加拿大华人论坛 美国华人新闻加州天然气改电没那么简单 抢餐饮业饭碗遭拒
在加拿大
继今年7月伯克利成为全美首个禁止在新住宅中铺设天然气管道的城市后,加州天然气改电的计划又一次进入人们视线,支持者们认为,如果加州要实现既定目标,那么气改电是加州所有城市的必要措施,如此一来,2045年加州将实现能源净碳零排放。
对于气改电政策,餐饮业者却发出了反对的声音。来自洛杉矶的汤姆森已经当了15年职业厨师,并且拥有22年烹饪经验,对此他表示,我们的餐馆需要天然气,举个例子,我们这里用的烤炉用的是天然气,我不知道有哪个电烤炉能有这样的明火,而明火给食物带来了独特的风味。
多年来,人们一直认为相对于烧煤的火力发电,天然气是更加清洁的能源,但随着加州可再生能源事业的发展,政客们正计划在未来建设全电力城市。虽然目前的政策大多针对的是新建住宅,但最终所有的设备都将被改为电力驱动,由于菜品风味发生了变化,餐馆的食客也将大大减少。
随着气改电政策在加州的推广,汤姆森说到,我希望能够降低普及的速度,全面普及电力需要更长的过渡期让我适应,这就好比我是一个画家,我用的是小画笔,但你现在给了我一把巨大的画笔,这是我不习惯的东西,我没办法再达到自己之前的水准。
气改电政策的另一个阻碍来自于天然气的经济性,由于天然气的价格比电力更为低廉,对于竞争激烈且利润微薄的餐饮业而言,气改电将让餐饮业者有限的利润变得更少。
目前,加州是全美天然气消费第二大州,天然气公司面对困境也开始积极倡导使用平衡和多元化的能源,加州能源委员会主席霍克希尔德对此表示,你看到的这些变化会普及到其他城市,然后进入州级,最后达到国家层面,这就是改变的方式。
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