加拿大华人论坛 温哥华 Vancouver下周二就是腊八了
在加拿大
一直保持着腊八节泡腊八醋的习惯，既保持了传统又健康。喜欢做饺子和包子锅贴等面食，腊八醋是很好的搭配！
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用香醋泡?我都用米醋
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哪里不是天涯。。。。 超赞 赏 反馈:susann 我爱摩尔 0$(VIP 0) 1,4862015-01-23#3 太馋人了，想起过年妈妈包的饺子，配上阳台上早就泡好的腊八醋。我怒吼，我咆哮：我想回家过年！！！！
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个体是渺小的，不可怕的，可以任人欺凌；组织是有力量的，是让人敬畏的。 超赞 赏 反馈:susann S shenzhenren 0$(VIP 0) 8962015-01-23#4 蒜味儿太大了。喜欢吃，可吃了就不好意思张嘴了。
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泡过一次，彻底失败了。请问楼主步骤，方法。谢谢！
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gaogao5 说:泡过一次，彻底失败了。请问楼主步骤，方法。谢谢！点击展开...好像没啥方法啊，就是蒜剥皮，准备干净玻璃瓶子，放入蒜和醋盖好盖子，等到大年三十吃饺子时就可以打开吃了。
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剥皮是要全部剥干净？还是只是拨外面的一层？
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三年前用蜂蜜和醋泡了一瓶蒜头，还专门买了一瓶日本醋来泡的，忘记吃了，那么长时间还能吃吗?扔了挺可惜的，好像没有坏呢
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susann 说:好像没啥方法啊，就是蒜剥皮，准备干净玻璃瓶子，放入蒜和醋盖好盖子，等到大年三十吃饺子时就可以打开吃了。点击展开...我记得蒜剥好皮削不削蒜屁股还有讲究呢，削还是不削呢？
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gaogao5 说:剥皮是要全部剥干净？还是只是拨外面的一层？点击展开...腊八蒜应该是每一瓣都剥干净吧，你说的只剥外边一层那是整头腌的糖醋蒜。
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SNOWBEARBABY 说:去年泡的腊八算还没吃完呢。味道好浓重。点击展开...我家爱吃饺子包子锅贴等面食，所以腊八醋吃的很多～^_^
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SNOWBEARBABY 说:俺也是爱吃，腊八蒜，糖蒜。淡口可以连吃几个。就是家里没人时才能过瘾。点击展开...哈哈，，讲究！
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阳光沙滩 说:我记得蒜剥好皮削不削蒜屁股还有讲究呢，削还是不削呢？点击展开...我还真不知道那么多讲究，每个地方习惯不一样吧，我们就是把蒜剥了皮，全剥干净就行了。
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SNOWBEARBABY 说:跟他们不志同道合嘛。还有饺子，韭菜的也啰嗦，说味道大，但，吃的时候不见少吃。点击展开...我就知道老外不喜欢韭菜大蒜的味道，敢情国人也有不喜欢的啊，涨姿势了，谢谢，以后要注意(☆_☆)
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日本醋？那味儿能对了？楼主的香醋就很好，我前年用这香醋和Costco的红瓣蒜，泡得很绿。
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作品：http://hansou.blog.163.com/日本醋？那味儿能对了？楼主的香醋就很好，我前年用这香醋和Costco的红瓣蒜，泡得很绿。浏览附件373231点击展开...costco有蒜卖吗，从来没注意，是剥好的一大瓶还是一袋袋的？
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小时候糖醋蒜真是没少吃。。。想起口水哗哗滴。。。我也来学着做试试，要不要连罐放冰箱里还是就是室温储藏?
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