分分感谢：高筋低筋面粉的英文是什么？
在加拿大 这边卖的面粉都是ALL PURPOSE，WHOLE WHEAT, NON-BLENCH一些的。怎么看高筋低筋？纷纷奉送！ 评论 我包饺子和擀面条 用的是 All purpose 评论 all purpose 是中低筋，做面包，馒头等；还有一种高筋...华人论坛
在加拿大 这边卖的面粉都是ALL PURPOSE，WHOLE WHEAT, NON-BLENCH一些的。怎么看高筋低筋？纷纷奉送！ 评论 我包饺子和擀面条 用的是 All purpose 评论 all purpose 是中低筋，做面包，馒头等；还有一种高筋...华人论坛