在加拿大
（九爱加拿大網）牛油果是一種極好的水果，被稱為“森林牛油”，富含豐富的對人體有益的營養成分，歐米伽3脂肪酸和維生素E，是健康的脂肪來源，不僅有助於防止大腦衰老，改善大腦功能，還可以保護心臓。
喜歡吃的人，日常不能少；不喜歡的人，覺得難以下咽。不管喜不喜歡吃牛油果，果核可以養成居家小綠植，不花錢就可以在家裡養出一個綠植小森林。
在家種植牛油果核，沒有任何技術難度，只要有耐心，足夠的耐心，擁有自己的牛油果小森林絕對不是夢。
選擇什麼樣的果核，沒有特別要求，盡量選飽滿圓潤的就好。
先用清水將表皮殘留的果肉清洗幹淨，小心地將果核最外面的一層褐色薄皮去掉，如果傷到果核，後期在種植的過程中 容易變色，影響外觀。
這是剝去褐色薄皮後的果核，白白胖胖的很可愛。
然後將果核用清水浸濕的廚房紙巾包起來，放在一個密封袋中，找一個避光的地方，等待果核開裂。
這個過程大約需要2-3周，甚至更長。期間可以拿出來將紙巾用清水清洗一下，再重新包起來，只要沒有發霉和出現異味，就證明果核是健康的，不換紙巾也可以，但是要保持足夠的濕潤。
這顆白胖胖是4月4日開始包裹等待發芽的，到4月20日（2個多星期），已經開裂生根了。這時候，就可以水培繼續等待根系長大，和發芽。
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