加拿大生活信息 美食天地 - 转铁+学习 在加拿大 卤菜加工技术 一、卤水制作 将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水，则需先用鸡骨、猪骨熬出汁，其方法为：取5斤童子骨加10斤水（童子骨需先漂洗1小时，以去血腥，清洗...华人论坛 日期：2020-11-16