加拿大华人论坛 加拿大新闻BC堂食禁令生效 75家餐廳自送外賣
在加拿大
(加西網綜合)周一,BC省首席衛生官Dr.Bonnie Henry突然宣布餐廳禁堂食令,從周一午夜開始,直至4月19日,為期3周。一紙禁令,讓大溫餐飲業措手不及,令本已是“艱難維持”的餐飲業更是雪上加霜,經濟重啟和接種疫苗帶來的希望瞬間破滅。
抗疫和經濟果然是把雙刃劍。餐廳/酒樓的主要收入還是來自堂食,占生意的8成,僅靠外賣難以維持。禁止堂食,生意下跌收入減少,隨之而來的就是食材被浪費帶來的損失,以及員工被減少工時甚至被裁員的問題,最終導致結業潮。即使只是三個星期,也會令部分餐廳倒閉,一旦超過3個星期,就會有大量餐廳倒閉。
現在,不能開放堂食的餐廳,只能依靠外賣維持運營。通常,餐廳需要使用第三方送餐手機程式(APP)向顧客提供送餐服務。但是,第三方送餐服務不僅向餐廳收取高額費用,也會向顧客收取送餐費和消費,整體來講,點一個外賣,送餐費用可高達30%,令餐廳經營者和顧客都叫苦不迭。
即日開始,BC省的餐廳需遵循省府為期3周禁止堂食的新禁令。大家可以通過向餐廳直接訂購外賣服務來支持我們最喜愛的本地餐廳,並在可能的情況下,盡量不要使用第三方送餐手機程式(APP)。
這個積極的行動,可以讓顧客和本地餐飲業“雙贏”。
現在,大溫地區有超過75家餐廳可以讓顧客直接在餐廳訂購外賣,這些餐廳除了自己提供送餐服務外,其中還有將近30家餐廳通過FromTo提供送餐服務,費用則由餐廳承擔。
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