美食天地 - 抗疫學藝: 开盖喷香，再做东坡肉！（2020年7月31日）
在加拿大 昨天又做东坡肉，煮1小时，炖2小时，我很喜欢这不煎、不炸的烹饪方法。 因为是第二次做，没有什么新意，所以做完后没有拍照片。 今早起来，打开锅盖，肉香扑鼻，忍不住了，外面...华人论坛
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蒸包子馒头如何防止开盖后塌缩
在加拿大 许多有蒸包子馒头经验的朋友可能都有过类似经验，眼整整看着饱满的包子馒头缩的跟瘪嘴老太太似的，馒头个顶个的瓷实。一开始我还住在小镇上的时候，从来没碰上这个事，每次蒸...华人论坛