在加拿大
（加西網綜合）5月14日，年度短暫的商捕季即將開始，將帶來海洋中最珍貴，被贊譽為“不可多得”的美味-牡丹蝦。受到旅行限制措施的影響，今年的“牡丹蝦季”供應將出現極大的不穩定性。
按照計劃，5月14日起漁民將可以出海捕撈，但直到現在這個日期仍未確定。這使得漁民不知道何時才可以開始准備漁船以及雇傭漁民。
太平洋牡丹蝦漁民協會（Pacific Prawn Fishermen's Association）執行理事Mike Atkins周一表示，正在與加拿大海洋漁業部（Fisheries and Oceans Canada，簡稱DFO ）繼續討論和溝通。
Mike Atkins說，就目前正在討論是否將商捕時間推遲到5月26日，部分原因是新冠疫情的相關抗疫措施對牡丹蝦市場的影響。
根據現行的BC省防疫限制措施，餐飲業禁止堂食令至5月24日，盡管允許在餐廳露天用餐區和提供外賣，但漁民們仍然非常擔心今年牡丹蝦季的市場需求。因此，對於商捕季開始的時間，漁民協會成員沒有達成一致。
捕撈船隊大約由250名漁民組成，不僅要捕撈供應本國市場的新鮮活蝦，還需要對牡丹蝦進行冷凍處理的工人。
還有一個導致今年捕撈開始時間不確定的因素是，聯邦漁業部在今年3月曾頒布漁業法規修訂條例，任何出售海上冷凍的牡丹蝦都屬於非法。這個消息讓多年來一直這樣做的漁民以及業內人士非常不滿。
據悉，商業性捕撈牡丹蝦通常是在長50米到150米（180英尺到295英尺）的海洋底部的岩石上放置捕蝦籠。捕蝦籠有長方形或圓筒形的，但大多數是漏斗形的。
因此高質量的活蝦銷售時間不會很長，數量也極其有限。牡丹蝦在日本和亞洲其他地區非常流行，大約90%以上都出口到了亞洲地區。因此，漁民就必須要將捕撈上來的牡丹蝦在海上進行冷凍加工，然後包裝出口。
只有本地人，可以在當地的餐廳或在自家享用新鮮的活蝦。只要保存得當，凍蝦全年都可以買到。
可想而知，聯邦漁業部一旦實施新的規定，對業內和漁民來講，出口業務將大受打擊。
漁業部長Bernadette Jordan指出，禁售海上冷凍牡丹蝦的規定今年並未實施，而是主要作為宣傳和普及。
加拿大漁業部解釋說，根據加拿大的相關法規，所有漁獲物必須隨時可供檢查，包括尺寸是否合規。聯邦部門認為冷凍在冰中的牡丹蝦不符合該項要求。
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