯承认他吃了肥肉。他是一点肥肉都不沾的，中餐馆的红烧肉他就根本不敢吃，看着都害怕。老抽要加，不然颜色看着肥就不敢吃。
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回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉我做的我老公吃完了都不肯承认他吃了肥肉。他是一点肥肉都不沾的，中餐馆的红烧肉他就根本不敢吃，看着都害怕。老抽要加，不然颜色看着肥就不敢吃。点击展开...远视眼的优点体现出来了.
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回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉好吃 继续努力
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回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉好吃 继续努力点击展开...你只能说好看, 不能说好吃.
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回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉我做的我老公吃完了都不肯承认他吃了肥肉。他是一点肥肉都不沾的，中餐馆的红烧肉他就根本不敢吃，看着都害怕。老抽要加，不然颜色看着肥就不敢吃。点击展开...求菜谱，你光说不上菜谱，急人哪。
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回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉用不了3个小时把。抄完糖色以后加各种调料大火烧几分钟，然后加开水，慢炖1个来小时就一点也不油腻了。
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回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉超市没有带皮猪肉吧？
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回复: 我好不容易做了一小碗红烧肉我的做法是焯水-->干煸成金黄色-->滤油-->炒白糖-->变色后立即放入猪肉八角干辣椒炒15分钟-->放生抽、盐、生姜-->倒入两只啤酒中火炖半小时-->大火收汁。放栗子一起炖好好吃。
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