加拿大华人论坛 温哥华 Vancouver柠檬蓝莓面包和加了sour cream的蓝莓Muffin



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经常在论坛上偷师,最近做了两款不错的面包和muffin和大家分享。 柠檬蓝莓面包 Lemon Blueberry Bread Recipe:1 1/2 cups (195 grams) all-purpose flour1 teaspoon baking powder1/4 teaspoon salt1 tablespoon grated lemon zest (outer yellow skin of the lemon)1 cup (240 ml) fresh blueberries1/2 cup (113 grams) unsalted butter, room temperature3/4 cup (150 grams) granulated white sugar2 large eggs1 teaspoon pure vanilla extract1/2 cup (120 ml) milkLemon Glaze:2 tablespoons (25 grams) granulated white sugar1 tablespoon fresh lemon juice

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回复: 柠檬蓝莓面包和加了sour cream的蓝莓Muffin我在实际做的过程中减少了黄油和糖的用量。味道很不错,柠檬的香味和酸甜的蓝莓结合,松软香甜,热量有点高,早上就一杯咖啡喝还可以。

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回复: 柠檬蓝莓面包和加了sour cream的蓝莓Muffin蓝莓muffin方子可做6个muffin)原料:黄油4tbs(56g), 1/2cup 白糖,1个鸡蛋,1/2 tsp香草精, 1/3 cup sour cream, 1/12cup 牛奶, 5/6 cup 中粉,2/3 tsp 泡打粉, 1/6tsp 苏打粉, 1/6 tsp 盐, 2/3 cup 新鲜蓝莓

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回复: 柠檬蓝莓面包和加了sour cream的蓝莓Muffin不错哟,黄油换成橄榄油也不错。

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禁言违宪! 超赞 赏 沿 沿路美景Guest 0$(VIP ) 2013-09-23#5 回复: 柠檬蓝莓面包和加了sour cream的蓝莓Muffin我做了12个,所以两倍上面的用量,糖略减。我之前做了几次蓝莓muffin都很干,口感不好。看到这个配方(据说是美国很红的baking节目上用过的方子),主要是加了soure cream,果然口感好很多,松软湿润,拿去和同事分享,也都说味道不错。 我是baking菜鸟,以上操作都很简单。

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回复: 柠檬蓝莓面包和加了sour cream的蓝莓Muffin不错哟,黄油换成橄榄油也不错。点击展开... 我第一次做muffin就是自作主张将黄油改成橄榄油,结果却很干很硬,不好吃唉? 要不是其他原因?

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回复: 柠檬蓝莓面包和加了sour cream的蓝莓Muffin我第一次做muffin就是自作主张将黄油改成橄榄油,结果却很干很硬,不好吃唉? 要不是其他原因?点击展开...可能油放少了,另外不要用extra vergin.

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禁言违宪! 超赞 赏 小史的妈 0$(VIP 0) 2,0292013-09-23#8 回复: 柠檬蓝莓面包和加了sour cream的蓝莓Muffin不错呀~第一种我明天早上来切一片~

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回复: 柠檬蓝莓面包和加了sour cream的蓝莓Muffin不错

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代理世界各地平价机票,酒店,游轮及各种旅游行程,安排商务以及团体独立组团604-270-2218 604-782-9968(手机)蓝莓muffin方子可做6个muffin)原料:黄油4tbs(56g), 1/2cup 白糖,1个鸡蛋,1/2 tsp香草精, 1/3 cup sour cream, 1/12cup 牛奶, 5/6 cup 中粉,2/3 tsp 泡打粉, 1/6tsp 苏打粉, 1/6 tsp 盐, 2/3 cup 新鲜蓝莓点击展开... 请教烘焙温度和时间。多谢!

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回复: 柠檬蓝莓面包和加了sour cream的蓝莓Muffinbaking powder不健康,宁愿吃不添加任何化学东东的饼干

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回复: 柠檬蓝莓面包和加了sour cream的蓝莓Muffin不错呀~第一种我明天早上来切一片~点击展开... 小儿科的baking,您见笑了

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回复: 柠檬蓝莓面包和加了sour cream的蓝莓Muffin请教烘焙温度和时间。多谢!点击展开... 过程:1.烤箱预热350F2,所有粉类(中粉,泡打粉,苏打粉,盐)混合均匀备用3.室温软化的黄油加糖打发(约4分钟)4.加入鸡蛋,牛奶,香草精,继续用电动打蛋器打均匀(1分钟左右), 加入sour cream, 打均匀5,筛入粉类混合物,搅拌均匀6.加入蓝莓搅拌均匀7.放入muffin模具里(装8分满即可,烤的时候还会长高,如果装太满了就会流到外面),350F烤25-30分钟即可...

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回复: 柠檬蓝莓面包和加了sour cream的蓝莓Muffinbaking powder不健康,宁愿吃不添加任何化学东东的饼干点击展开... 是的,偶尔为之

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回复: 柠檬蓝莓面包和加了sour cream的蓝莓Muffin可能油放少了,另外不要用extra vergin.点击展开... 好的,下次再试试,做这些东西放黄油和糖的时候,总是令我心有余悸

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回复: 柠檬蓝莓面包和加了sour cream的蓝莓Muffin

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回复: 柠檬蓝莓面包和加了sour cream的蓝莓Muffingood

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这种像栗子的东西是什么?

华人网这种像栗子的东西好像不是栗子,我尝了一口,发苦。街上经常见到,落得满地都是。 评论 [FONT=宋体] [/FONT] 超赞 赏 反馈:森林之歌 N NONADAGuest 0$(VIP ) 2011-11-12#2 回复: 这种像栗子的东西 ...

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原来联合早报也是大外宣

华人网评论 意见不保证正确,但感受保证真实 超赞 赏 反馈:chong.ca 0.01 密 密林深处 9$(VIP 0,#106) 1,6932022-08-14#2 有钱能使鬼推磨,媒体人也是人,给他们钱,让他们做什么都可以。 评论 Dayday- ...

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王局太太太NB了

华人网强烈推荐! 评论 意见不保证正确,但感受保证真实 超赞 赏 反馈:happyhappy2019, 荣耀, tony 和 3 其他人 0.03 L LINDA 论坛 0$(VIP 0,#437) 4272022-05-22#2 谢谢分享! 评论 Dayday-up 说:强烈推荐!点击展 ...

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求助急: 税务局付款

华人网刚才网上提交怎么出现付款的链接,我就到银行网站付,可是在GRA amount owing下面有一个Account number 9 位数的是指自己的SIN号吗?急 评论 不好意思,搞定了。 评论 搞定了就分享一下啊。 ...

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想买笔记本电脑

华人网现在用的事联想thinkpad,I-5处理器,内存小,启动多个程序的时候慢,尤其是用微软的软件的时候。看到ACER I-7处理器的电脑在百斯百上一千出头儿,心里痒痒,想在网上下单,去高贵林 ...