在加拿大
（综合）加拿大食品检验局 (CFIA) 在全国范围内召回一个品牌的杏仁，警告它们可能会导致氰化物中毒。
自3月份首次在BC省回收华仁堂（Wah Yan Tong ）出品的南杏和北杏后，已陆续召回多个品牌的杏仁，现在又有一个品牌添加到召回清单。
此次召回的是来自Our Father's Farm品牌的苦杏仁和极苦杏仁。有问题的产品分为 454 克、908 克和 1.8 公斤，保质期为 2022 年 1 月 31 日。这些产品可能已在网上和商店销售。
CFIA 敦促家里有这些受影响产品的任何人不要食用它们。
召回的产品型号和包装尺寸如下：
- 如果认为自己因食用某种食品而生病，请致电您的医生。
- 检查您家中是否有受影响的产品。如果受影响的产品在您家中，请勿食用。
- 杏仁中天然含有苦杏仁苷，食用后会释放出氰化物。人体可以排除少量的氰化物，但大量的氰化物会导致氰化物中毒，从而导致死亡。
- 氰化物中毒的症状包括虚弱和混乱、焦虑、烦躁、头痛、恶心、呼吸困难和气短、意识丧失、癫痫发作和心脏骤停。
加拿大卫生部表示，杏仁中含有天然存在的氰苷。人体可以解毒少量的氰化物，但如果大量食用，则会发生氰化物中毒。加拿大卫生部允许在作为食品出售的杏仁产品中含有百万分之 20 的可提取氰化物。
氰化物中毒的症状包括虚弱、意识模煳、焦虑、烦躁、头痛、恶心、呼吸困难。在更严重的情况下，氰化物中毒会导致呼吸急促、意识丧失、癫痫发作和心脏骤停。
这不是 CFIA 第一次发布影响杏仁的召回通知。早在 3 月份，CFIA 就召回了10 种不同的杏仁产品，同样担心它们可能会导致氰化物中毒。
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