在加拿大
米芝莲指南登陆多伦多，成为加国唯一城市列入美食天书内。
米芝莲今秋将公布获星级餐厅名单。
米芝莲指南国际业务部主管Gwendal Poullennee说：「多伦多是一个让人流连忘返的城市，被评为北美最值得去的城市之一，这里文化多元、美食丰富多彩，我今天宣布，美食天书米芝莲指南正式登陆多伦多，从今秋开始把多伦多纳入指南内。」
多伦多市长庄德利说：「作为世界上最多元化的城市，多伦多汇聚了不同族裔的传统美食，无论是国际知名的餐厅，还是街边咖啡馆，抑或高端晚宴，多伦多的美食享誉世界。在当前多伦多疫后重生经济全面恢复之际，米芝莲指南首次进入加拿大就选择多伦多，必将提升多伦多乃至加拿大餐饮在世界的知名度。」
联邦旅游部长布瓦索诺(Randy Boissonault)、米芝莲星级餐厅的2位名厨Daniel Boulud和Alvin Leung出席了昨天在多市中心四季酒店（Four Seasons Hotel）举行的新闻发布会。
米芝莲旅行指南最初是由同名的法国轮胎公司于1899年创建，旨在激发人们对旅行的兴趣并增加对汽车的需求，后来发展出专门对餐馆酒吧进行考核评级，目前已为全球30多个国家/地区出版指南，通过三星级系统对当地餐厅进行排名，迄今为止全球仅有136家餐厅拥有米芝莲三星评级。
在过去30年，米芝莲采取「秘密食客」方式考核餐厅，凡是赢得米芝莲之星的餐厅都能吸引更多游客和当地人慕名前往。2018年《斯坦福经济学评论》(Stanford Economic Review)一项研究发现，世界各地餐厅获得米芝莲一星评级后导致15%的价格溢价，获得三星级评级导致80%的溢价。
旅游餐饮业是受疫情打击最严重行业，米芝莲登录多伦多将有助于多伦多的旅游餐饮业尽快复苏。
Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter
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